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하루 한 끼 다이어트 밀프렙 - 주말에 만들어 주중에 꺼내 먹는 일주일치 저탄고단 식단
김수지 지음 / 중앙books(중앙북스) / 2022년 4월
평점 :
하루 한 끼 다이어트 밀프렙 - 중앙북스
일주일에 한 번만 요리하는 밀프렙으로 간편하게! 고단백 저탄수 레시피로 감량은 확실하게!
운동과 식단을 함께하라는 의미로 다가온 책
발레를 할 때는 다이어트 도시락으로 나름 관리하고 있었는데, 코로나 이후로 모든 의욕을 상실하여
그냥 건강이 최고라는 생각으로 그냥 잘 먹고 있다.
점점 다가오는 여름과 가벼워 질 옷들이 걱정이 되기 시작하는데 - 부지런히 요가랑 필테를 다니지만, 당장 다이나믹한 효과는 보기 힘들것 같다.
그럼 먹는걸 다시 신경쓸 수 밖에… 그래서 선택한 나의 식단을 위한 책
나는 몇 년전에 10키로를 감량한 적이 있다.
물론 맘고생으로 빠진거라, 체중감량 후 체력 및 면역이 약해져서 고생을 했었다.
20키로를 빼고 8년 째 유지한다는 강사이자 작가님은 어떤 걸 먹고 어떤 운동으로 몸을 관리하는 지
이번에 책을 통해서 제대로 알고 싶었으나
일단 식단위주로, 먹는건 정말 자세히 나와 있어서 그걸로 우선 만족이다.
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1.
1. 밀프랩 Meal Prep 이란,
식사 meal 과 준비 prepartation의 합성어
일주일치 식사를 한 번에 준비해놓고 끼니때마다 그대로 꺼내 먹는 방법을 말한다.
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밀프랩이란 단어를 처음 접했는데, 상당히 편하고 좋아보인다.
1인 싱글족은 사실 밥 한번 차려 먹는것도 생각보다 번거롭고 귀찮아서 안 먹을때도 많은데
일주일치를 한번에 만들어 놓으면, 주중에 장을 보러 다닐 필요도 요리할 시간도 절약할 수 있으니
너무 좋은 방법을 알았다.
2.
밀프랩의 두가지 방법
1. 3- 5일치 식단을 동일한 메뉴로 조리
2. 메인 요리를 만들고 조금씩 변형해 다른 메뉴로 먹는 방법
매일 똑같은 요리는 질릴 것 같아서 나는 두번째 방법이 조금 더 좋아 보였다.
실제로 책에서도 단일 메뉴 보다는 메인 요리를 응용하는 밀프렙 방식을 추천.
3.
1주차~ 4주차 레시피가 나와있어서
그냥 고민없이 따라서 하면 되는, 너무 친절한 책
4.
평상시 두부요리를 좋아해서, 두부 구이를 따라만들어 보았다.
재료도 간단하고, 만드는 방법도 엄청 쉬웠다.
