예술은 우리를 꿈꾼다

예술은 우리를 꿈꾼다 - 예술적 인문학 그리고 통찰 : 심화 편
임상빈 지음 / 마로니에북스 / 2020년 7월

이 책을 처음 펴든 순간 드는 느낌은 예술품 화보집 같다는 것이에요. 매 장마다 세계적인 작품들이 펼쳐져서 눈을 황홀하게 해주네요. 게다가 단순한 화보만 모아 놓은 것이 아니라 각 예술 작품이나 감상과 관계된 내용들에 대해서 저자의 상세한 이야기가 같이 실려 있어요. 심지어는 그 내용이 흥미로운 주제들로 이어져 있어 정말 쉽고 재미있게 읽어낼 수 있었어요.

전업작가이자 미술 관련 대학 교수인 저자는 예술에 대한 고정관념을 깨뜨리고 누구나 예술가가 될 수 있다고 강조해요. ‘예술작품은 전문작가가 작업실에서 만든 고귀하고 어려운 그 무엇’이라는 예술에 대한 우리 사회의 고정관념 중 하나이지만 예술은 여기에 그치는 것이 아니라는 것을 보여주는 것이 저자가 이 책을 쓴 목적이에요. 나아가 저자는 예술이 어려운 게 아니라 자주 만나지 못하니 낯설 뿐이고 집안을 꾸미는 행위는 작가가 되는 것이며, 완성된 인테리어를 평가하는 과정에서 비평가로 변신하게 된다. 삶의 모든 행위가 예술이며, 이 세상은 거대한 전시장이라고 하며 그 구체적인 사례들을 적시하고 있는데 저도 적극 동의하네요.

430여 페이지로 조금 부피가 있는 이 책은 크게 6부로 나누어져 있고 세분화해서 스무 개 챕터로 이루어졌어요. 이 책은 1부에서 창작자들이 예술로 보여주려는 것이 무엇인지를 살피면서 시작하는데요. 2부 부터는 본격적으로 예술에서 우리에게 드러나는 것이 무엇인지를 살피고 작품을 어떤 도구와 어떤 요소로 만들 수 있는지, 또 어떻게 전시하는지 나아가 예술을 어떻게 읽을 수 있을지를 차근차근 이야기해 주어서 예술과 예술 작품을 보는 다양한 시각과 새로운 방법을 전하고 있어요.

이 책에는 오랜 역사를 가진 고전 작품부터 최근의 현대 미술 작가와 작품들까지 폭넓은 예시들이 제시되어 있어서 그 자체로도 재미있게 보고 읽을 수 있는 책이에요. 사실 요즘 그림을 배우고 또 그려보고 있는데요. 그림을 보거나 그리거나 할 때 가끔씩 예술이 무엇인가에 대한 생각을 해보곤 해요. 단순히 그리는 것이 좋거나 보는 것이 좋은 것을 넘어선 그 이상의 것이 있을 텐데요. 비교적 젊은 나이의 소장 미술학자로서 예술에 대한 대중적인 시각을 제시하는 저자의 예술과 예술 감상론을 통해 예술과 예술 작품에 대한 인식의 폭을 넓혀 보고 싶은 분들이 읽어보시면 좋을 듯해요.

서울 옛길 사용설명서

서울 옛길 사용설명서 - 서울 옛길, 600년 문화도시를 만나다
한국청소년역사문화홍보단 지음 / 창해 / 2020년 7월

이 책은 한마디로 제목처럼 서울의 옛길을 소개하는 책이에요. 서울자유시민대학의 제2차 민간연계시민대학 운영 사업인 '서울 옛길 문화콘텐츠 발굴과 활용' 프로그램의 일환으로 기획된 이 책은 크게 열 네 개의 챕터로 나누어서 대표적인 서울 옛길을 중심으로 서울의 구석구석을 소개하고 있어요.

이 책을 보니 제가 태어나서 자랐고 또 여기저기 많이 다녀봐서 잘 알고 있다고 생각했던 서울에도 아직 못 가본 좋은 서울 구석구석 좋은 옛길들이 정말 많네요. 코로나가 창궐하는 수상한 시절에 어디 멀리 구석에 있는 여행지보다 이렇게 지하철 등으로 이동하기 쉬운 가까운 여행지부터 힐링 여행을 다녀오는 것도 좋을 듯합니다.

이 책에서 가장 인상적인 서울 옛길은 세 번째 챕터에서 소개하는 옥류동천길인데요. 서울에서 태어나서 자랐지만 수성동이나 서촌이라는 말을 들어본 적이 없었는데요. 종로구 옥인동이 바로 옥류동천과 인왕산 인왕동을 합친 이름이라고 하네요. 인왕산 계곡의 경치가 빼어난 이곳은 경복궁의 서쪽에 위치하여 서촌이라 불린다고 해요. 인왕산 청풍계곡과 수성동계곡을 통해 서촌으로 흐르는 옥류동천은 청계천으로 모이네요.

사실 이 길은 청와대 근처길로 경호와 군사 목적 탓에 일반인 접근이 통제되어 왔었는데요. 2018년 청와대 경호처가 인왕산 옛길 330m를 복원한 뒤 시민들에게 개방했다고 해요. 그래서 그동안 이 길이 알려지지 못했구나 생각했네요. 특히 수성동계곡은 겸재 정선이 그린 “장동팔경첩”속의 ‘수성동’이라는 진경산수화 속 풍경으로 유명하다고 해요.

삼청동 칠보사에서 경복궁 건춘문을 거쳐 동십자각까지 이르는 삼청동천길의 경우 원래 물이 내려오는 길이었다고 하네요. 서울 삼청터널에서 경복궁 동쪽 담장까지 이르는 조선 시대 청계천 지천 중 가장 큰 하천으로 꼽히는 삼청동천이 흐를 때는 물가 옆 좁은 길이었는데 개천이 덮이면서 넓은 길로 변했지만 굽어지는 곳까지 길은 그대로라고 해요. 박근혜 대통령 탄핵 시위행렬이 강물처럼 흘러 다니던 길이었기도 했고, 국립현대미술관과 문화시설이 들어서 있는 문화의 거리예요. 이 외에도 이 책에는 길 일대가 한옥 보존 구역인, 가회동 중앙고등학교에서 안국역을 거쳐 낙원동 탑골공원까지 이어지는 고즈넉한 제생동천길이나 유네스코세계문화유산인 창덕궁 돌담을 따라 걷는 북영천길 등 600년 한양과 현대가 아우러지는 서울의 옛글이 사진과 함께 소개되어 있어요.

서울 토박이지만 서울의 옛 길에 대해서 잘 알지는 못하네요. 요즘은 코로나 등으로 세상에 흉흉해서 사실 여행을 떠나기가 쉽진 않지만 그래도 가까운 곳 즉 서울부터라도 여행을 다녀오고픈 마음이 있네요. 서울의 사대문 안팎에 놓인 조선시대 주요 국가 기관들과 당시 서민들이 살아낸 생생한 삶의 흔적들이 담긴 옛길 가이드인 이 책을 들고 가족들과 서울 옛 길을 찾아서 도보 여행을 해보려 해요.

오스만 제국 찬란한 600년의 기록

오스만 제국 - 찬란한 600년의 기록
오가사와라 히로유키 지음, 노경아 옮김 / 까치 / 2020년 7월

얼마 전 넷플릭스에서 만든 ‘오스만 제국의 꿈’이라는 미드를 우연히 보게 되었네요. 이 미드는 1453년 콘스탄티노플 공방전을 드라마 6화 분량으로 담아낸 이 작품인데요. 기본적으로 드라마지만 여러 사학자들의 조언을 나름대로 반영하고 역사학자들이 드라마 중간중간에 직접 등장해서 역사적 사실에 대해서 설명해 준다는 점에서 다큐멘터리의 성격도 가지고 있어요. 굳이 말한다면 '드라멘터리(Dramentary)' 라고나 해야 할까요.

이 미드에서는 오스만 제국이 점차 세력을 유럽으로 확장해 가는 상황에서 가장 큰 걸림돌이었던 동방 기독교의 수호자이자 비잔티움 제국의 수도인 콘스탄티노플을 정복하는 과정을 집중해서 보여주고 있어요. 19세에 즉위해서 22세가 된 메흐메드 2세는 알렉산더 대왕과 같이 세계 정복을 이루겠다는 자신의 야망을 실현하기 위해 아버지 대에 꿈꾸다 실패한 콘스탄티노플을 침공을 단행해서 54일간 격전을 벌이다가 마지막에 예니체리를 동원하는 승부수로 1100년을 버텨온 성벽을 뚫는 데 성공하죠. 이 책에서도 2장 “세계의 왕”으로 군림한 군주들 중 가장 먼저 ‘정복왕 메흐메드 2세와 콘스탄티노폴리스 정복’을 언급하며 상세하게 기술하고 있네요.

이처럼 메흐메드 2세의 정복 전쟁을 통해 전성기의 기반을 닦은 오스만 제국은 20세기초 서방에 의해서 해체되기까지 600년간 존속했으며 아시아, 아프리카, 유럽 등 3대륙에 걸친 영토를 소유했어요. 이 책에는 14세기 초 아나톨리아에 난립하던 많은 튀르크계 후국 가운데 하나에 불과했던 오스만이 점점 힘을 키워 아나톨리아를 통일한 데 이어 유럽으로 진군해 비잔틴 제국을 멸망시키고 현재의 보스니아에서 이란 동부, 북아프리카에서 우크라이나에 이르는 고대 로마 제국 이후 최대의 지중해 국가로 부상하는 과정은 물론, 또 18세기 이후 유럽 기독교 국가들로 이뤄진 신성동맹, 러시아, 영국, 프랑스 등과 벌인 전쟁에서 잇따라 패배해 정복한 영토를 빼앗기고 근대 국가로 거듭나기 위한 개혁에 성과를 거두지 못한 가운데 제1차 세계대전 패전의 멍에를 쓴 오스만 왕조가 시대의 뒤안길로 사라지는 여정이 기술 되어 있어요.

저자는 이러한 오스만 제국 600년의 번영과 쇠퇴를 왕위계승, 권력구조 그리고 통치이념이라는 3가지 틀로 분석해서 살펴보고 있어요. 왕위 계승 측면에서는 왕권 다툼의 혼란을 방지하기 위해 계승자 이외의 왕자를 죽이는 잔인한 ‘형제살해’ 방식이 상세히 설명되고 있고요. 시대의 변화에 맞춰 중앙집권과 분권을 오간 권력구조 그리고 비무슬림의 신앙과 가치에 관대한 이슬람 통치이념이 조화를 이루며 변화무쌍한 유럽과 아시아의 정치 지형 속에서도 600년이나 대제국을 지탱할 수 있었다고 지적해요.

요즘 이슬람권과 미국 등 서양과의 갈등이 고조되고 있고 각종 테러도 발생하고 있는데요. 이러한 상황에서 무조건 이슬람권에 대한 편견을 가질 것이 아니라 그들에 대해서 제대로 이해를 해보아야겠다는 생각을 해보고 있었네요. 먼저 이슬람권의 역사에 대해서 알아보고 싶었는데 중세이후 현재 이슬람권 대부분을 통치했던 오스만 제국의 600년 역사를 다룬 책이 나와서 재미있게 읽었네요.

본 서평은 부흥 카페 서평 이벤트‘https://cafe.naver.com/booheong/195683’ 에 응하여 작성되었어요.

김영란의 헌법 이야기

김영란의 헌법 이야기 - 인간의 권리를 위한 투쟁의 역사
김영란 지음 / 풀빛 / 2020년 7월

이 책은 헌법에 대한 딱딱한 법이야기일 것이라는 예상과 달리 헌법이 만들어지는 역사의 현장으로 여행을 떠나 보는 독특한 형식의 책이에요. 구체적으로 여행에는 가이드가 있는 것처럼 여행 도중 떠오르는 가상의 질문에 가이드가 대답하는 방식으로 이야기가 진행이 돼요. 이 책에 나오는 여행지는 영국, 프랑스, 미국, 독일 그리고 한국으로 이 책에서는 각 나라의 헌법이 어떤 상황에서 만들어졌고, 어떤 한계를 지녔으며 우리는 그들의 역사로부터 무엇을 배워야 하는지 상세히 알려 주고 있어요.

이 책의 저자는 아마도 대한민국 국민이라면 한번쯤은 들어봤을 듯해요. 여성으로서 최초로 대법관을 지내고 국민권익위원장으로 활동하면서 ‘김영란법’으로 만든 저자는 이미 2016년 에 법과 정의에 대한 상식의 철학을 이야기한 대중서 ‘김영란의 열린 법 이야기’를 펴낸 적이 있는데 이번에 헌법만을 다루는 책을 펴냈네요.

이 책의 시작은 고대 그리스 극장인데요. 고대 그리스에서는 연극 주제로 ‘경의’(reverence)와 ‘숙고’(deliberation)를 자주 다루었다고 해요. 여기서 ‘경의’란 인간의 한계를 자각하는 지도자의 덕목이고 ‘숙고’란 지식이 없는 상태에서도 좋은 결정을 내리는 능력을 말하는데요. 즉 경의란 정치인을 포함한 소수 엘리트 전문가가 지녀야 하는 겸손이고, 숙고란 시민이 엘리트의 말을 의심하고 질문하며 바람직한 결론을 도출해 낼 수 있는 능력을 말한다고 하네요.

저자는 대중이 숙고를 하려면 그에 앞서 ‘경의’의 감정을 지닌 전문가가 제대로 된 논변을 해줘야 하는데 요즘은 전문가보다는 유명인을 정치인으로 뽑는데다 주장으로 점철된 논변을 하는 유튜버들이나 가짜 뉴스가 너무 많이 퍼져서 시민이 숙고하는 일이 점점 더 어려워지고 있다고 지적해요. 그러면서 지난 2018년 대입제도 개편 공론화위원장을 맡았을 때 성별, 나이, 직업, 지역 등이 고르게 분포된 시민참여단 490명을 선발한 뒤 전문가와 질의·응답하는 과정을 거쳐 4가지 방안 중에 바람직한 입시제도 개편 방향을 고르도록 숙고했던 경험을 이야기해요.

결론적으로 민주주의는 소수 엘리트가 아니라 사안에 대해 잘 모르는 일반 국민들의 숙고로 다스리는 정치라며, 비록 속도가 좀 느리더라도 국가의 큰 방향은 전문가의 토론을 경청하고 학습한 다수의 시민이 정하는 게 옳다고 말해요. 요즘 논의 되는 헌법 개정 작업 역시 소수 엘리트에게만 맡겨서는 안 되고 시민의 숙고가 꼭 필요하다고 강조해요. 그러면서 이 책에서 각 나라의 헌법이 겪은 파란만장한 역사 속에서 시민의 숙고가 제대로 이루어지지 않는 다면 어떤 참혹한 결과가 나타나는 지 여실히 보여주고 있어요.

헌법 개정론이 솔솔 흘러나오고 있고, 또 여기저기서 헌법 몇 조 위반이라는 말이 들리네요. 그리고 대한민국 국민이라면 모든 법의 기초가 되는 헌법에 대해서 꼭 알아야겠다는 생각이 들어요. 그런데 솔직히 헌법에 대해서 잘 알지 못하고 있었던 것이 사실이에요. 고시 공부하는 것도 아니라 딱히 헌법에 대해서 배울 기회도 없고요. 그런데 이번에 법률의 대가가 헌법에 대해서 이야기해주는 책이 나와서 헌법이 무엇인지 어떻게 만들어지고 역사적인 교훈은 무엇인지 배울 수 있었어요.

세상에서 가장 맛있는 커피를 내리는 방법

세상에서 가장 맛있는 커피를 내리는 방법 - 월드 바리스타 챔피언이 알려주는
이자키 히데노리 지음, 전지혜 옮김, 박상호 감수 / 아티오 / 2020년 7월

이 책의 내용은 이 책의 긴 제목처럼 세상에서 가장 맛있는 커피를 내리는 방법을 알려 주는 책이에요. 그런데 ‘세상에서 가장 맛있는 커피’가 과연 무엇일까?고 궁금했는데 내 입맛에 가장 잘 맞는 커피 즉 자신이 가장 맛있다고 느끼는 취향에 맞는 최고의 커피라고 하니 맞는 말이라고 생각하면서도 조금 허탈하기는 했네요. 결국 이 책은 자신이 가장 맛있다고 느끼는 자신의 취향에 가장 맞는 커피를 만들어 내는 방법을 알려주는 책이에요.

특히 이 책의 부제가 ‘월드 바리스타 챔피언이 알려주는’이라고 달려 있는데요. 이 책이 바로 2014 월드 바리스타 챔피언으로 동양 출신 최초의 바리스타 챔피언이기도 한 스페셜티 커피 컴퍼니로 유명한 일본의 마루야마 커피 소속의 히데노리 이자키가 쓴 책이에요. 이 책은 크게 여섯 개의 챕터로 나누어져 있는데요. 프롤로그에서는 앞에서 본 ‘세상에서 가장 맛있는 커피’에 대한 정의와 함께 그러한 커피를 찾기 위해서 ‘본인의 맛 취향’을 파악할 수 있는 판정표가 실려 있어서 흥미로웠네요.

챕터1은 모든 음식이 그렇겠지만, 특히 커피는 재료가 생명이라고 하며 커피의 재료인 원두에 대해서 설명하고 있어요. 로스팅하기 전의 열매를 생두, 로스팅한 열매를 원두라고 하는데요. 생두 생산지에 따라 남미 중미 아프리카 그리고 요즘 뜨는 동남아시아로 나눌 수 있는데요. 이자키가 2014년에 우승할 당시 사용한 커피 원두는 코스타리카 몬테 코페이(Monte Copey) 농장의 레드 버본과 티피카 품종이라고 하네요.

다음으로 재료인 생두 다음으로 중요하다고 할 로스팅에 대해서 설명하는데요. 로스팅은 생두를 볶아 원두로 만드는 일로 커피 맛에서 느껴지는 위화감의 대부분은 ‘로스팅 문제’가 원인이라고 해요. 이렇게 로스팅 된 원두는 포장 그대로 냉동 보관하는 것이 좋다고 하네요. 지금까지는 재배되고 만들어진 원두를 잘 고르는 비결이었다면, 다음은 바리스타의 가장 중요한 기술인 ‘추출’에 대해서 기술하는데요. 챕터3에서 챕터5에 이르기까지 무려 세 챕터에 걸쳐 이야기해요. 가장 먼저 원두를 가는 ‘그라인더’와 모든 것의 원천이 되는 두 가지 추출법을 기반으로 모두 열 가지 추출법에 대해서 차근차근 설명해주고 있네요.

온 가족이 커피를 다 즐겨 마시는데요. 처음에는 인스턴트 커피를 주로 마시다 요즘 건강 등을 생각해서 큰마음을 먹고 비싼 '장비'를 구입해서 내려 먹고 있네요. 그런데 장비가 좋아도 다루는 사람이 문제인지 생각보다 그리 만족스럽지는 않았어요. 그래서 이 책 '세상에서 가장 맛있는 커피를 내리는 방법'을 참고 해서 추출법을 하나씩 실험해보고 있는 중이에요. 저처럼 집에서 맛있는 커피를 내려 드시고 싶은 분들이 읽어보시면 좋을 듯해요.