소금과 시즈닝의 예술

소금과 시즈닝의 예술
제임스 스트로브리지 지음, 정연주 옮김 / 영진.com(영진닷컴) / 2024년 7월

[소금과 시즈닝의 예술]

사실 이 책을 저는 그냥 요리책인줄 알았습니다.

그런데 그게 아니라

소금과 시즈닝에 대한

백과사전 책이랄까요?

거기다 무슨 논문을 읽는 듯한

기분까지 듭니다.

소금에 대한 깊이 있는 설명과 내용들이

먼저 나옵니다.

소금은 수천년 넘게 사용되어 온

귀중하고 오래된 자원이고

요리의 핵심 재료이자

화폐, 선물, 냉장고가 없던 시절의

음식 보존을 위한 필수 재료이기도 했습니다.

또한 부유의 상징이기도 했죠.

요리의 맛을 좋은 것에서

훌륭한 것으로

모든 요리를 잊을 수 없는

것으로 변화시키는 필수 재료이기도 하고요.

소금과 양념의 예술이라고

불리기도 하는 이 책을

읽다보면 정말 놀라운 것 같아요.

다양한 요리 레시피들도

들어 있어서

꼭 해보고 싶은 생각이

들 정도입니다.

김대석 셰프의 집밥 레시피2

김대석 셰프의 집밥 레시피 2 - 매일 만들어 먹고 싶은 한식 레시피 ㅣ 김대석 셰프의 집밥 레시피 2
김대석 지음 / 경향BP / 2024년 7월

[김대석 셰프의 집밥 레시피2]

유튜브 구독자 202만명

누적 조회수 5억 1천만뷰를

기록하신 김대석 셰프님의

집밥 레시피 2번째 책입니다.

매일 만들어 먹고 싶은 한식 레시피들이

가득 들어 있는데요.

우리가 평상시에 자주 먹는 메뉴들로

구성되어 있는데

셰프님의 레시피 그대로 따라하면

더욱 맛있게 먹을수가 있더군요.

반찬, 국과 찌개, 김치, 명절요리, 특식으로

카테고리가 분류되어 있어요.

시금치나물부터, 오이고추된장무침

꽃게탕, 소고기김치찌개

무김치, 오이소박이

약밥, 소고기산적

밀푀유나베, 닭백숙 등

우리가 자주 해먹을수 있는

요리들을 더 쉽고

맛있게 만드는 비법을 알려주신답니다.

요즘 우리집 부엌에는

김대석 셰프님의 집밥 레시피책이 항상 구비되어 있네요.

열심히 하나씩 잘 따라서 만들어 먹어

봐야겠어요.

슈퍼 모험 공룡 해적선

슈퍼 모험! 공룡 해적선 ㅣ 똑똑 모두누리 그림책
페니 데일 지음 / 사파리 / 2024년 6월

[슈퍼 모험 공룡 해적선]

공룡 해적들이 해적선을 타고

바다를 모험합니다.

공룡 선장이 지도를 보고

공룡 해적들과 계획을 세워요.

비밀의 섬으로 가고 있거든요.

드디어 보물지도에 표시된

비밀의 섬에 도착해요.

파고 또 파고 하자

드디어 보물상자를 찾았죠.

그런데 갑자기 공룡 도적들이 나타나

보물을 빼앗으려고 쫒아옵니다.

무서운 공룡들의 싸움이 시작되고

과연 어느쪽이 이겼을까요?

보물상자에는 무엇이 들었을까요?

아들이 공룡들이 배위에서 싸우면

너무 힘들겠다고

땅에서 싸워야 제대로 싸우는게 아니냐고 하네요.

그런데 해적과 도적중

누가 더 나쁠까요? 흐흐

난 괜찮아 고마워

난 괜찮아, 고마워!
조노 간츠 지음, 윤영 옮김 / 하우어린이 / 2024년 6월

[난 괜찮아, 고마워!]

꼬마 아이가 있습니다.

새로산 부츠를 신고

모험을 떠나기에 딱 좋은 날이네요.

꼬마도 이제 다 커서

친구들과 소풍을 떠날수 있을 정도입니다.

친구 맥스, 노라와 함께

놀러갑니다.

그런데 꼬마가 신발끈이 풀어진 줄 모르고

넘어졌어요.

고마는 벌떡 일어나 옷을 털었죠.

그리고 생각했어요.

'괜히 소란 피울 필요는 없어.

나혼자 해결할 수 있으니까.'

맥스가 괜찮냐고 묻자

꼬마는 괜찮다고 말합니다.

하지만 끈으로 신발끈을 묶는 법은

알 수가 없었어요.

그래서 일단 식료품 가게의 줄줄이 소시지로 부츠를 동여매고

친구들을 쫓아갑니다.

소시지를 질질 끌고 가자 강아지 스팟이 괜찮냐고 묻자

꼬마는 또 괜찮다고 합니다.

잠시후 외계인들이 신호가 잡혔다며

꼬마에게로 와서 꼬마를 우주선으로 데리고 들어갑니다.

무슨 일이 일어날까요?

사실 꼬마는 안 괜찮아 보입니다.

도움이 필요하고 두려움이 있을때

요청하는 법을 알아야 할 듯 해요.

우리 아이들에게 아마 꼭 필요한

것이 아닐까 싶네요.

아이들에게 도움이 많이 될 동화였습니다.

도둑고양이 캡틴

도둑 고양이 캡틴 ㅣ 미운오리 그림동화 16
고마츠 노부히사 지음, 가노 가린 그림, 봉봉 옮김 / 미운오리새끼 / 2024년 7월

[도둑고양이 캡틴]

제18회 그림책 대상 스토리 부분

대상을 수상한 작품이에요.

마을 시장을 지키는 고양이가 있습니다.

바로 캡틴이에요.

캡틴은 생선 가게 단골입니다.

캡틴은 아저씨에게 꽁치 한마리를

가져가도 되냐고 묻고

아저씨는 한마리라면 얼마든지 가져가도 된다고 말합니다.

어느날 티비에서 일기예보를 보는데

생선비가 쏟아진다고 합니다.

그러자 생선가게 아저씨는

생선비가 내리면

가게가 망할거라고 말합니다.

그래서 캡틴은 아저씨를 도와주기로 합니다.

고양이들을 다 모아서

말이죠.

캡틴은 고양이들과 어떻게

아저씨를 도와주게 될까요?

엉뚱하고 재미있는 상상력으로

만들어진 동화인데

아들이 정말 재미있어 하더군요.