기본 한식 매일 집밥(썰맨 저)

기본 한식 매일 집밥 - 요식업 전문가 썰맨의 집밥 기본서
썰맨 지음 / 용감한까치 / 2025년 7월

😍😍용감한까치 서평단에 선정되어 제공받은 도서입니다. 

<기본 한식 매일 집밥>

“오늘 저녁은 뭐 먹지?”

배달 음식보다 집밥을 좋아하는 저와 제 반쪽이 항상 퇴근길에 서로에게 하는 질문이에요.

아직 어린 두 아이와 함께 같은 음식으로 저녁을 먹는다는 것은 쉬운 일이 아니죠.

그래서 항상 저희 부부용, 그리고 아이용으로 따로 준비해요.

맞벌이하면서 매번 이렇게 준비하는 것이 어렵더라고요.

그래서 귀찮을 때 한 번씩 아이들 먼저 저녁을 먹이고 재운 후 배달 음식을 주문할 때가 있어요.

하지만 이제 그럴 걱정이 사라졌어요.

바로 썰맨의 <기본 한식 매일 집밥>이 저희 부부에게 든든한 밥상을 차려줄 것 같아요.

이 책은 단순하게 레시피 모음이 아니라, 집밥의 기본기를 차근차근 알려주는 요리 교과서 같은 느낌이에요.

된장찌개, 김치찌개, 불고기, 제육볶음, 나물무침 등 매일 밥상에 올라오는 한식 기본 메뉴들이 정리되어 있어요.

특히 과정 사진이 풍부해서 요리 중간에도 헷갈릴 틈이 없는 친절함이 큰 장점이에요.

아직 따라 해보지는 않았지만, 왠지 집밥인데 식당 맛이 날 것 같아 요리가 즐거울 것 같더라고요.

무엇보다 매일 먹는 밥상을 기준으로 설명하기 때문에 특별한 날이 아니더라도 평범한 하루의 저녁을 더 맛있게 채워주는 것 같아 정말 좋았어요.

매일 차리는 밥상, 거창하지 않아도 좋잖아요.

하지만 조금 더 맛있고, 조금 더 건강하게 먹고 싶다면 이 책이 큰 도움이 될 거예요.