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금별맘의 쉬운 요리 - 누구나 따라 할 수 있는 집밥 레시피
최상희 지음 / 상상출판 / 2023년 9월
평점 :
요리 좋아하시나요?
요리를 잘 하시나요?
결혼하고 요리는 정말 네버엔딩스토리인 거 같아요
늘 고민되지만 정작 결정되는 메뉴를 보면 비슷비슷하고
큰 고민거리인 거 같아요
신혼 때부터 요리책을 잘 활용했는데요
요즘은 유튜버를 통해서 레시피를 찾기 쉽고 영상으로 시연처럼 볼 수 있다는 장점이 있지만
이상하게 전 아날로그... 책이 보기 편하고 좋더라고요
요리책을 선택하는 기준은 무조건 간단! 쉬울 것!!!
늘 해 먹는 것은 계량 법을 몰라도 정말 눈대중으로 하면 되지만
조금만 낯선 레시피일 때는 계량법 하나도 힘이 들거든요
그래서 쉬운 요리라는 제목만으로도 편안함을 주는 금별맘 요리책은
손이 갈 수밖에 없더라고요
요리 초보들도 부담 없이 해볼 수 있는 실용적인 레시피북으로
어렵지 않은 식재료를 활용한 78가지 레시피의 집밥이라 좋았어요
특히
한 끼 식사가 되는 메뉴와
특별함을 주는 간식 메뉴가 눈에 들어왔는데요
요리 구성을 보면 정말 집밥이라서 굿!!!
금별맘이 알려주는 레시피는
된장국 3종처럼 친정 엄마가 자주 해주셨던 국물 요리부터
보기에는 어려워 보이는 서양 요리지만
레시피를 보면 아 나도 할 수 있겠구나 싶은 메뉴까지
한동안은 메뉴 고민 덜면서 준비할 수 있겠다 싶어요
기본적인 레시피에서 나만의 팁을 넣을 수 있는 날까지~~~
요리책 연구는 계속될 거 같네요
** 도서를 제공받아 직접 읽고 느낀 점을 작성하였습니다