파티스리:더 베이직은 과자를 직접 만들고 싶은 사람들에게 추천하고 싶은 내용으로 가득합니다. 직접 제과에 도전하는 사람에게 도움이 되는 유용한 내용이 구체적이면서도 방대하게 정리되어 있어서, 잘 모르던 사람이 과자를 직접 만들어볼 때 가이드북 역할을 톡톡히 해내고 있습니다.
또한 제과에 관한 기본 이론과 과학적 접근이라는 부제처럼, 보다 맛있고 다양한 과자를 만드는 데 도움이 되는 내용을 과학적으로 정리한 내용을 비중 높게 다루는 점 또한 좋습니다. 과학적으로 중량, 요리 시간 등을 정확하게 계산하듯이 쓴 부분은 초심자가 제과 과정을 따라하는 데에도 많은 도움이 됩니다. 다양하고 맛있는 과자를 직접 만들고 싶은 사람에게 도움이 되는 내용이, 다양한 자료 및 도판과 함께 한 권 가득 실려 있는 책입니다.