푸드맵 :: 아이들과 함께 세계음식 여행

푸드맵
줄리아 말레르바 지음, 페베 실라니 그림, 강지숙 옮김 / 클 / 2017년 12월

첫눈에 보자마자 "아 저건 꼭 갖고 싶어!"
라고 외쳤던 푸드맵

책 한 권에 세계 여러 나라의
음식과 재료가 들어있어 많이 탐했습니다.
도착하자마자 아이들이 신나라 펼쳐본 푸드맵

아이들과 함께 신나는 세계음식 여행
처음 엄청난 크기의 책을 보고 한번에 압도당했습니다.

나라와 그 나라의 특산물 음식들이 아기자기
일러스트로 그려져 있어 저도 아이들과 함께
동심으로 돌아가 신나게 책장을 넘겼습니다.

아동추천도서 푸드맵
맨 앞장 차례는 세계지도와 함께
어떠한 나라들이 책에 담겨있는지 대략적으로 알려줍니다.
책을 보고는 방법도 참고로 잘 나와있습니다.
웬만한 우리가 알고 있는 나라는
모두 다 실려있는 세계음식사전 입니다.

이웃나라 일본은 그나마 세계음식 중 친근하고
알고 있는 것들이 많은데 이렇게 푸드맵을 통해
그림으로 보니 신기했습니다.

대한민국 우리나라도 각지방의 특산물들이 그려져있었습니다.
우리나라를 보니 푸드맵이 어느 정도로
각 나라의 음식을 표현하고 있는지 알 수 있었습니다.

아쉬웠던 점은 음식 옆에 그 나라의 지역명이
함께 기재되어 있었다면 더더욱 완성도 있는 푸드맵이 되었을 것 같습니다.

제가 지리에는 완전 꽝이라 어디 가 어딘지 헷갈리더라고요^^;;
저도 이참에 공부를 해서 지역명을 적어보려고 합니다.ㅎㅎ
아이들이 질문했을 때 딱딱 알려줄 수 있게 말이죠.
그래도 외국인 저자가 한국 음식을 거의 빠짐없이
잘 표현한 것을 보니 다른 나라도 잘 표현하고 있음을
짐작할 수 있었고, 대단하다는 생각이 들었습니다.

저도 아이들도 음식에 관심이 많기 때문에
매일같이 푸드맵을 보며 이야기를 나눕니다.
' 추억의 절반은 맛 ' 이라는 말이 있듯이
지지난 겨울 다녀왔던 베트남의 맛을
아이들은 기억하고 있었습니다.

베트남을 펼치며..다녀왔던 곳이라며
요리조리 살펴보더라고요.
아빠가 TV 스포츠를 보고 있을 때면
축구팀 국적에 맞는 지도를 펼쳐
어떤 음식이 있는지도 알아봅니다.

푸드맵을 통해 아이들과 세계음식 공부하는 재미가
쏠쏠합니다.
한 권 있으면 너덜너덜해 질 때까지
보고 또 보게 되는 푸드맵이 될 것 같습니다.

푸드맵이 있으니 이제는 해외여행전에
그 나라에 무엇이 유명하고 무엇을 먹어야 하는지
현지식에 쉽게 다가갈 수 있을 것 같습니다.

아이와함께 떠나는 맛있는 세계음식 여행
집에서 푸드맵과 함께 하세요.
푸드맵으로 함께 알아보고 국내 있는 타국 특색을 살린
음식점에 가서 직접 맛보고 그러면 더더욱 좋겠죠??

아이들 겨울방학을 맞아 맛있는 여행을 떠나보는 것도
좋을 것 같습니다.사랑하고, 감사합니다.

3개의 지렛대로 공부 뇌 움직여라 :: 자기주도학습 답을 얻다

3개의 지렛대로 공부 뇌를 움직여라 - 16만 명의 뇌 영상을 분석한 뇌 의학자가 알려주는 궁극의 육아법
다키 야스유키 지음, 박선영 옮김 / 레드스톤 / 2016년 10월

부모라면 누구나 아이들이 똑똑하게 자라길 바랍니다.

꼭 공부를 잘하지 않더라도 자신이 좋아하는 것을 찾고
자기주도학습 하기를 바라죠.

저또한 초등학생인 딸래미를 위해 최근들어 다양한 학습에 대한
책을 읽었습니다.

이 책은 얇아서 읽기도 좋지만 일본 도서 답게?
딱 알아야 할 포인트만 알려줘 내가 무엇을 해야하는지
알게 해준 책 입니다.

​
이 책의 저자의 전문 분야는 '치매' 입니다.
치매에 걸리지 않으면 어떻게 해야하는지 16만 명이 넘는 되 영상을 분석하면서
치매 연구과정에서 이 책의 주제에 접근하게 됩니다.

이책을 통해 부모들은 현명한 아이로 키우는 법
뇌가 성장하는 구조와 재능을 꽃피우는 법
효과적인 부모의 역할
지식을 쑥쑥 흡수하는 학습법
건강하고 활기찬 생활습관에 대한 정보를 얻을 수 있습니다.

​일본에서 좋은 대학에 들어간 학생들의 특징은
1. 어릴적 부터 도감을 좋아했고,
2. 부모님이 절대 '공부하라'고 잔소리하지 않았습니다.

책을 읽을 때는 뇌 속의 언어령이라 불리는 측두엽과 전두엽
영역들이 활성화 됩니다.
도감에는 그림이나 사진이 함께 실려있어 도감을 읽으면 언어령뿌만 아니라
도형 인식과 공간 인지를 담당하는 다양한 뇌 속 영역이 동시에 활성회 됩니다.

다양한 부위의 뇌를 자극한다는 점에서 도감은 아이의 뇌에 긍정적인 영향을 미칩니다.
여기서 중요한 것이 가상과 현실을 연결할 수 있는 방법을 찾아 경험을 시켜줘야 한다는 것!!

생애 첫 학습으로는 악기를 배우는 것이 좋습니다.
음악을 이용하면 아이에게 스트레스를 주지 않고
뇌가 언어를 받아들일 준비를 하도록 도울 수 있습니다.
즉, 어릴 때부터 음악을 듣고 악기를 배우는 것은
훗날 외국어 습득을 위한 기초 공사라는 것!

뇌를 쑥쑥 키우는 생활습관에는
모두가 알고있는
아침 밥(빵말고) 챙겨먹기!
충분한 수면!
자기 전에 독서하는 습관!

현명한 아이를 키우는 부모의 역할은
첫째, 호기심의 씨앗을 뿌릴 것
둘째, 아이가 성장하기 쉬운 시기를 놓치지 않도록 도움을 줄것

이책을 보면
최적의 시기가 늦었어도 열심을 다한다면 뇌 속의 막힌도로가 다시 활성화되고
능력을 키울수 있다고 합니다.

늦었다고 생각했을 때가 가장 빠른 것이라는 말이 있듯이
지금이라도 아이들 호기심을 키워주고 흥미를 가지고 자기주도학습 을 할수 있는
것을 찾을 수 있도록 도와줘야 할것 같습니다.

그 답을 얻었다면 가장 중요한 것은 실천!

3개의 지렛대로 공부 뇌를 움직여라
자기주도학습으로 꿈을 찾아 행복한 아이들 위해서..★

사랑하고, 감사합니다.

딸에게 차려주는 식탁 :: 식품MD 아빠의 요리 이야기

딸에게 차려주는 식탁 - 어른이 되어서도 너를 지켜줄 가장 따뜻하고 든든한 기억
김진영 지음 / 인플루엔셜(주) / 2017년 12월

초록마을, 쿠팡 얘기하면 알법한 곳의 식품MD 인 저자
유명 셰프들이 좋은 재료를 찾게 위해 자문을 구하는 능력자 식품MD

특별한 아빠와 편식 심한 딸의
평범하지만 특별한 밥의 추억 이야기

연말 마음이 따뜻해지는 밥상 이야기
" 딸에게 차려주는 식탁 " 입니다.

저의 관심사가 요리인지라 평소 음식에 관한 책을 많이 봅니다.
레시피 책도 보고, 재료에 대한 책도 보고 셰프들의 철학이 담긴
에세이도 많이 봅니다.

" 딸에게 차려주는 식탁 "은 요리MD아빠의 좌충우돌
편식 심한 딸에게 차려주는 음식, 추억에 관한 이야기가 담겨있습니다.

한 아이의 부모라면 누구나 공감하고 또 바쁜 맞벌이 가정이라 더더 공감되고
음식을 사랑하는 사람들에게요리에 관한 꿀팁이 곳곳에 숨은
책장이 술술 넘어가는 그런 책입니다.

저도 두 아이의 엄마로써 조금이라도 더 좋은 재료로
맛있는 음식을 차려주기 위해 고민을 하고 또 고민합니다.

이 책은 사랑하는 딸을 위해 조금은 많이 까탈스러운 딸을 위해
식품MD 아빠의 수고를 짐작하게 하는 스토리 들로 가득합니다.

식품 MD답게 재료를 제대로 파악해 최상의 맛을 내어 만드는 걸 보면
우리 아이들에게 조금은 미안해지기도 합니다.ㅎㅎ;

읽다 보면 솔직한 심정으로 왜? 라는 물음과 함께
안타까운 부분도 있고, 마음 아프기도 하고
또 아빠가 차려주는 밥을 먹는 작가분의 딸이 부럽기도 합니다.

요리MD답게 어느 지방에 무엇이 맛있는지
맛있는 닭튀김은 어디 가 맛있는지
진짜 맛 집을 함께 찾아 나서는 음식 추억 여행에 대한 이야기들은
앞으로 우리 아이들과 함께 꼭 경험해보고 싶은 이야기들이었습니다.

책의 저자는 편식이 심한 딸에게 먹으라 강요하지 않았지만
꼭 한 번은 맛보게 해줬습니다.다양한 맛을 경험시킨 것이지요.

저 또한 그러한 경험들 그리고 음식에 관한 추억들이
아이들이 나중에 사회에 나가 살아가는데 많은 힘이 될 거라는 걸 공감합니다.

성인이 되고 나면 내 기억 속에 남아있는 추억 중
대부분이 음식에 관한 추억이라 합니다.

그래서 사람들이 여행을 가면 꼭 그 주변 맛 집을 탐방하는듯합니다.
좋은 추억을 남기기 위해..

저도 언젠가는 이 책을 쓴 식품MD분 처럼
아이들과 함께한 음식에 대한 추억을 책으로 남기고 싶습니다.

잘 팔리는 한 줄 카피 :: 지갑을 열게하는 단 한줄

잘 팔리는 한 줄 카피 - 길거리 POP부터 TV광고까지 실전 카피 쓰기의 모든 것
가와카미 데쓰야 지음, 이자영 옮김 / 흐름출판 / 2017년 12월

사업을 하는 사람이라면

아니,

무언가 판매해야 되는 사람이라면

고민합니다.

상대방의 마음을 요동시킬

단 한 줄의 문장

지갑을 열게 하는 한 줄 카피

팔리는 법칙과 유형 5W10만 알아도

지갑을 여는 한 줄을 쓸 수 있다!

사업 1년 차에 접어든 저에게

변화의 무언가 필요한 시기이기에

이 책을 펼쳐들었습니다.

사업하다 보니 그렇습니다.

사람들의 지갑이

내 지갑만큼이나 잘 안 열린다.

하지만,

언제나 잘 파는 사람은 잘 팔고

못 파는 사람은 못 팔고

잘 팔리는

한 줄 카피를 알아내기 위한

공부를 시작했습니다.

평소 책을 읽을 때 중요한 부분은

꼭 줄을 그으며 체크해뒀다가

다 읽은 후 정리 작업을 합니다.

하지만,

이 책은 중요한 부분에

정확히 줄이 그어져 있기에

줄친 부부만 읽어도

책을 빠르게 중요한 부분만

훑을 수 있는 것이

최고의 장점입니다.

또한,

이 책의 저자는 일본의 유명한 카피라이터로

지금까지 성공한 한 줄 카피의

수많은 예를 들어

중요한 점을 요약정리하고 있습니다.

전 세계 유명 마케터들이 말한

공식에 대한 내용도 두루 다루고 있어

한 줄 카피를 쓸 때

어떻게 접근해야 하는지

감을 잡을 수 있도록 해줍니다.

한 줄로 불티나게 팔리게 하기 위해서는

우선 의식적으로 상한 글을 사용하는 것부터

시작해야 한다고 말합니다.

꼭 알아두어야 할

단순하지만 중요한 캐치 카피의 대원칙

"자신과 관련 있다"라고 생각하게 만드는 것

이 책에서는 조금 더 근본적인

' 무엇을 말할 것인가'에

중점을 두었습니다.

자신과 관련 있는 일이라고 생각하게 만드는 5W

W1. 뉴스를 알린다.

W2. 이익이 될 만한 것을 제시한다.

W3. 욕망을 자극한다.

W4. 공포와 불안으로 부드럽게 위협한다.

W5. 신뢰를 판매와 연결한다.

각 챕터별로

사람들을 사로잡는 사로잡았던

재미난 이야기들이 담겨

읽는 내내 흥미로웠습니다.

제가 지금까지 책을 읽어보니 그렇습니다.

일본 사람이 쓴 책은

도돌이표 없이 포인트를 집어 책을 씁니다.

서양 사람들이 쓴 책은

수없는 도돌이표 한 얘기 또하고 또하고

그러니 책이 무척이나 길고 지루합니다.

그런 의미에서도

사람들이 진짜 알고 싶은

잘 팔리는 한 줄 카피에 대해

잘 정리해놔

부담 없이 빠르게 읽을 수 있고

적용할 수 있습니다.

이 책의 마지막,

정말 중요한 이야기를 하며

저자는 책을 마칩니다.

현실을 반영한 작가의 조언

스토리텔링을 말하는 것이지요.

저도 이 책을 읽고

하나씩 적용해 봐야겠습니다.

:: 5W10H 법칙 ::

누군가의 마음을 사로잡을

한 줄을 쓰고 싶다면

" 잘 팔리는 한 줄 카피 "

추천합니다.!

미생물과의 공존 :: 구강건강 중요성을 알게해준 책

미생물과의 공존 - 내 안의 우주
김혜성 지음 / 파라사이언스 / 2017년 11월

​사과나무치과 의사샘이

더 이상은 박멸의 대상이 아닌

공존의 대상이 되어야 하는

미생물에 대한 이야기를 풀어낸 책

우리와 함께 살고 있고

살아왔던 미생물

셀 수 없는 미생물 가운데

우리를 괴롭힐 수 있는 녀석은

기껏해야 100종 정도

미생물에 대한

우리의 오해를 풀어보고

사이좋게 지낼 수 있는

방법을 알려준 책

미생물, 세균, 바이러스, 곰팡이

라고 말하면 우리는

공포의 대상

박멸해야 하는 대상으로 생각합니다.

하지만, 정말 그럴까요?

우리 몸속에 살고 있는 수없이 많은 미생물은

각자 할 일을 하며

서로 공존하며 살아간다고 합니다.

헤아릴 수 없는 많은 미생물들이

피부에 붙어,

혹시 피부가 벗겨지면

그 속을 파고들기 위해

기회를 엿본다고 말합니다.

그렇기에

인체에는 자신을 지키기 위한

방어 시스템을 가지고 있습니다.

세포들이 서로 단단히 결합해

우리 몸 내부를 바깥 세계와 단절해

스스로를 보호한다거나

향균 물질이 포함되어 있는

타액이나 점액으로 코팅을 한다거나

구강과 장, 기도같이 말이죠.

우리 몸의 면역시스템에 의해

퇴치되기도 합니다.

우리 몸에서

퇴치의 대상이 되는 미생물도 있지만

원래 함께 살아온

미생물들도 참 많습니다.

인체는 대략 30조의 세포로 이뤄져 있는데

우리 몸에 사는 미생물은

우리 몸의 세포보다 더 많습니다.

미생물과의 공존에는

코, 폐, 태반, 심혈관, 뇌, 구강에 사는

미생물들이 어떠한 것들이 있으며

이상이 생기면 어떠한 질병이 야기하는지

흥미로운 내용들로 가득합니다.

사과나무치과 샘이 쓰셔서 그런지 몰라도

이 책은 특히나 구강 미생물에 집중을 합니다.

책을 읽어보니 그럴만한 이유가 있습니다.

우리 구강에는 잇몸주머니 라는 곳이 있습니다.

잇몸을 뚫고 나온 치아와 잇몸 사이의 틈인데

이곳에 다양한 세균(미생물)이 서식을 하고 있습니다.

약 700종이 서식을 하는데

먹는 음식의 차이에 따라, 개인간, 국가간, 인종간

차이가 크다고 합니다.

잇몸주머니는 세균의 좋은 서식처가 되는데

이와 뿌리의 결합이 느슨해

미생물의 침범에 취약한 곳이라고 합니다.

그래서

잇몸주머니, 구강건강 관리하는 것이

정말 중요하다고...

폐암 진단을 받은 사람들의 폐에서

여러 구강 세균들이 많이 발견되고,

사산한 산모의 구강과 산모의 태반

그리고 태아에서

잇몸 세균인 푸소박테리움이 발견되고,

알츠하이머에 걸린 사람들의 90% 뇌에서

치주질환 세균인

트레포네마가 발견되었다고 합니다.

이 책에는

세균들이 살아가는 모습에 대한

설명 또한 자세히 나와있습니다.

우리 몸속에서

세균들은 어떻게 공존하며 살아갈까?

미생물 덩어리를 바이오필름 이라고 하는데

이 미생물 덩어리는 당연히

우리의 건강과 질병에 많은 영향을 미칩니다.

특히나 주목되는 점은

이 바이오필름 안에 사는 세균들은

인체의 면역세포나 항생제에 대한 저항성이

훨씬 높다는 것입니다.

세균은 크게 3가지 방법으로

유전자를 전달하면서 진화합니다.

유전자를 전달하거나 교환하기도 하고

자연적으로 퇴화와 소실을 하기도 합니다.

그래서 세균들은

혹독한 환경에서도 증식을 하고

항생제와 같은 위험이 닥쳐도

살아남아 개체 수를 불립니다.

항생제 내성의 문제

그럼 무엇이 중요할까..?

우리 몸에 수많은 미생물이 있고

우리는 공존해야 하는데

여기서 중요한 것이

미생물의 다양성입니다.

잇몸 미생물, 장 미생물 등

건강한 사람들은

미생물의 다양성이 뚜렷하게 나타납니다.

다양한 미생물들이

서로 공존하며 살아가는데

이 균형이 깨지면

문제가 일어나게 되고

질병을 이야기하게 됩니다.

평소 우리가 먹는 음식

생활습관이 중요합니다.

충분한 휴식과 적당한 운동

석유추출물을 사용해 대량생산하는

계면활성제가 든 치약이나 비누, 샴푸를 피해

적당히? 잘 씻고!

우리의 목표는 세균 박멸이 아닌

우리 몸의 면역력을 키우는 것이

되어야 하므로

항생제는 꼭 필요할 때만

매일 3회, 3분씩 칫솔질

잇몸주머니를 닦아내는 것을 목적으로

칫솔질은 신경 써서 하고

치과를 가볍게 이용해야 한다.

내 몸에 함께 살아가고 있는

미생물에 대해 이해하게 된,

다시 한번

약이 아닌 면역이 중요하다는 것을

확인시켜준,

마지막으로

구강건강 관리의 중요성에 대해

알게 해준 고마운 책

이 책 하나면

내 몸을 더욱 잘 이해하고

어떻게 해야

미생물들과 사이좋게 지낼 수 있는지

무엇이 중요한지 알게 됩니다.

사랑하고, 감사합니다.