조물조물 나물 이야기 서평

조물조물 나물이야기 - 우리 땅의 우리 나물, 맛있고 재밌게 즐기자
고화순 지음 / 행복에너지 / 2023년 12월

나물 좋아하시나요?

저는 어릴 때 어머니가 나물을 정말 자주 무쳐주셨답니다.

들깻잎, 시금치, 콩나물, 숙주, 도라지, 고사리, 비름나물, 애호박, 가지나물, 고구마 순, 취나물 등등 저희 집 식탁에는 조물조물 나물 무침이 자주 올라와 동생이랑 참 맛있게 먹었던 기억이 납니다.

나물은 소화도 잘 되고 위장이 약한 저도 탈이 나지 않아 속이 항상 편했어요.

요즘 아이들은 나물을 별로 좋아하지 않는다고 해요. 저같은 알파 세대 엄마들은 다루기 까다로운 나물을 무쳐 먹는 일이 번거로울 뿐더러 그러다 보니 아이들이 접할 기회가 많지 않아 꺼리게 되는 것 같더라고요.

하지만 조물조물 나물 이야기 책을 읽고 나니 완전 생각이 바뀌었어요.

책에는 50개의 나물들이 일목요연하게 정리가 되어 있는데 총 6개의 파트로 나뉘어 있어요.

🌱엽채류: 새 잎을 먹어요
🌱순채류: 새순을 먹어요
🌱경채류: 줄기를 먹어요
🌱과채류: 열매를 먹어요
🌱근채류: 뿌리를 먹어요
🌱산채류: 자연을 먹어요

나물이 이렇게 다양한 종류로 나뉘어 있는지 책을 통해 처음 알게 되었어요.

어여쁜 삽화와 함께 나물의 특징, 성분들과 함께 어떻게 해서 먹으면 맛있는지에 대한 방법도 자세히 수록되어 있어서 직접 해먹어 볼 용기가 생더라고요.

세계적으로도 각광받고 있는 나물요리를 식탁에 자주 올려서 가족들과 더욱 건강한 삶을 유지하도록 해야겠어요.

*나물하면_하늘농가 @namools에서 도서를 제공받아 솔직하게 작성한 리뷰입니다.