[서평] (미디어윌) *쿠키보다 쉽고, 케이크보다 맛있다!* 아이러브 와플

아이 러브 와플 - 쿠키보다 쉽고, 케이크보다 맛있다!
공원주 지음 / 미디어윌 / 2011년 11월

벌집모양의 과자인지 빵인지 정체를 알 수 없는

와플을 먹기 위해 추운 겨울 시내에

줄을 서서 친구와 기다리던 몇 년 전이 기억이 나네요.

친구와 시내거리를 지나치려다 사람들이

굉장히 많이 줄을 서 있고 또 그 와플집 앞을 지날 때마다

느껴지는 달콤하고 고소한 냄새는

저와 친구의 발걸음을 순간 멈추게 만들었어요.

그렇게 어렵게 먹게 된 그 와플의 달콤하고 부드러운 맛에

매료되어 시내에서 친구들을 만날 때면

종종 사먹곤 했던 와플을 집에서도 핫케이크 가루가 아닌

직접 다양한 레시피를 활용해 다양한 맛을

만들어 볼 수 있게끔 하는 <아이러브 와플>을 만났네요.



와플이 초창기에는 와플 전문점이나 카페에서

맛 볼 수 있던 음식이라 조금은 생소한 메뉴였지만

최근 길거리나 극장가에서도 쉽게 만나볼 수 있는 메뉴가 되었고

초창기 와플을 맛보기 어려울 때 집에서 직접

따라해 본다며 와플 레시피를 검색해 따라 해보면 다 태우거나

맛이 이상해서 와플 만들기를 포기했던 경험이 있어요.

그리고 시중에 다양한 빵, 과자, 요리에 대한

책은 많이 있지만 유독 와플 전문도서는 찾기가 어려웠는데

<아이러브 와플>을 만나게 되어 반가웠네요.