집밥둘리 가정식
박지연 지음 / 테이스트북스 / 2021년 6월
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책 표지 사진은 빈티지 그릇이 돋보이는 따듯한 밥상이다. 도입부에 저자가 빈티지 제품을 좋아한다고 소개되어 있다. 밀크글라스라는 그릇을 좋아한다고 사진과 함께 소개 글이 실려 있다. 많이 본 그릇인데 이제야 정확한 이름을 알게 되었다.

 

반찬, 한 그릇 음식, 외식 메뉴, 나들이 메뉴, 안주로 구성되어 있는 요리책이다.

 

개인적으로 반찬을 소개한 챕터 '밥도둑 반찬' 이 제일 좋았다. 거창한 반찬은 아닌데 조리법과 식재료를 보니 실질적으로 도움이 많이 되었다. 치즈달걀말이 같은 경우 이미 할 수 있는 거라 쉽다고 생각했는데 부드럽게 하려면 마요네즈를 넣으라는 팁, 두부조림을 할 때 항상 멸치국물을 썼는데 다시마 국물 써보기, 소시지볶음에 천편일률적인 맛을 내는 굴소스를 썼는데 A1소스 넣기, 어묵 볶을 때 숙주랑 같이 볶기, 깻잎찜 할 때 육수랑 한 번 끓이기. 이미 할 줄 안다고 생각했지만 다시 차근차근 짚어줘서 좋았다. 무엇보다 메뉴 중에 총각김치된장지짐 , 추억의 음식인데 이제야 정확한 레시피를 알아서 속이 다 후련했다.

 

기본이 되는 쉬운 요리와 난이도가 높은 요리가 적절하게 균형 잡혀 있다. 식재료 역시 냉장고에 구비되어 있는 것부터 조금 다루기 어색한 식재료가 골고루 배분되어있다.

 

따뜻한 한끼 챕터에 개인적으로 잘 먹지 않는 마를 활용한 솥밥, 덮밥으로 잘 먹지 않았던 강된장덮밥이 있어서 신선했다.

 

집에서 외식 메뉴는 다 따라하고 싶은 메뉴라 정신없이 읽었다.

 

나들이 메뉴 챕터는 흔히 먹어왔던 메뉴와 생소한 메뉴가 있었다. 돈가스샌드위치와 채소랩 같은 메뉴는 당장 따라 해보고 싶었다.

 

밥대신 안주 챕터에서 냉장고 재료를 털어서 할 수 있는 요리가 많은 편이라 요즘처럼 외출이 어려운 시대에 도움이 많이 되었다.

 

요리초보자에게도, 요리를 잘하는 사람에게도 추천한다.

 

완독하고 따라해 본 감바스 사진에 올렸다.

 

* 본 리뷰는 출판사에서 진행하는 서평단에 참여하여 무상으로 도서를 제공받아 작성한 후기입니다.


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완전한 행복
정유정 지음 / 은행나무 / 2021년 6월
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이 글에는 스포일러가 포함되어 있습니다.

행복이 완전할 수 있을까?

< #완전하지않아도괜찮은리뷰대회 >


#정유정_완전한행복_은행나무_독후감 아래 내용에 스포일러 있습니다.


소설의 줄거리는 복잡하지 않다. 도입부에 사건의 범인을 알려주고 시작한다. 아이의 시선으로 보여주기 때문에 직선적이지 않을 뿐이다. 범인이 누구인지, 어떤 행위를 하는지 되레 천진하게 묘사된 도입부는 기괴함에도 시선을 뗄 수 없다. 역시 정유정의 소설은 믿고 본다는 걸 또 한 번 확인한다.

소설 제목은 <완전한 행복> 제목을 곱씹으면 불가능한, 모순을 나열한 단어의 조합이라 생각된다. 인생을 살면서 느끼는 순간순간의 감정과 여러 가지 상태 중의 하나가 행복이다. 시시각각 변할 수 있는 행복이 과연 완전무결할 수 있을까?

완전한 행복이라는 신기루를 쫓는 결핍이 많은 캐릭터와 그 캐릭터가 저지른 참혹한 사건을 쫒아가다 보면 기시감이 느껴진다. 몇 년 전 실제로 있었던, 떠들썩했던 범죄 사건에서 모티브를 얻은 소설이다. 그 사건과 많은 점들이 겹친다.

이혼 후 유치원생 딸 ‘지유’를 키우고 있는 30대 여성 신유나는 러시아 여행에서 만난 남성 ‘은호’와 재혼을 하게 된다. 신유나와 은호는 각자의 자식을 데리고 새 출발을 하려고 한다. 그 과정은 순조롭지만은 않다. 왜 일어났는지 알 법한 사건이 이어진다. 신유나의 전남편이 실종되고, 은호의 아들이 죽는다.

신유나를 의심하는 전남편의 여동생이 등장하고, 신유나의 친언니 ‘재인’이 지유를 돌보게 되면서 신유나의 과거가 드러난다.

520페이지, 9장으로 이루어진 이 소설은 각 장마다 화자가 다르다. 신유나가 화자가 된 장은 없다. 신유나 외의 인물들이 보고 겪은 신유나의 실체가 하나둘씩 드러난다. 말 그대로 심증은 있고, 물증은 부족한 사건들이 열거된다. 현재의 사건을 쫓아가면서, 과거의 행적을 밝히는 서술은 이미 도입부에 범인이 누군지 알려주었음에도 긴장감을 잃지 않게 한다.

신유나는 왜 이런 캐릭터가 되었는가? 재인의 시선에서 서술된 신유나는 어릴 때 집안 사정으로 인해 부모님과 떨어지고 조부모와 살게 된다. 그때의 트라우마가 남아서 그런 걸까. 언젠가 읽은 육아 책과 심리학 에세이에서 유아기 때 부모님과 떨어져 있는 건 절대 안 된다고 한 구절을 본 게 기억났다. 그렇다면 신유나는 단지 이 이유로 이런 극악무도한 범죄를 저지른 것인가? 사이코패스는 선천적인 건지, 후천적인 건지 다시금 사유하게 된다.

소설을 소개하는 문구이자, 소설 속 신유나의 대사이기도 한 문장을 옮겨본다.

“행복은 덧셈이 아니야. 행복은 뺄셈이야. 완전해질 때까지, 불행의 가능성을 없애가는 거.”

신유나는 행복해지기를 끊임없이 갈구하면서 행복의 조건에 불행이라는 개념을 넣어서 생각한다. 행복 자체를 긍정적으로 보지 못하고 부정적으로 보는 면모가 보인다. ‘불행의 가능성’ 역시 타인의 존재를 말하는 것이다. 타인의 존재를 인정하기는커녕 목숨까지 앗아가며 자신의 행복을 운운한다. 이중적이고 입체적인 악인이라는 건 바로 이런 캐릭터가 아닌가 싶다.

소설은 신유나가 벌이는 악행과 더불어 캐릭터의 깊은 내면을 전달한다. 소설의 배경인 으스스한 반달 늪과 흉가 같은 허름한 집은 캐릭터 묘사에 생생함을 더해준다. ‘인간의 다양한 욕망에는 이런 것도 있어’라고 말해주는 작가의 엄청난 입담 덕에 가독성도 아주 좋다.

폭염이 이어지는 한여름에 읽기 좋은 소설이지만 마냥 가볍지만은 않은 묵직함 또한 있기에 그저 추천한다.

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[eBook] 매거진 등 [RETRO] - 0호
등 편집부 / 알라딘 / 2021년 7월
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무료로 재미있는 잡지 읽었어요. 추천합니다.

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마음 감옥에서 탈출했습니다 - 죽음의 수용소에서도 내면의 빛을 보는 법에 대하여
에디트 에바 에거 지음, 안진희 옮김 / 위즈덤하우스 / 2021년 4월
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제목부터 너무 아프다. 상처를 극복하는 방법은 상처를 똑바로 바라보는 것이라고들 하니 필독서다.

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아주 편안한 죽음 을유세계문학전집 111
시몬 드 보부아르 지음, 강초롱 옮김 / 을유문화사 / 2021년 4월
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아주 편안한 죽음이 된다면 얼마나 좋을까. 죽음이라는 힘든 소재와 애증의 모녀 관계가 얹혀진 소설.

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