20분 동안 미음 절반을 먹고, 20분 앉아서 쉬었다가 20분을 걷고, 물을 마신 후 30분에서 1시간 동안 휴식한다(총 1시간 30분~2시간). - <아빠 잠깐 병원 다녀올게> 중에서
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다음은 병동에서 내가 먹은 식단이다.
흰쌀죽-간장-순두부-코다리찜-양배추절임-맑은된장국
흰쌀죽-간장-닭가슴살찜-생선조림-데친 무무침-동치미국물
흰쌀죽-간장-연어찜-계란찜-데친 무무침-시래기국
흰쌀죽-간장-갈치조림-소고기장조림-감자조림-소고기무국
흰쌀죽-간장-가자미조림-순두부-데친 브로콜리-배추된장국
간식으로는 호박죽, 깨죽, 야채죽, 소고기죽이 나왔다.
- <아빠 잠깐 병원 다녀올게> 중에서
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먹지 말아야 할 음식은 크게 3가지다. 탄 음식, 술, 감이나 고구마같이 식이섬유가 많아 위석을 만들 수 있는 음식, 특히 탄 음식과 술은 검증된 발암 식품으로 적은 양이라도 평생 먹지 말 것을 권유받았다. 물론 금연은 기본 중의 기본이다. - <아빠 잠깐 병원 다녀올게> 중에서
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그래서 암 확진을 받은 후 며칠 혹은 몇 주 동안은 극심한 슬픔, 분노, 두려움, 좌절감, 인간관계와 생업을 못 하게 될지도 모른다는 걱정, 가족들에 대한 죄책감과 같은 감정들이 자신을 혹은 가족 전체를 지배한다. - <아빠 잠깐 병원 다녀올게> 중에서
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가만히 않아 미래를 걱정하느라 시간을 다 허비하지는 않았으면 한다. 심각한 생각에 빠져들기 시작하면 생각은 생각을 낳고 걱정은 더 큰 걱정을 낳는다. 그것은 몸의 회복에도 좋지 않은 영향을 미친다. 각 단계별 시간만 잘 지킬 수 있다면 보고 싶었던 드라마나 영화를 보며 시간을 보내거나 읽고 싶었던 책을 읽는 것이 오히려 몸의 회복과 정신건강에 좋은 방법이 되지 않을까 한다. - <아빠 잠깐 병원 다녀올게> 중에서
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· 으깬 감자, 감자샐러드, 찐 감자
· 단호박샐러드, 단호박찜
· 쿠키류: 담백한 크래커
· 유제품: 요거트, 치즈, 두유
· 과일류: 사과 1/2, 딸기 5개, 수박, 복숭아, 오렌지, 감귤 등(단감은 먹지 않는다)
· 빵류: 카스텔라, 모닝빵, 식빵 등(크림이나 설탕이 많이 들어 있지 않은 담백한 빵)
· 삶은 계란, 구운 계란
· 수프류: 크림수프, 양송이수프, 옥수수수프, 토마토수프
와 같은 것들이 있다. 그리고 한 가지 식품보다는 1~3가지를 함께 먹는 것이 영양 측면에서 좋다고 한다.
- <아빠 잠깐 병원 다녀올게> 중에서
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대표적인 영양보충음료로는 그린비아, 뉴케어, 메디웰, 메디푸드가 있으며, 각 브랜드 다양한 맛이 있어 기호에 따라 선택하여 먹으면 된다. - <아빠 잠깐 병원 다녀올게> 중에서
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덤핑증후군은 ‘dumping’이란 단어의 뜻은 ‘한번에 쏟아진다’는 것과 같이 음식이 위를 통과해 소장으로 급격히 이동하기 때문에 생기는 증상이다. 정상적인 위에서는 위와 십이지장 사이에 항문과 같은 유문이라는 것이 있어 위에서 죽처럼 반죽된 음식물을 조금씩 십이지장으로 이동하도록 조절되는 데 비해, 위절제술을 받은 우리처럼 유문이 상실된 경우에는 이러한 조절 기능 또한 상실되게 된다. 따라서 위의 음식물이 소장으로 빠르게 이동하게 되고, 소장에서 삼투압이 높은 음식물(당분이나 염분이 몸의 체액보다 높은 음식물)에 의해 소장 내로 수분이 몰리게 된다. 동시에 혈관 내에는 수분의 양이 부족하게 되고, 소장의 팽창에 따라서 분비되는 물질로 인하여 이상 증상이 발생한다. - <아빠 잠깐 병원 다녀올게> 중에서
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덤핑증후군은 식후 20분 전후에 일어나 약 40분 정도 지속되는 조기 덤핑증후군이 있고, 식후 약 2~3시간 후에 나타나는 후기 덤핑증후군으로 구분할 수 있다. 그리고 덤핑증후군은 당질의 섭취가 많거나 신경질적이고 예민한 사람에게 잘 일어난다고 한다. - <아빠 잠깐 병원 다녀올게> 중에서
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조기 덤핑증후군이 오면 배에 뭔가가 꽉 막혀 꾸르륵꾸르륵 힘들게 내려가는 듯하며 배가 몹시 아프다. 더불어 가슴이 두근거리고, 식은땀이 나고, 얼굴이 창백해지고, 현기증이 나며, 설사나 구토를 할 수 있다. 이러한 증상들은 음식물이 급하게 소장으로 흘러감으로써 비어 있던 창자가 급속하게 확장되고, 이와 동시에 당질이나 염분이 함유된 고농도의 음식물 때문에 장 주위 혈액 속의 수분이 장내로 다량 유입됨으로써 혈류량이 갑자기 줄어들기 때문에 나타난다. 음식물이 급속히 소장으로 유입되는 것이 원인이기 때문에 증상이 나타나면 일단 1회 식사량을 줄이고 횟수를 늘리며, 고단백, 저지방, 저탄수화물의 식단으로 조절한다. 조기 덤핑증후군의 경우 수술 후 얼마 지나지 않아 나타나는 경우가 많다. 이것을 처음 접하는 환자는 아주 당황함과 동시에 수술이 잘못되지는 않았는지, 혹은 암의 재발이 아닌지 걱정하게 된다. 하지만 이러한 증상들은 시간이 지나고 식사에 적응하면 할수록 그 횟수와 정도가 줄어들게 된다. - <아빠 잠깐 병원 다녀올게> 중에서
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후기 덤핑증후군은 식후 2~3시간 후에 오는 저혈당이다. 음식물이 소장으로 흘러 들어가자마자 급속히 소화 · 흡수되어 혈당이 급격히 상승하면 우리 몸은 이에 대항해 췌장에서 인슐린을 대량 분비하여 곧바로 혈당을 떨어뜨린다. 그 결과 식후 2~3시간 후에는 이미 당분이 많이 흡수되어 버렸기 때문에 혈당 수치가 정상 아래로 떨어져 저혈당 증세가 나타나게 되는 것이다. 따라서 후기 덤핑증후군의 증세는 시야 흐려짐, 무기력감, 어지러움, 식은땀, 발한, 손발 떨림과 같은 저혈당 증세와 동일하다. 후기 덤핑증후군의 경우는 어느 정도 식사에 대한 적응이 되는 시기에 자주 나타난다. - <아빠 잠깐 병원 다녀올게> 중에서
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