텃밭에는 목숨을 유지하는 데에 필요한 먹을것을 심는다. 정원에는 못 먹을 것을 심는다. 텃밭에서는 생산량이 중요하지만, 정원에서는 아름다움이 중요하다. 생존에 필요한 것은 욕구의 대상이고, 생존에 필수적이지 않은 것은 욕망의 대상이다. 식욕과 성욕은 생존하는 데에 필수적인 것들이다. 그러므로 욕구이다. 민주, 자유, 아름다움, 행복은 없어도 죽지 않고 산다. 생존하는데 필수적인 것들이 아니어서 욕망이다. 그러므로 텃밭은 욕구의 공간이고 정원은 욕망의 공간이다. - P19