스타벅스 입점 건물주가 되는 법

나의 꿈 스타벅스 건물주
전재욱.김무연 지음 / 메이트북스 / 2023년 3월

스타벅스 커피프랜차이즈의 한국 대표이며, 우리나라에서는 커피숍을 대변하는 말이 된지 오래다. 그냥 커피를 마시고 대화를 나누는 카페의 대명사라고 할 정도이고, 카카오톡으로 대표되는 모바일 메신저에서 흔하게 주고 받고, 각종 경품으로 스타벅스 기프티콘이 가장 널리 쓰인다고 본다. 그만큼 우리나라의 커피산업과 떼어낼수 없을 정도의 위치에 있고, 전세계 스타벅스 중에서 가장 수익성이 좋은 곳이 한국이라는 말이 있을 정도다.

따라서 건물에 스타벅스가 입점한다면, 그 건물은 그 일대에서 준 랜드마크에 해당된다. 어느 동네 스타벅스건물 며층에 있다던가, 스벅 맞은편이라고 표현하면 대부분 어딘지 금방 인지한다. 그만큼 스타벅스가 부동산임대 시장에 끼치는 영향력이 대단하며, 흔히 스세권이라고 하는 스타벅스 지점의 유무에 따라 해당지역의 발전 척도를 가늠할 수 있을 정도라고 한다... 농담이 아니라, 신도시 지역, 외곽 변두리지역에 스타벅스 지점이 오픈되면 지역 인지도 및 부동산 인기도가 상승 한다.

1장은 스타벅스의 현주소를 설명하고 있다. 책의 저자는 영업기밀에 해당하는 사항을 가장 확실한 방법 전수조사(거의 전수라고 한다, 1653개이 등기부등본 2454장)을 직접 출력 분석했다고 한다. 사실 그전까지는 단편적인 스타벅스의 임대차 정보만 존재했다...가맹점없이 직영점만 운영한다...매출대비 00%의 식으로만 임대계약이 이루어진다...입점을 전문적으로 처리하는 브로커들이 존재하고, 그들을 통해야만 입점이 가능한다.... 소문만 무성했지 정확하게 확인할 방법이 없었다. 현재의 스벅 매장들의 전체적인 통계가 쫙 나온다.

2장은 스벅의 입점과 건물가치의 상승에 대한 내용이다. 앞서 말했듯이 스벅은 해당지역의 작은 랜드마크인바 입점건물의 가치상승은 여러 가지 숫자로 증명된다고 하며 실제 사례도 보여주고 있다. 또한 스타벅스 내부에 (당연하겠지만) 이런 점포개발을 전담하는 팀이 존재하고 있다. 상권과 구매수요, 인구의 증감 등을 다각적으로 분석하여 먼저 입점을 건물주에 제안하기도 하고, 건물주 측에서 들어온 제안을 검토 분석하는 역할을 한다고 한다. 탈락한 건물주들의 음해도 상당하다고 한다.

3장은 임대차에 계약의대한 구체적인 정보가 나온다. 스타벅스가 건물을 사지 않고 임대해서 쓰는 것은 이미 널리 알려진 사실인다. 부동산 장사를 할 생각은 없고, 매장을 늘려서 커피판매에 집중하고 있다. (커피외 제품도 많이 팔리죠? 직영점만 운영하니 가맹점의 거리제한과 무관하게 스벅옆에 또 스벅이 가능하다. 또한 가장 안전한 임차인인만크, 전/월세권 등의 설정 등기 동의가 입점계약의 필수라고 한다. 할말 다하는 임차인이다. 또한 매출의 00%로 임대차 계약을 맺기만 한다는 스타벅스의 정률 임대계약외 정액임대 계약도 엄연히 존재하며 임대인과의 임차인의 합의로 선택할 수있다는 것이다. 통계상으로는 정률:정액의 비율이 2020년 기준 65:35 라고 한다. 상대적으로 정률제가 많은 것은 사실이다.

4장은 스타벅스와의 계약의 노하우를 말하고 있는데, 임차인(스벅)에게 갑질하기는 쉽지가 않다는 것을 알 수 있다. 심지어 보증금 없이 월세만 달라는 임대인도 많다고 한다. 임대료를 못 받을 가능성이 극히 낮으니, 보증금을 포기하고, 월세를 좀더 유리하게 받는 쪽을 택하는 것이다. 그외에 점포개발팀의 정확한 컨설팅이 돋보이는 부분도 등장하며, 당연히 그러하겟지만 임대인은 법인도 상당수 존재한다. 스벅이 입점할 정도의 건물을 개인명의로 취득, 보유하는 것은 세제면에서 여러모로 불리한다.

5장에서 건물주가 못 되면 건물주에 투자하라는 것은 스벅건물주가 그만큼 되기 쉽지 않고, 개인으로는 막대한 자금력이 필요하다. 따라서 스벅건물주가 어렵다면 스타벅스 자체(이마트, 신세계 그룹)에 투자하는 것도 하나의 방편이라는 이야기다.

6장은 통계분석으로 알게된 스타벅스 건물주들의 연령대들에 대한 내용이다. 금수저, 은수저들도 등장하지만 가장 많은 세대는 50대 중장년층이다. 물론 부모를 잘 만나 미성년 건물주도 제법 있다고 한다.

끝으로 7장에 이러한 스타벅스의 현실을 볼때, 여러분은 이렇게 대응하기를 바란다는 식의 조언이나, 비판이 있으면 좋을뻔 했는데, 그냥 현실을 이렇다는 식으로 6장에서 급하게 마무리가 되는 부분은 좀 아쉽다. 그러나 소문으로만 들리던 스타벅스의 입점의 비밀을 통계적인 내용과 함께 알려주는 것은 고마운 부분이다. 내건물에 스타벅스매장을 유치하고 싶다면, 나도 언젠가는 스벅 건물주가 되고 싶다면 이 책은 매우 흥미로운 팩트로 가득하다.

[100자평] 나의 꿈 스타벅스 건물주

나의 꿈 스타벅스 건물주
전재욱.김무연 지음 / 메이트북스 / 2023년 3월

스타벅스의 건물주와 임대차에 계약등에 대한 팩트로 가득한 책

생각하자 그리고 기록하자 또 다르게 생각하자 또 기록하자

미라클 씽킹 - 단순한 생각을 멋진 아이디어로 성장시키는
윤태성 지음 / 시크릿하우스 / 2023년 3월

언제부터인가 오늘을 사는 평범한 우리들은 생각보다는 검색에 더 익숙해져 있다. 어떠한 문제가 발생했을때 해결책을 찾는 방법, 궁금한 사항이나, 길찾기 등에 휴대폰으로 컴퓨터로 검색을 하는것은 어찌보면 당연하다고 생각하는데 당황스러운 것은 나의 선택의 문제까지 생각보다는 검색으로 의견을 구하는 것 같다. 오죽하면 생각하지말고 고민하지말고 검색하라는 멘트가 흔하게 들린다. 뭐하러 고민하냐는 것이다. 검색으로 찾아낸 정보, 아이디어 등이 더 쉽게 문제를 해결해준다는 것이다. 그런데 역설적으로 이런식으로 문제를 해결하면 나의 생각은 전혀없고, 남들이 만들어 놓은 시스템, 맞춰놓은 알고리즘으로 인하여 모두가 똑같은 결정을 하고, 똑같은 행동을 하는게 과연 정상적인 것인가? 인공지능의 발달로 인하여 인공지능의 생각이 마치 나의 생각인양 거기에 맞춰서 행동하는 올바른 것인가에 대한 의문이 든다. 역설적으로 검색이 쉽지 않았던 세상에는 생각할 일이 더 많았는데, 요즘은 휴대폰부터 꺼내든다. 생각하지 말고, 고민하지말고 검색하라고

저자는 생각의 중요성을 강조한다. 남과 달라지기위해서, 남들보다 창의적이기 위해서는 항상 생각을 해야 하며, 생각이 생각으로만 그치면 안되고, 반드시 표현되고, 기록되어야 한다는 것이다. 창의적인 모든(?) 사람들은 모두 생각을 기록으로 옮겨 구체화 시켜서 성공했다는 것이다.

잠을 자면서 꿈에서 본 내용을 기록하기 위해서 항상 머리맡에 수첩과 필기도구를 두었다는 유명인들이 너무 많다. 저자는 생각은 휘발되기 쉬우니 항상 기록하라고 한다, 거창하게 매사를 기록하라는 것이 아니라 중요한 내용, 불현듯 떠오르는 기발한 생각은 반드시 메모로 옮기라고 한다. 과거 레오나르도다빈치, 에디슨처럼, 생각을 기록으로 표현해야 구체화 되고, 보다 실현에 가깝다. 머리속에만 멤도는 것으로는 부족하다. 그 생각을 기록하고, 쉽게 설명할 수 있어야 내것이되고 남을 이해 시킬수 있으며, 비로소 세상으로 내보낼 수 있는 것이라고 한다. 기록하고, 설명할 수 있으면 실제하는 것이라는 뜻이다.

그런 생각을 보다 구체화 하는 여러 훈련으로 한입으로 두말하는 1구2언의 훈련, 4분법훈련, 이미지 표현, 연상표현 등을 소개하고 있으며, 복잡한 생각을 단순하게 기록하는 여러 방법 등을 소개하고 있다.

특이점은 검색, 인공지능이 보편화 된 세상에서 적절한 질문법에 대해서 구체적인 예를 제시해가며 사용법을 소개하고 있다. 저자는 좋은 질문, 적절한 질문이 생각을 키우는 2번째 열쇠라고 한다. 정확한 질문을 한다는 것은 그 내용을 이해한다는 것이며, 그 내용을 생각을 더욱 확장시켜 새로운 아이디어와 그 아이디어를 구체화 할 수있다는 것이다. 또한 여러 사례를 들면서 생각을 표현 기록하는 구체적인 방법들을 소개하고 있다.

이 책은 생각을 기록하고 표현하며, 그과정에 다시 또 생각하는 방법을 설명하고 있다.

생각하고, 기록하고, 다시 생각하고 표현하기를 반복하다 보면 구체화된다. 무엇을 생각하는게 중요한것이 아니라, 여러가지 방식으로 생각하는 것이 중요하다. 생각을 이렇게 또 한번은 저렇게, 그리고 요렇게도 생각하고, 기록하는 생활습관은 인공지능의 세상에서 보다 앞서가는 삶을 살게 해줄것이다. 생각하자 그리고 기록하자.

[100자평] 미라클 씽킹

미라클 씽킹 - 단순한 생각을 멋진 아이디어로 성장시키는
윤태성 지음 / 시크릿하우스 / 2023년 3월

생각하자 그리고 기록하자 또 다르게 생각하자 또 기록하자

포토샵 기본부터 중급/심화까지

맛있는 디자인 포토샵 CC 2023 - 핵심 기능을 담은 기본편 + 실무 예제가 풍부한 활용편 ㅣ 맛있는 디자인 시리즈
윤이사라.김신애 지음 / 한빛미디어 / 2023년 3월

컴퓨터 그래픽 프로그램의 대명사 포토샵 CC 버전의 최신판 2023년 버전의 신기술을 반영한 학습서입니다. 컴퓨터 중급 사용자들을 위한 책이라고 볼 수 있다. 기본적인 PC 사용법은 알고 있어야지 이 책을 따라서 이해하기 쉽다고 봅니다. 이른바 MS OFFICE 프로그램정도는 제법 사용할 정도의 실력은 되어야지 내용을 잘 이해하기 쉽다고 봅니다.

우선 그전에 하드웨어적으로 각 PC(노트북도 좋지만)의 사양이 어느정도 받혀줘야 합니다. CPU는 인텔기준 최소 6세대이상은 되어야 할 것 같고, RAM은 8GB 이상 가급적 16GB 정도는 되어야 한다과 봅니다. 그리고 중요한거 GPU 특히 외장그래픽이 있으면 매우 좋습니다. 외장그래픽이 없다면 CPU 사양이 높을수록 좋습니다. 안그러면 대용량 파일 작업이 힘들고, 관련 프로그램의 인공지능 기능을 쓰기가 버겁다고 봅니다. 화면의 그림을 다루기에 당연히 고해상도 대형 화면일 수록 더 좋습니다.

제가 써보니까 작은 화면, 느린 컴퓨터로는 좀 난감한 부분이 분명 있습니다.

책은 프로그램 모두 프로그램의 설치법부터 자세하기 설명하고 있으니 그대로 따라하면 됩니다. 프로그램은 무료기간이 7일뿐이지만, 월 정액으로 구독서비스가 가능합니다. 사실 Office 365처럼 요즘은 컴퓨터 프로그램도 구독서비스가 대세인거 같습니다.

각 단원별로 찬찬히 진행하면, 전문가는 아니더라도, 포토샵 할 줄 안다 정도는 할 수있을거 같습니다. 사실 이런 프로그램의 기술적인 면을 책에서는 가르쳐 주지만, 감성적인 측면은 각 개인의 차이가 있는바 이부분은 여러가지의 자료, 상황을 많이 접하는 것이 좋을것 같습니다.

매년 새로운 버전으로 출시하고 있는 포토샵과 일러스트레이터의 최신 버전인 CC2023을 다루고 있지만 기본적인 내용은 크게 변하지 않습니다. 구버전의 프로그램을 가지고 있더라도 교재를 보면서 배우는 데는 큰 어려움이 없을것 같습니다. 구버전에서는 이기능이 이렇게 구현되었다 등등의 자세한 주석이 달려있습니다. 물론 새롭게 추가된 내용도 자세하게 설명하게 있지요.

특히 뒤쪽으로 갈수록 보다 심화된 예제를 이용하여, 실전에서 바로 적용가능한 기법들이 많이 나옵니다. 책의 절반정도는 기본 학습서, 후반부 절반은 중급, 심화 학습예제로 가득합니다.

당연히 그러하듯이 이런 책을 하루 날잡고 쫙 읽고 한번에 독파한다는 것이 불가능할 뿐더러 의미가 없습니다. 학습서 실습서인 만큼 한구절, 한장의 설명, 한페이지의 설명을 책한번 화면 한번 대조해가면서 처한걸음 한걸음 배우는 방법 뿐입니다. 포토샵 잘쓰는 사람들중의 상당수는 전문 학원을 다닌 사람들입니다. 전문적으로 배우고, 그쪽 방면으로 취업을 하는 사람들도 많지요. 차근차근 따라하다보면 왕초보도 중수, 고수의 경지에 들어갈 수 있으리라 봅니다. 물론 혼자서 특정 분야를 독학한다는 것이 쉽지 않습니다. 따라서 출판사의 스터디 그룹에 가입하여 함께 공부하는 것을 귄해드립니다. 모르는 부분은 온라인으로 도움을 받고, 랜선 동기들과 함께 배운다면 충분히 가능할 것으로 보입니다.

해당분야 전문가가 되면 더 좋겠지만 자신의 SNS 를 꾸미고, 동료, 가족들에게 도움을 줄 수 있는것도 보람된 일이라고 생각됩니다.