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기억의 뇌과학 - 인간의 기억은 어떻게 만들어지고 사라지는가
리사 제노바 지음, 윤승희 옮김 / 웅진지식하우스 / 2022년 4월
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기억의 뇌과학
저자
리사 제노바
출판
웅진지식하우스
발매
2022.04.15.



난 어려서 부터 뇌과학에 관심이 많았다. 의식은 어디서 생겨나며,

사람이 죽게된다면 즉 뇌가 정지한다면 의식은 어떻게 되는걸까,

뇌와 메모리반도체의 저장원리는 어떻게 차이가 날까 등

인간은 자연속에서 많은 기술들을 모방해왔다.

연잎의 방수기능을 이용한 방수 소재나, 도마뱀의 발바닥을 모방한 테이프 등등.

따라서 우리 뇌가 기억하는 원리를 파악 할 수만 있다면,

좀 더 효율적인 메모리 반도체를 만들 수 있지 않을까 생각도 했었다.

따라서 시중에 나온 뇌과학책은 다 읽진 못했어도, 제목은 알정도로 관심이 많았다.

그러던 중 이번에는기억에 대해 포커스를 잡고 책을 찾다가 발견하여

[기억의 뇌과학] 책을 읽게 되었다.

이 책의 작가는 특이하게도 뇌신경과학자와 소설가라는 두 직업을 가지고 있다.

그래서 그런지 글을 읽을 때 몰입이 잘되었다.

다른 뇌과학책들은 아무래도 전문 용어나 전문 지식이 많기에 불친절한경우가 많다.

하지만 이 책은 친절하다.

책을 읽고 가장 기억에 남는 목차 위주로 리뷰를 써보겠다.

암이나 당뇨병 등 무서운 병이 많지만,

그중에서도 가장 무서운 병은 알츠하이머라고 생각한다.

박철민 배우님을 네이버에서 검색하면 박철민 어머니라는 연관검색어가 나오는데,

박철민 배우님 어머님께서 알츠하이머에 걸려 투병중이라는 영상을 봤었다.

영상속에서는 박철민 배우님이 어머님에게 자신의 이름을 물어보는데

아들의 이름조차 까먹고, 그런 어머님의 모습을 본 박철민 배우님은 오열을 한다.

내 친할머니도 알츠하이머로 투병하셨어서

알츠하이머라는 단어를 들으면 가슴이 먹먹해진다.


알츠하이머는 자연스러운 노화과정이라고 생각했는데

충분히 예방 할 수있다고 책에 나와있다.

야채나 과일은 예상을 했었지만 오메가3는 의외였다.

피를 맑게해준다는걸로 알고 있었는데 알츠하이머도 예방할 수 있다니,

지금부터 꾸준히 섭취하고 주변사람들에게 알려야겠다.




이 책에서 또 하나알아가는 것은 스트레스의 순기능(?)이다.

스트레스는 뇌를 압박하여 뇌의 크기가 축소한다고 들었다.

하지만 일시적인 스트레스는 새로운 기억형성을 원활하게 한다는 것은 놀라웠다.

곰곰이 생각해보니 어떠한 충격을 받게되는것도

일종의 스트레스인데 이러한 사건들은 잘 잊혀지지 않는다.

하지만 스트레스는 결국 좋지 않다. 적당량의 스트레스는 우리몸을 자극시켜 발전시키는 원동력으로 삼아도 되겠지만, 만성스트레스는 책에 나온 것 처럼 정말 좋지 않다.

하물며 스트레스가 만병의 근원이라는 말도 있지 않은가.

이 책은 뇌과학을 입문하려는자와 초보자들에게 있어 매우 친절한 책이다.

마냥 어렵다고 생각할 수 있는데 친절한 작가님의 설명을 보다보면,

어느새 고개를 끄덕이는 자신을 발견할 수 있을 것이다.

치매를 예방할 수 있는 방법과 스트레스의 다른 해석 또한 이번 책을 읽으며 알아간다.





본 포스팅은 네이버 카페 문화충전200%의

서평으로 제공 받아 솔직하게 작성한 리뷰입니다.



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안병수의 호르몬과 맛있는 것들의 비밀 - 면역력을 키우려면 가공식품을 버려라
안병수 지음 / 국일미디어(국일출판사) / 2022년 3월
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제로콜라를 보고 인공감미료에 관심이 생겨 책을 찾아읽게되었습니다. 콜라에 들어가는 카라맬색소가 발암물질이라는것에 놀랐고, 이러한 카라맬색소가 춘장, 심지어 홍삼에도 들어간다는거에 놀랐습니다.
이 책을 읽은덕에 앞으로 어떤 소비생활을 해야할지 감이 잡혔습니다.

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안병수의 호르몬과 맛있는 것들의 비밀 - 면역력을 키우려면 가공식품을 버려라
안병수 지음 / 국일미디어(국일출판사) / 2022년 3월
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Intro

최근 페이스북에서 제로콜라를 마시면 과연 살이 안찔까? 라는 영상을 봤다. 결론은 아스파탐이라는 인공감미료를 사용하기 때문에 혈당상승에 영향을 주지 않는다는것이다.

물론 그렇다고 제로콜라를 물처럼 마시면 안된다.

제로콜라 안에는 "인"이라는 성분이 있는데 이 성분이 높아지면

골밀도가 낮아지기 때문이다.

무튼 아스파탐이라는 인공감미료를 제로콜라를 통해 알게 되었고, 과연 우리 몸에 들어가는건데 사람이 만든 물질이 과연 건강에 좋을까 하는 의문이 들었다.

따라서 인공첨가물이 인체에 미치는 영향을 알기 위해 책을 찾았다.

책 바로 앞장에 일러두기라는 글귀가 있었는데 보통 이런 설명문에는

가전체라는 문학에 사용하는 형식을 사용하지 않는다.

하지만 이 책은 독특하게도 가전체를 사용하여 어린아이들도 쉽게 읽을 수 있다고 느꼈다.

책의 내용

책의 내용을 소개하는데 있어 여러 사례와 흥미로운 사실들을 많이 알아갔지만,

그 중에서도 인상깊었던 내용을 소개하도록 하겠다.



첫 번째 이야기는 콜라다. 나도 제로콜라를 통해 인공감미료에 대한 걱정을 하기 시작했고, 결국 콜라와 인공감미료는 서로 붙어있을 수 밖에 없는 관계인가보다.

콜라는 왜 검은색일까? 콜라 자체가 검은색이여서? 그건 말이 안된다.

콜라가 검은 이유는 색소를 사용해서인데, 문제는 이 카라맬색소에 있다.

카라멜색소를 제조하는 과정에서 발암물질이 생기는 것인데, 문제는 콜라뿐만 아니라 평소에 먹는 자장면에 들어가는 춘장, 심지어 홍삼에도 이 카라맬색소가 들어간다고 한다.

아침에 일어나서 홍삼을 먹고 점심으로 자장면을 먹고 콜라를 먹는다고 하면 발암물질을 몸에 때려붓는다고 해도 과언이 아닐 것이다... 항상 염두해야하는 사항이다.

<콜라안에 들어가있는 여러 인공감미료 성분들>






두 번째는 주스다. 주스는 과일을 압축하여 만든것이라고 생각할 수 있는데 반은 맞고

반은 틀리다. 압축을 하는 과정에서 여러 첨가물을 넣는 가짜 주스가 있기 때문이다.

주스를 만들때 과일을 압축가열하는데 이는 보존하기 쉽고, 당도가 올라가기 떄문이라고 한다. 문제는 이 과정에서 압축가열한 과즙을 사용하면 되지만,

제조업체에서 과당이나 색소등을 넣기에 탄산음료보다 건강에 나쁜 주스가 되는 것이다.

그래서 과일을 먹고싶다면 섬유질과 여러 영양분을 그대로 흡수할 수 있는

진짜 과일을 먹거나 쥬시와 같은 생과일쥬스 전문점에 가서 먹는것이 좋겠다.

마지막은 햄버거와 감자튀김 등에 들어가는 트랜스지방이다.

유투브에 썩지 않는 햄버거라고 검색을 하면 아이슬란드에서 촬영한 영상이 하나 나온다.

그 영상속에서는 2년전에 샀던 감자튀김과 햄버거에

곰팡이가 하나도 안핀상태로 멀쩡하게 나온다. 오히려 주변 포장지가 변해있었다.

이는 방부제가 들어가 있을수도 있지만, 트랜스지방과 쇼트닝이 주요 원인이라고 한다.

트랜스지방과 쇼트닝이 만들어지게 된 이유는

기존 천연 기름은 쉽게 굳고 운반하기 힘들기 때문이다.

따라서 이를 방지하기 위해 기존에 있던 기름에 첨가물을 넣어 변형을 시킨것이다.

이러한 인위적인 성분은 몸속에 있는 호르몬들과 장기들도 거부를 하기때문에 분해되지

않고 그대로 쌓인다. 이로 인해서 혈중 콜레스테롤 수치를 올리고 비만과 당뇨병이 생긴다.

Outro

한국을 보고 사람들이 하는 말이 암공화국이라고 한다.

그만큼 암 발생률이 높기도 하고 발암물질에 많이 노출되어있다는 뜻일것이다.

주스나 햄버거에 관한 사실은 기존에 알았지만,

콜라,춘장,홍삼 등에 들어가는 카라맬색소에 포함된 발암물질은 이번에 새로 안 사실이다.

본내용에 말했듯이, 평상시 생활 습관을 보면 매끼 발암물질을 충분히 섭취할 수 있다.

따라서 식품을 살때 성분표를 잘 읽도록 하고 최대한 인공감미료가 들어간 식품들은

섭취를 자제해야겠다.



출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다






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행복의 감각 - 망각 곡선을 이기는 기억의 기술
마이크 비킹 지음, 김경영 옮김 / 흐름출판 / 2022년 4월
평점 :
절판


이 책은 간단한 방법으로 우리 주변에 있는 행복을 찾게 해줍니다!

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Intro

행복의 감각. 책 제목에 행복과 감각 둘다 나와있길래 오감을 통해 행복을 극대화 하는 책일것이라 예상하고 책을 읽었다. 



저자는 덴마크 출신의 마이크 비킹이라는 분이며, 특이하게도 전 세계 국가와 협력하여 삶의 질을 높이고 행복해지는 방법을 연구하는 행복연구소의 대표라고한다. 

이 정도 클라스는 되어야 행복에 대해 논할 수 있을 것이다..! 이 분을 믿을 수 있는 근거는 2가지라고 생각하는데, 첫 번째는 행복지수가 1위이며 복지천국인 덴마크 출신의 작가. 두 번째는 행복연구소라는 존재를 처음 알았지만 이런 기관의 대표면 믿을만하다고 생각한다. 


책의 내용

작가는 행복을 극대화 하고 찾기 위해서는 다음과 같은 8가지 방법을 소개한다. 

1.처음 2.오감 3.관찰 4.유대 5.감정 6.시련 7.서사 8.기억

처음으로 해외를 나간 경험, 길을 지나가다 풍겨오는 제과점의 빵냄새, 첫 번째 자격증 시험에선 좌절했지만, 더욱 더 노력하여 두 번째 만에 취득한 자격증 등등 나의 경우를 대입해보니 작가가 하는 말이 구구절절 옳았다. 




통계자료에 의하면, 우리가 수집한 기억의 23%는 처음 어떤 나라를 여행하는 등 새롭고 특별한 기억, 37%는 결혼식이나 생일 같은 뜻 깊은 경험, 62%는 오감의 일부를 사용한 경험이었고, 그 중 어떤 순간을 기억하는지에 대한 이유로 7%가 기념품, 일기, 사진 등으로 기록해 두었거나 하나의 이야기처럼 굳어졌기 때문이라 한다.







나는 8가지의 방법 중 앤디 워홀처럼 오감에 대해 더욱 공감하였는데, 출근길에 출근에 대한 스트레스를 한껏 가지고 출근하더라도 내가 좋아하는 클래식음악을 듣거나 노동요 같은 음악을 듣다보면 어느덧 스트레스는 사라지고 음악에 집중하는 나를 많이 볼 수 있었다. 


또한, 비록 내가 개는 아니지만(강아지는 냄새 맡는걸 통해 스트레스를 푼다고 들었다!)

갓 세탁기에서 나온 옷의 섬유유연제 냄새나, 좋은 냄새의 디퓨저나 향수냄새를 맡으면 좋은 기억이 따라온다. 가령, 조말론 향수의 머스크향을 맡다보면 추운 겨울에 강의실에서 히터를 켜놓고 느낄 수 있는 포근함이 떠오른다.




Outro
가끔 나는 그런 상상을 해보았다. 나의 기억력이 월등히 좋아져서 매순간을 기억할 수 있게 된 것이다. 그렇게 된다면 시험공부를 할 필요도 없고, 책도 한번만에 다 보면 머리속에 다 들어가니 모든 분야의 전문가가 되어있을 것이다. 하지만 질 프라이스라는 모든 것을 기억하는 여자가 겪은 일을 보면 모든 것을 기억할정도로 기억력이 월등한 것은 축복이 아니라 저주라고 생각을 하게 된다. 


책의 초반부에 나온 행복한 기억이 많고, 많아야겠지만 안좋은 기억도 있기 마련이기 때문이다. 망각의 기술 즉, 놓아주는 기술 또한 중요한것같다. 마치 영화 <이터널 션샤인>에서 두 주인공이 고통을 치유하는 것처럼 말이다.





Thinking

작가는 독자들에게 행복해질수있는 방법을 알려주었다. 혹여나 현재 불행하여 이 책을 읽고 엄청 행복해져야겠다 생각하고 읽는 독자라면 실패할가능성이 크다고 나는 생각한다. 책에 나와있는 행복해지기 위한 방법들은 기본적으로 현재의 삶에 대해 긍정적으로 바라보아야 행복해질수있다. 나와 있는 방법들이 우리가 평소에 알고 있는 방법들이기 때문이다. 작가는 우리에게 방법을 알려주었으니 우리는 실행을 하기만 하면된다. 행복한 삶을 살고 싶다면 현재의 삶을 파악하고, 작가가 말한 것 처럼 적극적으로 오감과 기억을 활용해보는 것을 추천한다! 




※ 리뷰어스 클럽의 소개로 출판사로부터

책을 제공받아 주관적으로 작성한 글입니다.


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