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나의 꿈 스타벅스 건물주
전재욱.김무연 지음 / 메이트북스 / 2023년 3월
평점 :
책은 여러가지로 조금 재밌었고 신선했다.
스타벅스 건물주들의 비밀을 밝혀낸 두 명의 기자
아무도 알려주지 않는 수수께끼 같은 스타벅스의 비밀의 문을 열었다.
그것도 기자 특유의 집요함으로.
이 두 기자이자 저자는
전국의 매장 1,653개의 등기부등본을 분석하여 책으로 만들었다.
얼마나 제대로 파해쳤는지,
스타벅스가 전국에 어디에 얼마나 있는지
위치 특성이나, 건물의 면적까지 찾아내어 그 평균값을 찾아낸다.
그리고 스타벅스가 선호하는 위치나 면적은 물론,
스타벅스가 선호하는 이상형(?) 건물도 대략적으로 알 수 있다.
스타벅스는 직영으로만 운영되고 있다.
부동산 소유로 인한 여러 문제들을 피하기 위한 방법인데
스타벅스가 선택하는 매장은 어떤 특징이 있는지
실제로 스타벅스 건물주들은 어떻게 '선택'을 받았는지
진실 보다는 분석에 의한 결과가 도출되어 있다.
흥미로운 이야기가 많은데,
일단 이 책을 읽어보면 마음이 조금은 꿈과 가까워진 것 같은 느낌이 든다.
아주 쪼오금.
우리가 스타벅스 건물주가 되고 싶은 궁극적인 이유
스타벅스 = 국내에 미국 카페 문화를 처음 도입 -> 좋은 카페 브랜드라는 이미지
사람은 브랜드의 이미지에 많은 영향을 받는다.
카페를 찾는 사람들이 스타벅스 위주로 모여듬.
스타벅스 입점한 건물 위주로 상권이 발달
스세권을 형성하는 건물의 가치가 높아짐
도시보다 지방의 DT 가 더 인기가 높아지고 있다.
지방의 임대료가 저렴하기 때문이다.
일반 매장보다 DT 매장의 전세 기간이 3~4년 더 길고
임대보증금도 조금 저렴한 편이다.
스타벅스 특수매장 = 미군 부대에 위치한 스타벅스
제한된 공간, 특정 고객만 상대하지만 그럼에도 미군 부대에 있는 이유는
군인의 사기 진작 차원
미군이 주한 부대를 설계하면서 스타벅스 매장 출점을 요청했다고 한다.
고향에서 마시던 커피를 한국에서도 마실 수 있도록
그래서 달러로 결제한다고 한다.
스타벅스에 입점하기 위해서는
1.건물주가 입점 신청서 제출
2. 입점신청서 합격
3. 스타벅스 점포개발팀 심사시작 (상권분석 및 동향 파악)
4. 심사 합격
5. 협상
협상이 젤 중요하고 어려운 게,
기존의 계약 방식을 알 수 없기 때문에
보증금, 임대금 등 기준을 정하기가 애매함.
그리고 중요한 특약 중 하나는 화장실!
화장실이 더러우면 월세를 지급 하지 않는다고,,
커피(카페인) - 이뇨작용 -> 화장실
쾌적한 환경 조성이 스타벅스 입장에서는 매우 중요한 부분!
전국 평균 보증금은 2억 6천만원 정도
월세
정액 - 1000만원 이상
정률 - 매출의 13%
스타벅스 매장의 크기는 대부분 비슷함
스타벅스는 정형화된 매장을 반복적으로 출점.
'최소 공간'을 찾아 '최대 이익'을 추구한다.
스타벅스는 모든 점포를 빌려 쓴다.
즉 100% 임차
그 이유는 ?
'스타벅스는 매장을 직영으로만 운영' 하며
브랜드 가치를 스스로 지키려는 전략.
부동산이 매수가 아니라 임차를 통해
더 빠르고 넓게 전세계로 확장할 수 있었다.
* 건물주 입장에서 더 좋은건,
스타벅스는 무조건 장기임대를 선호 (5년 ~20년까지)
한번 입점하면 그저 고마운 '초특급 우량임차인' 입니다.
10대 스타벅스 건물주 18명
10-30대 스타벅스 건물주 절반은 서울 거주
그리고 그 대부분은 강남
강남 = 건물주 = 스타벅스
돈이 돈으로 연결된다.
스타벅스 입점 성공인들과 수익들도 어마어마하다.
우리가 아는 연예인들도 많다.
책의 초반에는 우리가 모르던 스타벅스 비밀(?)을
누군가 열심히 분석해서 알려줘서 흥미로웠고
스타벅스 입점만으로도 엄청난 가치가 있음을 다시 알게 되었다.
정말 정말 스타벅스 건물주가 되고 싶다는 생각이 든다 ㅎㅎ
미래의 스타벅스 건물주는
스타벅스 입점을 위해 오늘도 공부합니다 ^^ 돈도 벌어야겠네.. 100억 정도?
입점 신청서 작성도 연습해봐야겠다 ^^
꿈은 이루어진다 ☆