파이 직접 만들기

Hi-Pie - ‘연희동 작은 이웃 하이파이의 시그니처 파이 레시피
김다해(스위트모먼트) 지음 / ingbooks(아이엔지북스) / 2024년 4월

하이파이는 연희동 작은 이웃 하이파이의 시그니처 파이 레시피라는 제목처럼, 다양하고 맛있는 여러 종류의 파이를 직접 만들 수 있는 방법 및 관련 노하우 등에 대해서 소개하고 있는 책입니다. 특히 다채로운 재료를 다양하게 활용해서, 여러 파이를 직접 만들 수 있도록 구성된 점이 좋았습니다. 파이를 처음 만들고 싶은 사람에게 도움이 되는 내용으로 가득하고, 그 외에도 파이를 직접 만들 때 유용한 내용을 구체적이고 상세하게 담고 있어서 좋습니다.

특히 비단 파이뿐만 아니라 제과제빵 전반에 대한 노하우로도 활용할 수 있을 법한 내용이 많다는 점과, 그런 점이 하나같이 잘 정리되어 있다는 점이 정말 좋았습니다.