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365일 반찬 걱정 없는 책 - 한 가지 재료로 매일 새로운 반찬과 국, 찌개
송혜영 지음 / 길벗 / 2022년 12월
평점 :
365일 반찬걱정없이 살고싶어요. 저 뿐만 아니라 모든 주부들의 희망사항 아닐까 싶네요~^^;; 요즘은 블로그나 유튜브 뒤지면 레시피가 잘 나와있어서 필요한 레시피를 검색해서 만들게 되는데요~ 그래서 매번 할때마다 맛이 조금씩 달라지는 마법이 생기죠😅 요리를 잘하는편이 아니라 매 끼니마다 같은반찬으로 돌려막기~;; 새로운반찬을 도전하기도 쉽지않더라고요;;; 외식한번하기도 부담스러운 물가상승으로 집에서 집밥을 자주 해먹고있는데요 좀더쉽게 만들수없을까 고민 하던차에 똥손인 저를 구제해줄 요리레시피 도서를 만나보게 되었어요~
한가지 재료로 매일 새로유 반찬과 국,찌개
[365일 반찬 걱정없는책]
책 제목만봐도 믿음직스럽지 않나요?? 이런책은 꼭 소장해야지요~~ 필요할때 바로바로 찾아볼수있으니 한권씩 소장해도 좋을것 같아요.
이책의 저자 송혜영님은 평범한 워킹맘에서 39만 구독자의 밥상을 책임지고 있는 욜로리아로 활동중인 유명하신 분 이시더라고요!^^ 저는 영상보다 블로그 검색으로만 가끔 하다보니 저만몰랐나 봅니다^^;;
'아낄 수 있는 것은 먹거리밖에 없다!' 하지만 아끼더라도 대충드시지마세요~ 식비를 줄이되 다양란 레시피로 부족함 없이 식사하는것이 욜로리아 집밥 만들기의 장점입니다!
책에서는 기본조리도구,기본양념,재료써는법,집밥을 먹는 스타일에 따라 장 보는 방법이 나와있어서 장볼때 참고하면 식비가 절감될것같아요!! 좋은정보 굿~~
냉장고 속 재료로 만드는 매일반찬
특별한 날 생각나는 별미 반찬
육류,생선,해산물로 만드는 일품반찬
상차람이 더욱 근사해지는 국,찌개,한 그릇 요리
총 네파트로 나눠져있고 각 식재료마다 분류되어 간단히 만들수 있는 레시피가 여러가지 나와있어요. 재료에따라 필요한 반찬을만들수있으니 냉장고 속 식자재를확인후 만들반찬을 빠르게 찾아 결정할 수 있으니 편리한것같아요~
각 재료별 제철시기,신선한 재료 고르는 장보기 노하우와 오래두고 먹을 수 있는 보관팁 손질법등 초보자분들에게 유익한 깨알정보를 자세하게 설명해주고있으니 한번쯤 읽어보고 실행해보면 좋을것같네요~^ 당근이 일년 내내 나오는줄알았는데 9~11월이 제철인건 책을통해 처음 알았네요~^^ 필요한부분만 쏙쏙 뽑아 사진과 친절한설명으로 쉽고 빠른레시피로~ 책만보아도 너무쉽게 만들수있는 자신감이 쑥쑥 올라갑니다~^^ 한 가지 재료로 다양한 반찬을 만들 수 있으니 버리는 일 없고 좋은 거 같아요^^ 곧있음 아이들방학하니~~ 365일 반찬 걱정없는책 도움을받아서 아이들 삼시세끼열심히 차려줘야겠어요~^^
**출판사로부터 도서를 제공받아 읽고 쓴 개인적인 리뷰입니다**