렙틴이 존재하는 이유는 임신이나 사춘기처럼 상대적으로 에너지가 더 요구되는 도전과제를 시작할 수 있을 만큼 몸이 에너지를 충분히 비축하고 있는지 여부를 뇌에 알리기 위해서이다. 몸의 호르몬이 당신이 굶주리고 있다고 생각한다면, 그런 과정들은 시작되지 못할 것이다. 그것이 바로 식욕부진을 겪는 아이들에게 종종 사춘기가 훨씬 더늦게 시작되는 이유이다. 워스는 이렇게 말한다. "오늘날 사춘기가 과거보다 몇 년 더 일찍 시작되는 이유도 그 때문일 것이 거의 확실합니다.헨리 8세 때(16세기/역주)에는 사춘기가 열여섯이나 열일곱에 시작되었어나, 지금은 열한 살에 시작되는 아이들이 훨씬 더 많아요. 영양 상태가 좋아져서 그러 것이 거의 확실합니다."
"뼈는 강화 콘크리트보다 더 강하지만 아주 가볍기 때문에 우리는 달릴 수도 있지요. 온몸의 뼈를 전부 더해도 무게가 약 9킬로그램에 불과하지만, 그 뼈로 우리는 1톤의 압박을 견딜 수있다. 벤은 이렇게 덧붙인다. "뼈는 몸에서 유일하게 흉터가 생기지 않는 조직입니다. 다리가 부러졌을 때, 완치가 되고 나면 부러진 곳이 어디였는지 알아볼 수 없어요. 굳이 그렇게 할 실질적인 혜택은 전혀 없습니다. 그냥 뼈는 완벽해지고 싶은가 봐요." 더욱 놀라운 점은 뼈가 다시자라서 틈새를 채운다는 것이다. "다리에서 뼈를 30센티미터까지 잘라낸 뒤 틀로 고정시키고 일종의 늘리는 기구를 대면 뼈는 다시 자라서 이어붙을 수 있어요. 몸에서 그럴 수 있는 기관은 뼈밖에 없어요" 한마디로 뼈는 놀라울 정도로 역동적이다.
먼저 우리는 걷는 자와 기어오르는 자가 되었고, 아직 달리는 자는 아니었다. 그 뒤에 서서히 걷는 자와 달리는 자가 되었고, 이제 더 이상 기어오르는 자가 아니었다. 달리기는 단순히걷기보다 더 빠른 운동 형태가 아니라, 역학적으로 전혀 다른 형태이다.
"걷기는 죽마를 타는 것과 비슷한 걸음걸이이고, 달리기와는 전혀 다른 적응 형질들이 관여해요." 루시는 걷는 자이자 기어오르는 자였고, 달리기에 적합한 체형이 아니었다. 달리기에 적합한 체형은 훨씬 뒤에, 기후변화로 아프리카의 상당 지역이 성긴 숲과 사바나로 변함으로써 우리 조상들이 어쩔 수 없이 새로운 식단에 적응하면서 식성이 육식성(아니 사실상 잡식성)으로 바뀐 뒤에야 나타났다.