사람사는 질긴 맛

변산바다 쭈꾸미 통신 - 꼴까닥 침 넘어가는 고향이야기
박형진 지음 / 소나무 / 2005년 10월

전북 부안 변산 의 바닷 가 에는 유명한 명소가 있다 .
언젠가는 또 가고 싶은 채석강 , 그아름다움과
동백 꽃 지는 내소사 절 풍경이 아른 거리는
절경의 명승지가 생각이 난다.

봄철 쭈꾸미 축제로 각지 사람이 모이고 ,
사람 들 끓는 사이로 맛 깔나는 전라도 음식 맛이
제격 일때 때맞춰 생각나는
모항 막걸리 먹는 즐거움을 빼 놓을 수 없다.
그리고 , 막걸리 안주로는 사람 씹는 그맛을 ....

그렇게 모항 막걸리 집의 안주맛은 사람 씹는 맛이 제일 이라고
설파 했던 저자의 전작이었던 산문집 < 모항 막걸리 집의 안주는
사람 씹는 맛이제 >에서 소문난 글솜씨를 피력 했었는데 ,

이제 다시금 십여년 전에 선을 뵌 적이 있던 묵은 된장 같은
구수한 맛을 내주는 그 글들 <호박 국에 밥말아 먹고 바다에 나가
별을 헤던 > 이라는 옛글들을 새롭고 맛깔나게 다듬어
세상에 다시 선 보이며 옛 시절 고향 생각이 절로 나게 하는
변산 바다 모항 갯 마을 사람들의 진솔한 이야기 책 으로 나왔다 .

이미 저자의 글 솜씨는 자타가 공인 하는 바 특히 윤구병 교수의
애 제자로 사랑을 듬뿍 받는 특출한 글 솜씨가 책속에 여실히
나타나 있어서 변산 바다의 그 짭짜롬한 맛이 글속의 행간마다
고여 있는 듯이 사람 사는 냄새를 풀 풀 느끼게 하는 책이다.

제목도 <변산 바다 쭈꾸미 통신 > 이듯이 책에서 소개된
수 많은 음식들의 이야기가 사계절 에 걸쳐 음식 맛의 추억과
음식에서 풍기는 사람 사는 이야기들이 먹음 직 스럽게 무쳐져서
책을 읽는 내내 입에 침이 고이게 만드는 내용 들이 재미있고
애잔 한 마음이 들게 도 하는 정겨운 글 들이 실린 고향 이야기이다.

칼라 사진을 제치고 흑백 펜 터치로 그려진 고향 의 모습은,
하얀 쌀밥에 목이 메이는 그시절 먹을 것이 귀하던 그 시절에
쑥 갯떡 , 햇 보리밥에 햇 감자 뽀게 넣은 구수한 된장 국의
그 맛을 그리워 하는 애잔한 마음을 대변 하는 듯 하다.

또한 책장 곳곳의 유쾌한 토종 우리 말의 해설은 잊혀져 가는
아름답고 다정하며 친근한 사투리의 참맛을 알게 해주기도 하는데
구수한 속담들 만큼이나 인정이 담긴 옛말 들을 아끼고
살려내 주고 싶게 만드는 살가운 느낌이 들게 되는 책 이다.

사카린 물 한 대접이면 뱃속이 꼴랑 꼴랑 하게 돌아 다녀보던
어려웠던 그시절과 , 이제는 보기드문 쥐잡고 이 잡는 풍경들 !
그리고 ,양조 식초가 나오기전에 에전에 병에다 식초를 안치던
집에서 직접 정성스레 장만하던 옛 풍경을 그립게 하곤 한다.

이 밖에도 바람 벽 흙 뜯어먹고 자란 전설 같은 내역들이나 ,
섣달 그뭄에 엿 고는 일과, 막걸리에 용수철 박아놓고 꽃주를 뜨거나
동동주 만드는 정경들을 이제는 누룩이라는 말 조차도 잊혀져가는
아쉬운 마음에 , 액맥이 연 끈 풀어 주는 굿 행사에서 풀어 내거나 ,
온 신명을 다해 치는 풍물 치기에 서 조금이나마 위안 거리로 삼아
자꾸만 어려 워지는 세월의 한숨을 다른 곳에서 풀어 보려고 하는
이 시대 고향의 애환을 진솔하게 그려낸 이책을 눈여겨 볼만 하다.