저속노화 다이어트의 정석

저속노화 다이어트의 정석
유혜미 지음 / 모티브 / 2025년 7월

출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 서평입니다.

최근 건강 트렌드에서 가장 주목받는 키워드는 단연 ‘저속노화’입니다. 예전에는 따뜻하고 든든한 한 끼로 여겨지던 국밥, 떡국, 떡볶이 같은 음식들이 이제는 정제당으로 이루어진 ‘저속노화의 적’으로 분류되는 것을 보면서 놀라움을 느낀 적이 있습니다. 이러한 흐름 속에서 <저속노화 다이어트의 정석>은 우리가 흔히 알고 있는 저속노화 식단에서 잘못 이해하거나 잘못 적용하고 있던 부분을 바로잡고, 최신 트렌드를 접목해 어떻게 하면 보다 효율적으로 저속노화 다이어트를 실천할 수 있는지를 알려주는 책입니다.

저자인 유혜미 성형외과 전문의는 임상 경험과 연구를 바탕으로 노화의 본질적인 원인을 내장지방과 대사 저하에서 찾습니다. 그리고 이를 극복하기 위한 ‘프레스티지 감량법’을 제안합니다. 이 방법은 단기적인 유행 다이어트나 무리한 절식이 아닌 건강하고 지속 가능한 방식을 통해 몸과 얼굴의 젊음을 지켜내는 전략을 담고 있습니다. 예를 들어 우리가 흔히 사용하는 다이어트 전략인 탄수화물 섭취 제한은 오히려 몸을 약하게 만들어 ‘케톤감기’와 같은 부작용을 유발할 수 있음을 지적하며 비정제 탄수화물 섭취의 중요성을 강조합니다. 또한 무리한 단식은 얼굴 근육의 손실을 불러 노화를 가속화한다고 경고하면서 얼굴 노화를 막는 다섯 가지 방법을 제시해 실질적인 도움을 줍니다.

<저속노화 다이어트의 정석>은 일상 속에서 쉽게 진행할 수 있는 저속노화 다이어트 방법에 대해 알려줍니다. 외모만을 위한 다이어트를 넘어서 얼굴과 몸, 정신의 '젊음 회복'이라는 포괄적 목표를 제시하는 건강 다이어트 가이드북입니다. 특히 여러 논문과 실험을 바탕으로한 의학적 전문성을 기반으로 한 실질적인 전략을 제시해주기 때문에 이 책을 읽고 책에서 말하는 바를 그대로 실천한다면 원하시는 다이어트 성과를 얻으실 수 있을 것입니다.