몸이 건강해지는 식단

케토채식 - 우리 몸에 완벽한 식사
윌 콜 지음, 정연주 옮김 / 테이스트북스 / 2020년 1월

[케토채식]이 추구하는 목표는 아주 간결하면서도 명료하다. 몸이 건강해지는 식단, 그리고 그 식단을 최대한 효과적으로 활용할 수 있는 방법이다.

다이어트란 흔히 몸무게를 줄이는 것만을 떠올리는 경우가 많은데, 원래 의미는 몸이 건강해지는 식단을 추구하자는 것에 가까웠다. 그리고 [케토채식]은 그런 의미에서 더없이 완벽하고 흠잡을 데 없는, 최고의 다이어트 식단 서적이라고 할 수 있겠다. 특히 식단 및 건강 관리 등에 대해 실용적이면서도 구체적인 정보를 자세하게 수록하고 있으며, 많은 정보를 간단명료하면서도 이해하기 쉽게 정리하고 있다는 장점이 정말 빛나는 책이다.