소금, 무조건 나쁘기만 할까?

소금을 조심해 - 반짝반짝 까칠까칠 ㅣ 아이세움 지식그림책 34
박은호 지음, 조승연 그림 / 미래엔아이세움 / 2015년 1월

예전엔 소금이 그렇게나 귀했다지요?

요즘도 일단 음식에 간을 하려면 소금이 없으면 안되긴 하지만

워낙 건강을 생각해 싱겁게 먹으라는 권고를 많이 듣다보니

"소금"이라고 하기맘ㄴ 해도 고개를 절래절래 흔들게 되네요.

아, 그런데 책 제목 마저 <소금을 조심해>입니다.

정말 정말 조심해야하나?

갑자기 소금이 다 사라졌데요!!

소금 도둑은 누굴까?

 

소금 도둑을 찾아 나가면서 우리 주변에 소금으로 대표되는 '바다'에서 부터

우리네 부엌에서 사용되는 소금,

소금과 관련된 속담, 소금이 꼭 필요한 경우 등

마치 소금 지식 대백과 같은 느낌이 드는 <소금책>입니다.

소금은 바다에도, 호수에도, 광산에도 있고,

소금으로 만드는 음식인 굴비, 베이컨, 간장, 고추장, 젓갈, 치즈 등도 소개해 주고 있어요.

뿐만아니라 먹는 소금이 아니라 합성 가죽, 합성 고무, 유리, 옷감, 거울 등

'염화나트륨'이라는 새로운 이름으로 숨어 있는 소금도 만날 수 있답니다.

소금으로 봉급을 받았던 로마 병사, 나라에서 소금을 만들어 팔아 만리장성을 지은 중국,

시신을 소굼에 묻어 미이라를 만든 이집트,소금을 팔다 고구려의 왕이 된 미천왕,

우리 몸에서도 소금은 신경과 근육이 하는 일을 돕고 적혈구를 만드는 데도 꼭 필요하데요.

드디어 소금 도둑을 찾았는데 바로 바로 우리 모두가 소금 도둑이네요.

하얗고 짭짤하고 까칠까칠 반짝 반짝한 소금

소금에 대해 제대로 알고 건강하게 먹는 방법만 안다면 꼭 나쁘기만 한 게 아니라는 걸 알게 되겠지요?

^^