★★★아이들을 위해서 오랫만에 요리다운 요리를 해보았더니 넘 뿌듯!!!★★★|♡‥‥‥

편식 속이기 밥상 - 면역력을 높여주는
김현진 지음 / 청출판 / 2009년 10월

요리명----->두부 청국장 탕수육

요리에 들어갈 각종 재료 구입한 것 들을 모아봤어용~ㅎㅎ

휴우~정말 넘 힘들었어요~~~ㅠㅠ

평소에 잘 안하던 요리를 할려니 너무 오래걸리고 힘도 들고~~~

준비하는 시간이 생각보다 넘 많이 걸려서 저도 놀랐답니다~ㅎㅎ

평소에 그냥 해먹던 음식은 쉽기도 하고 시간도 그리 오래

걸리지 않는데 말이죠~솔직히 이것 말고도 두 가지 정도 더 만들었었는데

별로 성공하지를 못했고 결정적으로 신랑이 카메라를 이상한데

두는 바람에 찍지를 못했네욤...ㅠㅠ~그래도 먹을만했는데~ㅎ

제가 이번에했던 두부 청국장 탕수육은 제가 고르고 골라서

정해봤어요~이정도면 제가 잘 할수있을 것 같았고 또~

평소에 청국장을 안먹는 울 아이들에게 정말 속여서 먹일수있을까?

궁금하기도 했구요~그런데 만들어 놓고보니 정말 신기하게도

청국장 맛이 오묘하게 숨겨져서 고소한 맛이 나면서

야채전 이랄까? 아님 함박 스테이크같은 맛이랄까?

암튼 보기에는 별거 아닌것처럼 보이지만 저한테는 나름

대작이었답니다~ㅋㅋ~제가 먹어봐도 정말 맛나더라구용~

울 아이들 셋도 얼마나 잘 먹어주는지 보기만해도 뿌듯뿌듯!!!!ㅎ

한 접시를 금방 뚝딱!! 하더라구요~저녁때 울 신랑도 해 줬는데요~

아주 감동을 하더라구요~내가 집에서 이런것도 먹어보네~

하면서 말이죠~ ㅋ~재료가 많이 남아서 아무래도

한 이틀동안은 이 책을 보며 열심히 요리를 연구해봐야겠어요~

두부가 많이 남았으니 (두부 새싹강정)도 함 만들어보고 싶고~

집에 고구마도 있으니 (두부 고구마 완자조림)도 해볼려구요. 

그리고 아이들 간식으로 (두부멸치스넥)도 만들어 볼 예정이에용~ㅎ

 이 책 덕분에 제가 요리에 좀 관심을 가지고 재밌어질 것 같아요.