채식 클럽 회원증

채식 클럽 회원증
캐서린 맥과이어 지음, 방진이 옮김 / 황소걸음 / 2021년 8월

채식 클럽 회원증

나이가 한 살 두 살 들면서 건강에 대한 관심을 많이 갖게 된다.

VEGAN 비건, VEGETARIAN 베지테리언,

요즘 들어 비건, 베지테리언 이 단어를 많이 보았다.

많은 책과 요리에서 비건, 베지테리언이라는 단어를 넣어 포스팅하는 경우가 늘어났다.

채식주의자라고 하는 큰 단어에서 베지테리언과 세미 베지테리언이 있고

베지테리언(VEGETARIAN) 중에도 비건(Vegan) : 채소만 섭취 /오보(Ovo): 채소, 달걀만 섭취 /락토(Lacto) : 채소, 유제품만 섭취 /락토 오보(Lacto Ovo) : 채소, 달걀, 유제품만 섭취 하는 종류로 나눌 수 있다고 한다.

*p015. 락토 오보 베지테리언 : 락토(lacto) :유제품, 오보(Ovo) : 달걀, 베지(Vege) : 식물은 먹지만 동물은 먹지 않아요.

락토, 오보 이 단어만 알면 쉽게 이해할 수 있다.

다 동일한 단어로 쓰는 줄 알았는데, 조금씩 다르게 섭취하는 종류에 따라 다르니

알고 사용하는게 맞는 것 같다.

유럽 쪽에서는 VEGETARIAN을 위한 별도의 식사 제공이 되는 것을 보며 놀라웠던 적이 있다. 아직 나에게는 낯선 채식주의자.

최근 회사에 외국인이 입사를 했는데 VEGETARIAN 이라고 했다.

이 직원은 종교문제로 VEGETARIAN이라고 했는데 어떤 종류만 먹는지도 함께 질문을 해봐야겠다.

VEGETARIAN 이해하고 싶고, 나의 건강을 위해 완벽하지만 채식주의자로 살아가는 방법도 배우고 싶어 이 책을 읽게 되었다.

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이 책은 작고 한 손에 살포시 들어오는 귀여운 책이다.

앞 표지에 보여지는 여러 가지 채소들

아보카도, 무, 파, 샐러리 , 양배추, 브로컬리 등 우리 주변에서 쉽게 볼 수 있는 채소들이여서 친숙하기도 했다.

채식 입문서라고 소개하는 이 책은 채식주의자가 늘 갖춰두면 좋은 식재료, 요리의 기초, 육식주의자가 주류인 세상에서 채식주의자로 살아가는 법을 다룬다.

채식주의자라고 해서 단백질 영양소가 부족하지 않을까, 솔직히 걱정이 되긴 했다.

하지만, 단백질이 부족하지는 않다. 대두와 퀴노아는 완전단백질로 섭취할 수 있다고 한다.

곡물류와 콩류의 식품을 함께 먹으면 완전단백질을 섭취할 수 있다고 한다.

외에도 세계에서 찾아볼 수 있는 완전 단백질 , 그리고 필수 영양소, 특수한 경우의 채식( 임신 중, 수유 중, 운동선수, 청소년 등)의 내용을 확인해 볼 수 있다.

식재료나 영양소를 배우고 알았다면,

요리하는 법을 배워본다.

레서피를 읽는 법,

일반 레서피를 채식 레서피로 바꾸는 법,

대체 재료 찾는 방법 등을 알 수 있다.

일주일 식단과 요리법도 함께 소개가 되어 채식주의자를 선언했다면 조금 더 쉽게 요리를 할 수 있을 것 같다.

자주 접할 수 있는 오트밀, 병아리콩 등을 샌드위치, 콩스프 등을 이용해 식사를 할 수 있다.

찾아보니 쉽게 접할 수 있는 재료도 많아 너무 어렵지만은 안겠구나라는 생각도 했다.

아직은 회식도 점심식사도 외식을 하다보니 많은 어려움은 있다.

조금씩 변화를 가지면서 채식주의자는 아니여도 세미 베지테리언까지 올려봐야겠다.

환경을 위해서도 건강을 위해서도 특별한 식단에 채식은 필요해 보인다.

조금 더 노력하고 부지런하다면 어렵지 않게 배울 수 있다.

자꾸 변해가는 지구의 환경을 다시 한번 생각해보는 계기도 되었다.

[황소걸음으로부터 도서를 제공받아 읽고 주관적으로 쓴 리뷰입니다]

세계사 속 중국사 도감

세계사 속 중국사 도감 - 지도로 읽는다
오카모토 다카시 지음, 유성운 옮김 / 이다미디어 / 2021년 11월

세계사 속 중국사 도감

우리나라와 인접해있고, 가깝지만 여러 가지로 긴밀한 관계에 있다.

중국이 빠르게 변화되고 있고, 오랜 역사 속에서 한 자리매김도 하고 있는 나라이기도 하다.

세계와 연결해서 현대 중국을 이해하는 최고의 입문서

저자 오카모토 다카시는 초보 들을 상대로

광대한 중국의 역사를 도감을 통해 알아볼 수 있다는 장점이 있다.

고대 황화문명과 중화의 탄생부터 현대 중국까지 한 눈에 볼 수 있다.

세계 4대문명 중 유일하게 동양 문명에 속하는 황하문명이다.

역사 속 문명의 발상지는 물과 비옥한 땅으로 시작 된다고 생각했다.

중국을 포함한 유라시아는 지구상에서 가장 큰 대륙으로 면적이 넓은 땅이지만 해안선이 상대적으로 짧다고 한다.

넓은 땅에서 해안선에 가까우면 습윤기후, 내륙 지방은 건조 기후가 된다.

이러한 자연환경으로 인해 유목민과 농경민이 나누어져 있고 차이점도 생기는 것이다.

중국의 황하강 문명은 농경과 유목의 교류 지대에서 태어났다.

지도에서 확인할 수 있는 것처럼, 농경 민족과 유목 민족 경계에서 확인해 볼 수 있다.

또한 중국의 장강문명이 훗날 알려지는 문명인데, 황하명과 함께 중국문명의 원천 이였으나 황하문명에 종속되는 상황 이였는지 존재를 인지하지 못하였다고 한다.

역사에서 장강문명의 이야기는 처음 접해보는 새로운 사실을 알게 되었다.

유라시아 지역의 기후 변화에 따라 민족의 대이동을 도감을 통해서 확인해 볼 수 있고,

실크로드를 따라 중원과 화북에 ‘만국’이라고 불리는 여러 개의 도시가 생겨났다고 한다.

황하문명의 밑거름이 되었고, 만국이 중국사의 출발점이 되었다고 한다.

역사 속 진나라, 삼국지의 위, 촉, 오 삼국을 통일한 내용.

동진은 백 년 정도 지속된 후 송나라로 대체되고, 제, 양, 진으로 교체된다.

남북조 시대의 한랭화 시기를 거치면서 수나라로 통일된다.

중국의 역사를 둘러 보면 큰 나라이다 보니 통합 분리 다시 통합 등 많은 교체가 이루어 진다.

이후 큰 변화는 ‘당송 변혁’이라는 대변화가 있다.

당나라와 송나라 사이에 일어난 큰 사회 변동의 시기로 중국사에 반드시 나오는 개념

석탄 등 에너지 혁명, 경작지와 인구의 증대, 화페경제의 성립, 상업화의 진전, 도시화의 진전의 많은 변화가 이루어졌고, 송대에 지금의 중국문화의 원류가 탄생한다고 한다.

역사상의 몽골족이 초원지대에 새로운 지배자로 등장과 멸망

현대사인 마오쩌둥이 이끄는 중국 공산당과 중화민족의 부흥을 중국몽으로 제시한 시진핑

다원화 사회를 하나로 묶으려는 시도의 여러 가지 역사를 살펴 볼 수 있다.

중국의 5000년 긴 역사를 하나의 책으로 보면서 어려운 것은 사실이다.

그러나 실제 교과서 역사책에서 배울 수 없었던 이면의 사실도 만날 수 있다.

그 나라의 역사를 알면 나라를 볼 수 있으니.

세계사 속 중국사는 현대 중국의 흐름을 알 수 있는 중요한 책이라고 하겠다.

[이다미디어로부터 도서를 제공받아 읽고 주관적으로 쓴 리뷰입니다

전사들 셋의 힘 5 : 길어진 그림자

전사들 셋의 힘 5 : 길어진 그림자 ㅣ 전사들 3부 셋의 힘 5
에린 헌터 지음, 서현정 옮김 / 가람어린이 / 2021년 11월

#전사들 #셋의 힘

#5.길어진 그림자

에린 헌터의 전사들 벌써 5번째 길어진 그림자가 출간되었다.

전사들 외에도 용기의 땅, 살아남은 자들의 시리즈는 모두 에린 헌터 시리즈이다.

계속해서 이야기가 샘솟는 옹달샘 같은 시리즈에 아이들도 함께 읽는 나도 즐거움의 연속이다.

전사들은 고양이들, 종족간의 전투, 그리고 의리와 비밀 등

흥미진진한 모험이야기에 아이들이 열광하는 소재이기도 하다.

광활한 숲속에 두발쟁이와 종족들간의 진영이 지도에 자세히 나와있다.

아마도 우리가 사는 세상과 별반 다르지 않을 것으로 보인다.

전사들의 특징은 종족들과 그에 함께 소개되는 등장하는 고양이들의 이름이 많다는 것이다.

이름이 많아서 처음에는 헷갈리고 어렵게 느껴졌지만,

여러편의 전사들을 읽다보니 이 또한 익숙해지게 된다.

이름은 앞면에 등장 인물편을 보며 다시 확인해 볼 수도 있다.

그럼 길어진 그림자의 이야기 속으로 들어가 볼까,

어떤 흥미진진한 이야기가 펼쳐 질까,

기대가 된다.

“ 하지만 어쩔 수 없었잖아. 셋의 힘이 다가오고 있다. 그러니 종족들도 대비를 해야 해.”

그림자족 지도자인 블랙스타는 얼마전 떠돌이 솔과 함께 종족모임에 나타나서

더 이상 별족의 힘을 믿지 않기로 했다고 선언한다.

발에 힘이 깃들어 있는 홀리리프, 제이포, 라이언블레이즈 주인공들,

그리고 솔이 종족들을 망칠 걸라는 생각과 어떻게든 솔을 막을 방법을 찾으려고 한다.

솔이 전사들의 규약을 파괴하고 있다고 믿고 있고,

규약을 어긴 그림자족을 탈출해 천둥족을 찾아온 토니펠트

주인공들은 그림자족이 별족을 다시 믿게 하려고 작전에 들어가게 되고,

선조들의 도움으로 다시 그림자족은 별족의 믿음을 되찾게 된다.

천둥족 사이에 발병한 ‘초록기침병’, 지도자 파이어스타도 ‘초록기침병’에 걸리게 되고,

이 병을 치료하는 ‘개박하’를 구하러 가지만 쉽지가 않다.

예언의 힘이 있는 제이포는 다른 진영에서 개박하를 구하게 되고 치료사의 이름을 얻게 되기도 한다.

이후 이야기는 세남매의 비밀이 밝혀지고

천둥족의 애쉬퍼가 바람족의 경계에서 죽음을 당하며 5권은 내용은 끝이 난다.

“ 이제 그들은 자기 자신을 위해, 그리고 종족을 위해 그 진실을 영원히 묻어야만 했다.”

다음 편엔 어떠한 내용이 밝혀질지 궁금하게 만든다.

등장하는 고양이의 눈 색깔과 보드라운 털을 직접 느낄 수 있는 표현,

묘사되는 자연 환경, 거센 바람, 억센 풀밭 쑥국화 다발, 황금색 둥근 달 등 계절의 변화를 느끼게 하는 내용,

혈연의 따뜻함과 애정을 느낄 수 있는 표현들

들쥐 오소리 등 천적 간의 내용도 묘사가 되어 자연을 함께 느낄 수 있는 점도 큰 장점이기도 하다.

고양이의 모습으로 표현을 하고 있지만,

전사들은 아마도 세상의 인간의 모습이기도 한 것 같아 더욱 더 친근함이 느껴지는지도 모르겠다.

오랜 시간 시리즈물도 거의 끝을 보이는 것 같다.

판타지 소설을 좋아하는 사람들이라면 누구나 읽어 보고 싶은 책

전사들, 길어진 그림자도 바로 만나 봤으면 좋겠다.

[가람어린이로부터 도서를 제공받아 읽고 주관적으로 쓴 리뷰입니다]

내가 왜 최고의 엄마 아빠인지 알려 줄까?

내가 왜 최고의 엄마 아빠인지 알려 줄까? - 아주 특별한 엄마 아빠들, 행복한아침독서 추천도서 ㅣ 자연 속 탐구 쏙 2
레이나 올리비에.카렐 클레스 지음, 스테피 파드모스 그림, 김미선 옮김 / 상수리 / 2021년 11월

내가 왜 최고의 엄마아빠인지 알려줄까

아주 특별한 엄마 아빠들

레이나 올리비에&카렐 클레스 글,

그리고 스테피 파드모스의 그림

아이들과 함께 책을 읽으며 호기심 관찰력을 늘려 줄 수 있는 자연관찰 책

믿고 보는 상수리에서 출판한 자연속 탐구쏙 2편이 나왔다.

누구나 부모가 되면 자식을 사랑한다.

새끼를 낳아 아주 예쁘고 정성을 다해 키우는 새끼 동물들의 이야기를 만나봐야겠다.

아이들에게 자연을 사랑하는 마음을 덤으로 줄 수 있는 특별한 책

위대한 자연 앞에서 스스로 환경에 적응하면서 새끼를 키우기란 쉽지 않다.

그만큼 특별한 생명 앞에서 인간만큼이나 생존의 힘이 발생된다는 것은 많은 점을 보고 배우게 한다.

위대한 탄생 앞에서 아빠, 엄마가 생존을 위해 발휘하는 힘,

그리고 사랑스러운 새끼들이 커가면서 대물림 되는 현상

보여지는 앞면 그림 속 동물들의 초롱초롱한 눈과

귀여운 새끼 동물들의 표정이 너무나 사랑스럽다.

모두의 표정엔 미소가 가득하다.

엄마,아빠 그리고 새끼들.

우리가 쉽게 볼 수 있는 오랑우탄, 캥거루부터 만나기 어려운 황제펭귄, 가시해마 , 홍학 등 9종류의 동물들을 볼 수 있다.

예전 다큐멘터리에서 황제펭귄의 생태를 본적이 있다.

지구의 가장 아래인 남극에서 엄마펭귄이 알을 낳으면, 아빠펭귄이 두 달 가량 알을 품는다.

이때 아빠펭귄은 아무것도 먹지 않고 알을 품는다는 것이다.

태어나서는 엄마가 혼자서 한 달 동안 돌본다고 한다.

엄마, 아빠의 정성이 지극 정성이다.

크기, 서식지, 천적, 생활환경 등을 설명함에 있어 실제로 만나 보는 듯 한 느낌이 들 정도이다.

니모를 찾아서 니모라는 이름으로 친숙한 흰동가리도 만나 볼 수 있다.

흰동가리의 특징은 흰동가리는 태어날 때 모두 수컷이다.

무리 안에 암컷이 없으면 가장 큰 수컷이 암컷으로 변한다고 한다.

또한 아빠는 알들을 조심조심 돌보다, 불량한 알을 골라 먹어버리기도 한다.

상한 알이 다른 알까지 오염되는 것을 막기 위함이라고 한다.

아주 새롭고 신기한 동물의 세계를 만나 볼 수 있다.

사진 같은 세밀화는 실제 사진과도 비슷하다.

섬세하고 털까지 살아 있는 것 같은 느낌. 흰동가리의 지느러미도 물속에서 움직이는 듯한 느낌이 들 정도이다.

책의 크기도 큰 편이고, 그림도 많은 편이고, 동물들이 생생하고 자세하게 볼 수 있어 어린 아이들이 보기에도 좋은 책이다.

자연을 보여 주고 싶은 아이들과 함께 본다면,

놀라운 자연의 힘, 신비한 자연의 세계를 만나 볼 수 있는

내가 왜 최고의 엄마아빠인지 알려줄까, 이 책을 만나보길 권하고 싶다.

[상수리로부터 도서를 제공받아 읽고 주관적으로 쓴 리뷰입니다]

먼 여행

먼 여행 ㅣ I LOVE 그림책
피터 반 덴 엔데 지음 / 보물창고 / 2021년 12월

#먼 여행

작가 피터 반 덴 엔데는 벨기에를 기반으로 활동하는 아티스트이자 일러스트레이터다.

바다의 아름다움을 담은 첫 그림책 먼 여행은 미국 일러스트레이터협회가 제정한 ‘오리지널 아트 어워드’를 수상했으며, <뉴욕타임스>와 <윌스트리트저널>에서 ‘올해 최고의 책’으로 선정되었다.

글이 없는 그림책 #먼 여행

그림으로만 표현되는 그림책은 누구나 작가를 꿈꿀 수 있다

그리고 마음대로 여행을 할 수 있다.

상상력이 무한대로 살아나는 그림책 먼 여행을 만나본다.

세계지도를 펼쳐 보면서 어느 곳으로 여행을 떠나볼까,

바로 시작이다.!!

#먼 여행 이 책의 첫 장을 펼치는 순간

섬세한 그림에 한 번 놀랄 것이고

실제 움직이는 듯 한 그림에 다시 한 번 놀랄 것이다

그리고 마지막 장을 덮는 순간 웅장한 한편의 그림에 경악을 금치 못할 것이다.

전 세계여행을 다녀 온 듯한 느낌에

감동과 환희를 느끼게 한다.

검은색과 하얀색으로 표현 그림

종이배를 만들고 종이배를 띄우는 두 친구들,

바닷가의 하늘과 갈매기

바닷 속 생물들의 표현이 웃음을 짓게 만든다.

새치과 같은 물고기가 사냥을 한다.

무리지어 다니는 물고기들은 인도양 섬에서 푸른 바다속을 들여다 보는 듯 여행을 떠날 수 있다.

어~~ 갑오징어가 들어간다.

종이배에서 낚시를 한다. 그 배안에 누가 있나,

가오리 해마, 많은 바다 생물을 볼 수 있다.

밤이 깊었다.

밤하늘 저 멀리 떠있는 무수히 많은 별들과 은하수

그리고 달,

고요한 풍경이 너무나 아름답다.

거대한 빙하도 만나볼 수 있고,

외계인의 공격과 해파리의 공격까지

무섭기고 하지만 피하는 재미도 있다.

한 편의 영화를 본 듯 하다.

종이배는 안전하게 목적지에 도착했을까,

너무나도 아름답고 좋은 그림으로 압도되어 감탄 또 감탄을 하고 말았다.

아마도 나의 인생도 고요하고 험난하고 즐겁고 슬프고 모든 것을 겪어 볼 수 있다.

종이배 하나로 세계여행을 함께 가고 싶다면

지금 바로 종이배를 타야 할 것이다.

먼 여행을 지금 바로 소중한 사람과 떠나 보자.

너무나 아름답고 예쁜 그림 책 자녀들과 꼭 읽어보기 바란다.

너무나 강추하고 싶은 그림책이다.

[보물창고로부터 도서를 제공받아 읽고 주관적으로 쓴 리뷰입니다]