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굿 에너지 - 망가진 몸을 되살리는 스탠퍼드식 4주 건강 혁명
케이시 민스.캘리 민스 지음, 김미정 옮김 / 한국경제신문 / 2025년 4월
평점 :
“ 그 시작은 우리가 더 아프고, 체중이 더 늘고, 더 우울해지고, 난임이 늘어나는 근본적인 원인이 복잡해서 파악하기 어렵다는 말이 의료계의 가장 큰 거짓말임을 이해하는 것이다, ” p13
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✔️인체에는 200가지 유형의 세포가 있으며, 신체기관, 조직, 내분비샘 등은 결국 세포의 집합체이다. 이 세포들은 저마다의 활동과 역할 수행을 위한 ‘에너지’를 갖는데 그것을 세포 에너지라고 한다.
그 세포들에 적절하고 안전하게 동력을 제공하는 능력을 상실하면, 이른바 ’나쁜 에너지(Bad energy)’가 생성되고 이로 인해 세포로 구성된 장기들이 힘들어지고 고장 나기 시작하는 것이 당연하다.
내 몸속에서 일어나는 이 작은 교란은 매 순간 증폭되어 신체의 조직, 기관, 기관계로 퍼져나가 나의 일상 속에 갖게 되는 기분, 생각, 기능, 외모, 나이, 면역력에까지 영향을 미친다. 인체는 순환하며 에너지가 돌고 돈다. 나쁜 에너지가 흐름을 타는 순간 온몸 구석구석에 염증을 일으키며 그 영향이 미치는 것이다.
✔️하지만 더욱 우려스러운 점은,
현대 사회에서는 이런 현상이 지극히 일상적이라는 것이다.
우리의 몸과 그 안에서 일어나는 대사 과정은 주변 환경과 시너지를 내며 수십만 년에 걸쳐 진화했다. 하지만 최근 수십 년 사이에 우리 몸의 세포를 둘러싼 주변 환경이 급격하게 변화했다. 이제 평균적인 현대인의 세포 환경은 세포가 기대하거나 필요로 하는 환경과 근본적으로 다르다. 이런 진화적 불일치로 인해 정상적인 대사 기능에 장애가 일어나고 나쁜 에너지가 만들어지고 있다.
“ 우리는 100년 전에 비해 천문학적으로 많은 설탕(최대 3,000퍼센트 더 많은 액상 과당)을 섭취하고, 더 오랜 시간 앉아서 일하고, 잠은 25퍼센트 적게 잔다. 또한 음식, 물, 공기를 통해 8만 개가 넘는 합성 화학 물질에 노출된다. 지난 세기 동안 현대 산업사회의 많은 요인들이 세포 내의 에너지 합성 기관을 공격해왔고, 그 결과 몸 전체에 걸쳐 만성적인 증상과 질병의 폭발적인 증가에 직면하고 있다. ” | 16
이런 증상들을 다루는 우리의 방식에도 문제가 있다. 만약 만성 편두통에 시달리고 있다면 당장 의사를 찾아가 증상을 완화시키는 치료나 약을 처방받을 것이다. 하지만 그 원인에 대해서는 의사조차도 명확하게 말해주지 않는다. 편두통 유발 음식을 없앤 식단을 시도해 보는 것 또한 당장 약으로 다스리고 싶은 현대인에게는 요원해 보일 뿐이다.
좋은 에너지란, 세포 사이사이에 올바른 동력을 공급하는 세포 메커니즘이다. 아름다운 음식을 먹고, 몸을 움직이고, 자연과 교류하고, 주변 세상에서 즐거움을 느끼고, 성취감과 활기, 살아있음을 느끼는 세계, 우리의 신체가 태어났을 때부터 정의된 올바른 역할에 맞게, 지향하던 바를 그대로 지켜나가는 것일 뿐이다.
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케이시 민스 박사는 스탠퍼드 대학교에서 오랜 기간 이비인후과 의사로 일해왔지만 의사라는 직업의 전문성이라는 정의를 위해 점차 세분화 되어갈 뿐 환자의 여러가지 증상을 각각 다른 의사가 치료하고 처방하며 어떤 의사도 근본 원인의 해결에는 관심이 없다는 현실을 깨달았다. 우리가 중점적으로 다뤄야할 것은 이 수많은 질병들이 별개가 아니라 서로 연결되어 있음을, 그리고 이런 에너지 중심의 패러다임으로사고의 틀을 전환해야할 때라고 주장한다.
그녀의 환자들은 대개 복용하던 약을 줄이거나 심지어 끊기도 했으며 보다 근본적인 치료를 위해 식습관 개선이나 생활 방식의 변화, 충분한 수면, 꾸준한 운동과 같이 기본적으로 세포에 좋은 에너지를 공급하는 방식에 초점을 맞추었다.
가장 바깥에 있는 ‘염증’의 매커니즘만 볼 것이 아니라 가장 안쪽에 있는 ‘세포’의 중심에서부터 시작하는 것이다.
특히 우리의 몸은 전적으로 우리가 먹는 음식으로 만들어지기 때문에 무엇을 먹고, 무엇을 먹지 않아야 하는가에는 명확한 기준이 있다.
✖️가공 식품과 초가공식품
✖️모든 종류의 정제당
✖️모든 종류의 정제 곡물
✖️모든 종류의 정제 식물성 기름 또는 종자유 제품
이미 알고 있지만 쉽게 실천하지 못하는 것들이다. 하지만 내 몸속에서 일어나고 있는 수 많은 염증 반응이 결국 내가 무엇을 먹고 어떻게 생활하느냐에 대한 결과라고 생각하면, 지금 내가 내 몸에 대체 무슨 짓을 하고 있는 것인지 깊이 생각해보게 된다. 이 책의 역할은 정해져 있다. 모두의 서재에서 이 책을 펼칠 때 마다 나의 몸 상태를 다시금 상기시키는, 하루하루 내가 스스로 죽이고 있는 내 몸에 대한 사과와 세포 에너지에서부터 시작해 그 안에 좋은 에너지를 공급하는 올바른 식습관과 생활습관 개선에서부터 그 시작이 열린다.
질병의 근원부터 현대 의료 시스템과 인센티브제의 모순, 나쁜 에너지가 보내는 신호를 파악하고 좋은 에너지를 생성하는 방법, 음식의 중요성과 올바른 생활 방식, 그리고 이 모든 변화를 좋은 습관으로 고착화시켜 생체 리듬을 리셋하는 방법 등 빼곡한 정보와 노하우들로 가득한 책이다.
이 책 한 권 쯤은 늘 책장에 구비해두고 필요시마다 찾아보며 늘 우리의 몸과 마음에 좋은 에너지를 새겨두면 좋을 것 같았다.
우리는 우리의 몸과 삶에 대한 경외심과 단절되고, 우리가 먹는 음식의 생산과 분리되고, 일과 학업으로 인해 앉아 있는 시간이 길어지고, 햇빛과 양질의 수면과 깨끗한 물과 공기같은 핵심적인 생물학적 요구와 유리되었다. 이로 인해 우리 몸은 혼란과 공포 상태에 빠졌다. 우리의 세포는 대대적인 조절 장애를 겪고 있으며, 이는 세상에 대한 우리의 인식을 결정하는 뇌와 신체에 당연히 영향을 미친다. 의료 시스템은 이러한 두려움을 이용하며 세포 기능 장애 증상들에 대한 ‘해결책’을 제공한다. 그것이 바로 의료 시스템이 미국에서 가장 크고 빠르게 성장하는 산업인 이유다. | 21