-
-
쉽고 친절한 홈 와인 가이드 - 소믈리에가 알려주는 세상에서 가장 쉬운 와인책
사토 요이치 지음, 송소영 옮김, 조수민 감수 / 한즈미디어(한스미디어) / 2015년 9월
평점 :
절판
![](http://image.aladin.co.kr/Community/paper/2015/1015/pimg_7305191631293630.jpg)
쉽고 친절한 홈 와인 가이드
와인을 모르는 초보들에게 권하고 싶은 책
사토 요이치 / 한스미디어
![](http://image.aladin.co.kr/Community/paper/2015/1015/pimg_7305191631293631.jpg)
저는 술을 잘 할 줄 몰라요.. ㅋㅋ
이런 소리 하면 신랑이 웃겠지만,,
맥주는 배불러 못 먹고...
소주는... 혼자선 못 먹고...
양주는 마셔본 적 없고.
와인은.. 몰라요.. ㅋㅋ
근데 갑자기 왜 와인이 궁금했을까....
잘. 모르지만,,,, 맛도 궁금하고... 그냥 알고 싶었어요...
하지만, 와인에 대해 아는 정보는 전무하더라구요. 그래서 이렇게 책을 만났습니다.
역시.... 책은 책이에요...
모를 때 물어볼 사람이 마땅치 않으면. 책으로 공부하면 될 것 같아요...
책 표지에 나와있는 말이에요...
차트를 보면 누구나 쉽게 와인을 고를 수 있다!
이제, 마트나 판매점가면. 저도 주저주저하지 않고. 와인을 고를 수 있겠네요.
![](http://image.aladin.co.kr/Community/paper/2015/1015/pimg_7305191631293632.jpg)
지은이는 요리사가 되기위해 프랑스에 갔다 와인의 매력에 빠져 소믈리에가 되었데요...
멋지네요...
친절한 지은이의 이야기와 좋은 책으로 변역해 주신 이와, 와인에 대한 한국인의 정서를 반영한 듯한 정보...
이 책 한 권이면. 와인을 조금은 알아가는데 밑거름은 충분히 되고도 남을 것 같아요.
![](http://image.aladin.co.kr/Community/paper/2015/1015/pimg_7305191631293635.jpg)
차례를 보니, 와인에 대한 기본 정보부터, 고르고 배우고 즐기는 모든 것이 다 되어 있어요..
이제 하나하나 공부해봐야겠어요.
![](http://image.aladin.co.kr/Community/paper/2015/1015/pimg_7305191631293637.jpg)
와인을 처음 접하는 사람들의 고민과 질문들이에요..
저도 여기에 몇몇가지가 해당되요.
와인은 괜히 어려울 것 같고.
나에게 맞는 와인은 어떤것일까?
![](http://image.aladin.co.kr/Community/paper/2015/1015/pimg_7305191631293639.jpg)
이 책을 읽기 전이나, 와인을 모르는 상태라면. 꼭 알아야 할 법칙이 2가지가 있어요.
포도의 품종과 생산지 제조방법을 알면 와인의 맛을 알 수 있구요
요리의 색과 온도 맛을 알면 요리에 어울리는 와인을 고를 수 있어요.
정말. 들으면 들을 수록 신기한 말이에요!
![](http://image.aladin.co.kr/Community/paper/2015/1015/pimg_7305191631293640.jpg)
와인은 오직 포도로만 만든 술을 와인이라고 하는데요.
제조 방법으로 분류하기도 하고
색으로도 분류하기도 해요.
색으로는 크케 화이트 , 로제, 레드와인이 있다고하네요.
![](http://image.aladin.co.kr/Community/paper/2015/1015/pimg_7305191631293641.jpg)
와인은 포도로 만들기 때문에 포도에서 나오는 5가지의 요소로 와인의 풍미를 결정한다고 해요.
단맛, 과일맛, 떫은맛, 신맛 그리고 알코올
화이트 와인은 청포도로만 만들고
레드 와인은 적포도로 만든다고 하는 거..
저는 처음 알았다는...^^;
![](http://image.aladin.co.kr/Community/paper/2015/1015/pimg_7305191631293642.jpg)
![](http://image.aladin.co.kr/Community/paper/2015/1015/pimg_7305191631293643.jpg)
앞서 말한 와인의 종류에서 맛과 농도와 제조를 어디서 했는지에 따른 와인 품종이 달라짐을 알 수 있어요.
차트를 보고 비교하면 정말 와인 알기 쉽답니다.
![](http://image.aladin.co.kr/Community/paper/2015/1015/pimg_7305191631293644.jpg)
법칙2에서 색과 온도, 맛을 알면 요리로 와인을 고를 수 있다고 했어요.
뒷면에도 부록으로 색에 대한 차트가 나와있는데요.
요 차트 하나면 와인 알기 정말 쉽고 재미있겠더라구요.
![](http://image.aladin.co.kr/Community/paper/2015/1015/pimg_7305191631293646.jpg)
![](http://image.aladin.co.kr/Community/paper/2015/1015/pimg_7305191631293647.jpg)
![](http://image.aladin.co.kr/Community/paper/2015/1015/pimg_7305191631293648.jpg)
![](http://image.aladin.co.kr/Community/paper/2015/1015/pimg_7305191631293649.jpg)
와인에 대해 이제 고르고 맛보는 단계를 알았다면.
시중에 나와있는 다양한 와인 글라스를 고르는 방법을 알려주고, 쉽게 코르크를 여는 법이나
와인을 맛있게 마시기위해 병 전체를 흔든다거나 디켄터에 따라 마시는 방법 등 다양한 정보가 안내되어있어요.
와인을 즐길 때 빼 놓을 수 없는 안주.
만드는 방법까지 깨알팁으로 나와 있구요.
남은 와인으로 만들 수 있는 칵테일과 와인과 치즈의 맛있는 관계에 대해 알 수 있어요.
![](http://image.aladin.co.kr/Community/paper/2015/1015/pimg_7305191631293651.jpg)
판매점의 많은 와인들 중에 보통 라벨을 보고 고르는 경우도 있는데..
라벨보기 방법. 품종과 국가 지방명으로 찾을 수 있다고해요.
![](http://image.aladin.co.kr/Community/paper/2015/1015/pimg_7305191631293654.jpg)
마지막 장에는 와인에 대한 리스트가 망라되어 있는데요..
와인의 이름을 하나씩 되집어 읽어가면서. 나도 이 책을 통해 반은. 와인 전문가가 되지 않을까.. 싶어요.
![](http://image.aladin.co.kr/Community/paper/2015/1015/pimg_7305191631293655.jpg)
![](http://image.aladin.co.kr/Community/paper/2015/1015/pimg_7305191631293656.jpg)
처음 접한 와인은 그냥 어려웠는데.
이 책 하나 꼼꼼히 읽어보고 맞추고 하면서. 저도 와인에 대한 첫 발걸음은 쉽게 뗄수 있을 것 같아요.
책도 설명이 꼼꼼해서. 처음 접하는 초보자에게도 딱 좋구요..
소설책처럼 단숨에 읽어내려가게 만드는 재미가 있어요.