김장

김장
이향안 지음, 배현주 그림 / 현암주니어 / 2023년 11월

요즘은 집에서 김장을 하는 집이 점점 줄어듭니다.

김치를 사서 먹는 집이 점점 많아지더라고요.

그래서 아이들도 김장을 하는 모습을

볼 기회가 없어지는 것 같아요.

그런 김장의 과정을 자세하게 설명해 주는 그림책이 나왔어요.

지금은 모든 재료를 마트에 가면 쉽게 구입할 수 있고,

배추도 절인 것을 팔아

예전보다는 수월하게 김장을 합니다.

하지만 전에는 모든 재료를 직접 준비해야 했습니다.

그러다 보니 김장은 가족 이웃이 함께 하는

큰 행사 중 하나였습니다.

김장을 하기 위해 고추를 심어 고추 수확하고

고춧가루를 만드는 방법부터

배추를 다듬고 절이고 버무려서 김치가 되는 과정까지를

자세하게 설명해 주고 있어요.

어찌나 설명이 자세히 잘 되어있는지

이 책을 보고 김치를 담글 수 있겠다는 생각이 들더라고요.

지금은 집집마다 김치냉장고에 김치를 보관하지만

김치냉장고 가 없던 시절에는

땅에 항아리를 묻고 거기에 김치를 보관했었지요.

아이들에게는 생소하게 보일 이런 모습들이

저는 옛 추억을 떠올리게 하더라고요.

계절별 김치, 지역별 김치,

김치로 만들 수 있는 요리까지 소개해 주고 있어서

그림책으로 보는 김치 대백과라고 해도 과언이 아니네요.

*출판사로부터 책을 제공받아 작성한 주관적인 글입니다.