이 책은 출판사로부터 제공받아 작성한 리뷰입니다.한식조리기능사 실기 시험을 준비하는 수험생들을 위해 체계적으로 구성된 교재입니다. NCS 국가직무능력표준 교육과정을 반영하여 실기 시험 합격을 위한 핵심 전략과 요약 카드가 포함돼 있어 효율적인 학습이 가능합니다. 특히 최신 시험 규정과 채점 기준을 완벽 반영하고, 현장 강사의 노하우가 담겨 있어 실무 능력 향상에도 도움이 됩니다.저자들은 단순한 이론 전달을 넘어 실전에 바로 적용할 수 있는 실기 노하우와 전략을 강화하여,수험생들이 시험장에서 긴장하지 않고 자신 있게 실력을 발휘할 수 있도록 돕고자 했습니다. 또한 한 권으로 시험 준비의 전 과정을 끝낼 수 있도록 하기 위한 세심한 배려가 돋보입니다.추천 대상한식조리기능사 실기 시험을 앞둔 수험생 조리 실무 경험과 기술을 체계적으로 익히고자 하는 요리사 지망생 빠르고 효율적인 시험 준비를 원하는 분 한식 조리 분야 직무 능력 향상을 희망하는 현장 실무자