[장영] 김치가 최고야 - 김치의 우수성을 알아보아요. ~~

김치가 최고야
임수정 글, 구은선 그림 / 장영(황제펭귄) / 2013년 1월

<김치가 최고야!>

우리 집 아이들은 다행히 김치를 좋아합니다.

특히나 둘째는 김치가 없으면 밥을 못먹을 정도예요.

제일 좋아하는 반찬이 김치로 만든 김치찌짐이구요,

김치 볶음밥도 무척이나 좋아한답니다.  ^ ^

이런 이유로 둘째는 반찬이 별로 없어도 김치가 있으니 밥을 잘 먹거든요.

먹성이 까다롭지 않아 사실 제가 많이 편하답니다.

또 김치가 발효식품 중 하나로 몸에도 참 좋잖아요.

왜 김치를 최고라고 하는지 책을 통해 한번 살펴볼까요?  ^ ^

책에서도 아이들의 눈높이에 맞추어 설명이 잘 되어 있는데요,

몇 년 전 우리나라에 조류독감(AI)랑 중증 급성 호흡기 증후군(SARS)이라고

아주 위험한 바이러스 균이 들어왔었어요.

그때 다른 나라에서는 바이러스에 감염된 사람들이 많이 죽었는데,

우리나라에서는 단 한 명도 죽지 않았었죠.

외국에서도 신기하게 생각했고 연구를 했는데,

한국 사람들이 김치를 많이 먹어서 예방이 된 것이라고

생각하기도 했다는군요.  ^ ^

얼마 전 뉴스에서는 오바마 대통령의 부인 미셸 오바마가

직접 기른 배추로 김치를 담궜다는 기분좋은 뉴스를 접하기도 했는데요,

백악관의 음식 관련 공식 블로그에 소개된 내용에는

젓갈과 생강, 마늘, 파를 준비하고 배추를 소금에 절인 뒤

 다른 재료와 섞어 나흘이 지나면 익는다는 설명이 있습니다.

이 트윗은 이틀 만에 리트윗 수가 800건에 달했다고 하는데요,

와 ~~  굉장합니다.  ^ ^

우리나라의 대표 음식인 김치가 외국에서도 이렇게 각광을 받고 있다니 

영광스럽고 내가 상을 받은것 마냥 무척 기분이 좋았더랬습니다.  ^ ^

이젠 아시아를 넘어 유럽, 아메리카대륙까지 김치의 우수성을

각광받고 있으니  어깨가 으쓱해지고 온 세계로 퍼져나가

더욱 인정받기를 바래는 마음이 더 커집니다.

그런 기분 좋음을 아이에게도 알려주었고,

 책에 소개된 김치의 우수성을 하나하나 알아보면서

더욱 높은 관심을 가질 수 있었습니다.

아이들이 계속 김치를 사랑하는 마음을 가지고 자라주길 바랍니다 ~~  ^ ^