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나만의 홈스토랑이 빛나는 순간 - 요리는 심플하게, 맛은 특별하게, 플레이팅은 감각있게 ㅣ 소장하고 싶은 요리책
지은경 지음 / 레시피팩토리 / 2021년 4월
평점 : 
경양식집 시절 경양식집에서 맛있게 먹은 돈까스를 집에서 만들면 맛이 덜하게 느껴질 때가 있었고, 그 뒤로도 전문식당에서만 요리를 만들어야 제대로 맛을 느낄 수 있다는 생각이 꽤 강했다. 하지만 나만의 홈스토랑이 빛나는 순간은 가정집에서도 얼마든지 구할 수 있는 요리재료와 도구를 활용해서, 레스토랑 못지않은 완성도로 레스토랑 메뉴를 만들 수 있는 방법을 알려주고 있다. 만드는 과정 등이 상세하고 자세하다는 점도 좋고, 다양하고 맛있는 메뉴를 만날 수 있다.