정갈하고 집밥같은 손맛

소문난 반찬가게 인기 레시피 2 - 핫한 동네에서 내놓기 무섭게 완판되는 특급 반찬 120 ㅣ 소문난 반찬가게 인기 레시피 2
마더앤찬 외 지음 / 비타북스 / 2017년 10월

지역별 인기 많은 반찬가게에서 판매되고 있는 레시피다 보니
정말 한번 따라 해보면 맛이 정갈하면서 자극적이 않고
제대로 집밥 같은 느낌이 나서 좋아요

물론 요즘은 인기 레시피는 인터넷으로 찾을 수 있기도 하지만
전 여전히 아날로그 방식이 좋아요
보면서 찬찬히 따라 하기도 편하고
레시피북이 낡아가는 걸 보면서 뭔지 모를 내공이 쌓여가는 느낌이 들기도 해서 말이죠

그리고 이 책의 장점은

뭔가 레시피를 따라 하려고 보면 기본 재료가 낯설거나 없어서 빼고 하게 되잖아요
그래서 맛이 덜하면 그 재료가 없어서 그런가? 싶은 마음에 아쉽고 말이죠
하지만 기본적인 재료로 집에서 자주 먹는 반찬들 국과 찌개들이 있는 레시피북

저에게는 너무 딱 맞는 요리책이랍니다