스페인에서 날아온 맛있는 편지

스페인에서 날아온 맛있는 편지
정세영 글.그림.사진 / 이숲 / 2009년 9월

제목에서도 짐작할 수 있듯이 이 책은 독특한 디자인으로 되어 있다. 책의 뒷면에는 주소를 적어 우표를 붙이면 누군가에게 선물할 수 있게 구성되어 있고, 책날개는 책갈피를 대신할 수 있게 되어있다. 너무나 참신한 구성의 책. 자꾸만 눈길이 간다.
이 책은 상처를 치유하고자 떠난 스페인에서 배운 13개 요리의 레시피와 에세이가 교차적으로 구성되어 있어서 요리책과 여행에세이 두 권의 책을 동시에 읽는 기분이 들었다.
요리를 하는 것보다 남이 해준 걸 그냥 먹기만 하는 걸 더 좋아함에도불구하고 프롤로그의 작가의 말에 현혹되어 난생 처음 요리책을 보게 되었다. (정확히 말하자면 그냥 요리책이 아니지만...) 프롤로그를 읽으며 레시피는 보지도 않고 요리가 어려우면 어쩌나 지레 겁부터 먹었다. 요리 재료도 처음 들어본 거면 어쩌나, 요리시간도 오래 걸리면 하다가 때려칠텐데 등등 걱정만 앞섰다.
그런데 저자가 스페인 요리는 요리법도 간단하고 심플하다고 해서 모든 걱정을 내려놓은채 가벼운 마음을 갖고 읽어보았다.
스페인의 사진을 제외하고는 요리 레시피에는 사진이 나오지 않는다. 모두 일러스트로 채워져있어서 요리책의 느낌이 들지 않았다.
재료도 그람이나 몇 티스푼이 아닌 그저 재료 이름만 표시되어 있다. 모두 다 적당량 짐작으로 넣어야하는 것이다. 재료도 모두 흔히 구할 수 있는 것들이고 취향에 따라 가감할 수도 있다. 그렇기에 자신만의 특색있는 독특한 스페인 요리를 만들 수 있다. 설명도 너무나 유쾌하게 적어놓아서 딱딱한 요리책의 느낌이 없어 즐겁게 요리를 즐길 수 있도록 해 놓았다.
에세이 부분은 저자와 인연을 맺은 사람들의 이야기가 나와 스페인에서의 일상을 느껴볼 수 있었다. 베르나르도 부부가 입양한 아이들(스페인은 입양할 아이를 고를 수 없어 다운증후군을 가진 아이를 입양하게 되었다)을 처음 보았을 때의 그 반응은 읽고 있는 나의 마음까지 적셔줄 정도로 훈훈한 이야기였고, 한국에서 연을 맺은 할머니와 셰리주를 나누는 장면도 인상깊었다. 
요리 레시피와 에세이가 절묘한 궁합을 보여주는 이 책, 주방에서 요리하는 중간 중간 가볍게 읽어도 좋을 것 같고, 요리를 좋아하는 이에게 선물해도 너무나 좋을 듯한 책이다.