장기의 시간을 늦춰라

장기의 시간을 늦춰라 - 신체 나이를 거꾸로 돌리는 '몸속 시계'의 비밀
이토 히로시 지음, 정미애 옮김 / 한문화 / 2014년 7월

우리의 실제 수명을 결정짓는 것은 장기의 시간이고, 장기 하나라도 기능이 떨어지면, 몸 전체가 그 부분을 보완해야하기에 몸에 큰 부담이 간다. 그렇다면 장기의 시간을 늦추는 일을 할 수는 없을 까?

그에 대한 답을 가지고 있는 책이 이토 히로시의 ‘장기의 시간을 늦춰라’이다.

장기에는 저마다 수명이 있고 장기의 시간이 빨라지는 사람일수록 건강도 빨리 잃는다. 하지만 장기의 시간을 가장 효율적으로 쓰도록 설계되어 태어난 인간은 최적의 속도로 쓰다가 천명을 누릴 수 있다.

이 책은 남녀의 수명 차이를 이야기하며, 본래 남녀의 차이라는 것은 바로 장기의 시간이 흐르는 속도의 차이라고 말한다. 즉, 여성이 남자보다 장수하므로 여자의 장기 시간이 느리게 간다는 것이다. 좀 더 과학적으로 접근하자면, 여성호르몬은 장기의 시간을 평균 7년 연장하는 힘이 있으며, 폐경 후에는 중성화가 진행되면서 남성처럼 시간이 흐르고 동맥경화나 심근경색이 발병하기 쉽다.

왜 여러 질환이 동시에 발병할까? 어떤 장기의 시간이 빨라지면, 그것이 다른 장기에도 전달되기 때문이다. 그렇다면 건강의 지표가 되는 장기는 무엇일까? 인체에서 피를 가장 많이 쓰는 장과 신장이다. 먹기와 배설하기는 하루라도 거를 수 없기 때문이며, 그러기에 꼭꼭 씹어 먹고, 염분과 당분 섭취를 줄여 신장의 부담을 줄여주어야 한다.

몸의 시계바늘이 빨라지는 원흉은 내장 스트레스로 투쟁과 도주 즉, 적과 맞서기 위해 필요한 본능이 혈압 상승, 근육 수축, 혈당 상등의 부장용으로 스트레스를 일으키고 대사증후군의 원인이며 성인병의 주범이 된다. 이처럼 우리 몸의 속도를 빠르게 진행 시키는 원인으로는 야식 먹기, 밤샘 등이며 이러한 스트레스는 피부로 나타나고 쉽게 지치게 하며 모든 금세 싫증을 내게 만든다.

그렇다면 장기의 시간을 늦추기 위해서는 어떻게 해야 할까?

장기의 시간이 빨라지는 것은 장기의 조바심이 원인이므로, 장기의 속도를 일정하게 유지해야한다. 또한, 미토콘드리아가 많아 당분뿐 아니라 지방분도 재료로 삼아 ATP를 대량 생산하고 지구력까지 늘려주는 적색근육을 늘려야 한다. 반면, 장기를 혹사시키면, 미토콘드리아가 피로하여 에너지의 재료인 산소를 활성산소로 바꾸어 DNA를 망가뜨린다.

최근 ‘동적평형’의 원칙을 가지고 야마시타 히데코가 주장하는 세 가지 생활법은 그래서 의미가 있다. “모든 집착과 중독을 끊고, 욕심, 욕망, 시기, 질투 등 부정적인 감벙을 버리며, 거짓된 삶과 물욕에서 벗어나라”가 핵심 키워드이다.

10년 넘게 효과가 지속되는 치료법으로 ‘좋은 기억을 많이 하는 것’이 의학계에서 증명된 효용 있는 치료법으로 임상적으로도 이용되고 있다.

평생 건강하게 살 수 있는 생활습관으로는 몸을 관장하는 뇌에게 충분한 쉬식을 주고, 천천히 먹고, 군것질을 삼가하며, 공복감과 저산소감을 느끼라고 권한다. 또한, 운동은 밤보다 아침에 하고, 저녁은 간식을 하지 않고, 삶에서 강박관념을 버리며, 3의 배수로 친구를 사귀고, 상상이 많이 하라고 권한다.

생소한 개념인 ‘장기의 시간’ 속에서 건강을 찾고 행복을 키우며 미래를 가꾸어 가기를 소망해 본다

생활 과학 아이디어 199문 199답

생활과학 아이디어 199문 199답
스카이출판사 편집부 엮음 / 스카이출판사 / 2014년 7월

‘생활과학 아이디어 199문 199답’은 의식주에서 건강 오락에 이르기까지 알아 두면 편리하고 삶을 윤택하게 해줄 반짝이는 정보들이 가득하다.

손을 씻을 때 어깨에 둘러멘 백이 자꾸만 흘러내리면 겨드랑이에 끼우고 손을 씻으면 되고, 늦잠꾸러기의 눈에 무즙을 바르면 벌떡 일어난다고 한다.

성냥과 라이터가 없으면 9볼트 전지에 철수세미를 데면 불이 붙고, 유성펜으로 잘못 쓴 글자는 수성팬으로 덧칠한 두 젖은 걸레로 닦으면 없어진다. 단, 종이와 천은 불가 하다는 거. 녹슨 은반지는 탄산음료가 담긴 유리 용기에 하룻밤 담가 두면 되고, 아이가 자꾸 위험한 곳으로 가면 인공 잔디 매트를 깔아 두면 더 이상 앞으로 나가지 못한다고 한다.

페어브러시에 머리카락이나 때가 끼었다면, 헤어브러시에 샴푸를 묻힌 다음 그 빗으로 머리를 차근차근 빗으며 감으면 없어진다.

흰 운동화에 자꾸만 더러운 때가 묻는다면, 양초를 묻히면 되고, 자꾸만 운동화 끈이 풀린다면 나비매듭 중간에만 물을 뿌리면 된다. 거봉 껍질을 간단하게 벗기는 방법으로는 꼭지 부분의 반대쪽부터 벗기면 된다고 한다. 또한, 카레를 담는데 자꾸만 흘린다면 카레를 국자로 뜬 다음 국자를 냄비 속의 카레 위에 올려놓고 살짝 눌러 주면 굴물이 떨어지는 것을 막을 수 있다고 한다.

고추냉이의 매운맛은 콜라를 먹으면 금방 사라진다고 하며, 맛있지만 잘 안 빠지는 게살은 다리 양 끝을 1센티씩 가위로 자르고 도마 위에 세로로올려놓고 밀개나 방망이를 이용하여 앞으로 누르면서 굴리면 된다고 한다.

이밖에도 수많은 삶의 지혜들을 가득 담아 놓은 이 책은 어려운 난관에서 우리를 지켜줄 것이며, 우리의 상식을 늘려주어 어떠한 과학의 혜택보다도 많은 삶의 편리를 가져다주리라 믿는다. 작지만 생활의 솔솔한 지혜를 얻는 재미 그자체가 감동이었다.

나홀로 여행1

나홀로 여행 1 - 두근두근 혼자 떠나는 일본 여행
다카기 나오코 글.그림, 윤지은 옮김 / 살림 / 2014년 8월

일러스트레이터가 그린 홀로 떠난 여행기로 주인공 만화 캐릭터가 일본의 대표적 관광지 8곳을 돌아다니며 쓴 홍보적 메시지가 강하지만 일본여행을 하는 사람이라면 큰 도움을 얻을 정보가 담긴 여행이야기다.

처음으로 나홀로 여행을 시작한 가마쿠라에서 잠을 설친 탓에 몽롱한 정신에서 지나쳤지만 템플스테이를 계획한 나가노 젠코지에서는 그림이지만 풍성해 보이는 사찰요리와 사찰문화체험 그리고 보존 밑에 걸린 극락의 자물쇠를 만지는 ‘계율의 단 돌기’등을 소개해 준다. 젠코지의 명물은 이소고로의 시치미 고추와 사과이고 별미로는 오기노아 골짜기의 가마솥밥이라하니 방문객들 모두 즐겨보시길.

눈 내리는 이와테 현에는 하나마키 온천이 유명한데 풍요의 탕, 남부탕, 약사탕, 오오사와 탕 등의 다양한 온천이 있고 취사실에서는 각자가 다양하게 요리를 만들어 먹을 수 있다고 한다. 특히 이곳에서는 맛집 백룡이 있는데 ‘지단탕’이라고 자장면과 다른 오이와 고기 된장이 들어간 계란 스프로 만든 탕이 일품이라고 한다.

역시 남쪽지방 오키나와에서는 바다를 빼놓고 이야기 할 수 없을 듯하다. 바다를 자세히 볼 수 있게 다이빙을 체험하고 기회가 된다면 수심이 깊은 곳에서 실제 해초와 물고기들을 본다면 더욱 좋은 경험이 될 것으로 생각된다.

오키나와의 만찬은 도톤보리로 구르쿤 튀김 500엔, 리후티 300엔, 오키나와 국수 350엔 이면 적당한 한끼가 된다고 추천한다. 물론 맛집 원조 바다포도에서 오키나와의 명물 바다포도 덮밥을 먹는다면 더할 나위 없이 멋진 맛집기행이 될 것이다.

일본의 주요도시 교토, 그들의 전통옷 게이샤 체험과 아라시야마부터 가메오카까지 25분 산길을 달리는 열차, 그리고 역 구내에 있는 역의 족욕탕 체험 등을 추천하며, 명물인 토로로 메밀을 파는 코케노차에서 끼니를 때우고 다시 행복지장으로 유명한 스즈무시테라를 방문하면 끝.

그림으로 보려니 실감은 좀 덜하지만 구석구석의 현지인들만 알 수 있는 좋은 정보들을 공개하여, 다음 일본여행을 계획하고 있는 여행객들에게 유익한 책이 아닐까 생각된다.

미친 듯이 20초

미친 듯이 20초 - 전 세계 돌풍! 간헐적 운동의 정석
마이클 모슬리, 페타 비 지음, 박수성 옮김 / 토네이도 / 2014년 7월

간혈적 단식법으로 전 세계로부터 건강 혁명이라는 칭송을 받았던 마이클 모슬리 박사가 단식법의 필수 보완물인 간헐적 운동법을 가지고 돌아왔다. 즉, 일주일에 단 30분만 간헐적 운동을 해도 혈당 수치를 낮추고 질병 위험을 줄이며 체중을 감소하고 전반적인 건강을 극대화한다는 최신 운동과학으로 증명된 이론을 가지고 다시 혁신을 불러일으키고자 한다.

이 책은 하루 단 몇 분만으로 건강해지는 법과 같은 운동을 해도 누군가는 다른 사람보다 훨씬 더 많은 이득을 보는 이유 그리고 조깅처럼 낮은 강도로 장시간 운동을 하는데 살이 빠지지 않는 이유 등을 우리에게 보여준다.

‘전력 질주 인터벌 트레이닝’은 30초간 전력을 다해 자전거를 타고 4분간 천천히 페달을 밟으며 휴식을 취하는 동작을 7회 반복하는 것이다. 배니스터 방법은 전력 질주 1분과 회복 1분을 1세트로 10회 반복하는 것이다.

이러한 고강도 간헐적 운동은 유산소 능력이 빠르게 개선되고, 인슐린 민감성이 더 빠르게 개선되며, 가장 빨리 근육의 탄력성을 높여주는 방법이다.

간헐적 운동전 조금의 준비 운동을 하고, 적당한 스트레칭을 해주어야 하며, 마무운동이 필수다.

체력을 키워주는 6가지 기본 운동으로 자전거타기, 달리기, 런닝머신 위에서 달리기, 계단 달리기, 크로스트레이닝, 수영, 조정, 줄넘기 방법을 설명해 주고, 근육을 키우는 15가지의 기본 운동도 지도해 준다.

하지만 정말 중요한 것은 집에서 의자를 치우라는 말이 아닌가 싶다. 불편을 고수하고 계단을 사용하며, 천천히 보단 좀 더 빠르게 걷는 습관 등이 우리의 건강을 더욱 활력소 있게 지켜주고 삶을 윤택하게 해주리라 믿는다.

이젠 실천이다!

쭌이의 힐링캠핑 이야기

쭌이의 힐링캠핑 이야기 - 파워 블로거 김준성이 말하는 캠핑 노하우
김준성 지음 / 시대에듀 / 2014년 9월

캠핑으로 자식에게 가르침을 주는 것, 일상의 지루함에서 탈피하여 자연과 소통하고 그 안에서 소중함과 여유를 즐길 수 있게 해주는 좋은 아빠, 좋은 가장이 그가 즐기고 누구나에게 추천하는 힐링캠프의 이야기 시작이 아닌가 싶다.

캠핑은 자연 속에서 텐트나 막사를 설치하고 자연을 즐기는 것으로 급속한 붐이 형성되면서 자연이 있는 어느 곳이나 누구나 준비를 한다면 곳곳의 캠핑장에서 편리하게 즐길 수 있게 되었다.

이 책은 보기 좋고 이해하기 쉽게 다양한 장비의 명칭과 설명을 사진을 첨부해서 이야기 해주고 있다. 이너텐트, 풀 패널, 타 프, 렉타타프, 헥사타프 등이 텐트류라면, 이너매트, 자충매트, ㅇ어매트, 발포매트, 방수포 등이 매트류에 들어간다. 그밖에도 체어류, 난로류, 침낭 등이 자세히 소개되어있다.

또한, 다양하게 캠핑을 즐기는 방법과 지켜야 할 예의와 규칙, 캠핑의 다양한 준비물 그리고 초보자로써 고수의 스킬을 따라잡는 방법까지 당장이라도 장비를 구입해서 떠나고 싶은 맘이 가득 차게 만드는 읽음으로써 힐링이 느껴지고 장비 구입으로써 동력을 얻게 하여 출발점에 서는 캠피의 모든 것이 담겨져 있다.

그리고 마지막 소개되는 캠핑의 묘미, 요리의 세계는 캠핑에 대한 잘 차려진 잔치상을 마무리하기에 더할나위 없는 좋은 주제가 아닌가 싶다.

캠핑이 현대인의 복잡함 삶에서 벗어나게 해주는 매력뿐만 아니라 스트레스에 지친 머리를 말끔히 씻게 해주는 현대인의 새로운 명약이라 생각이 드는 좋은 책이라 생각이 된다.