셀프트래블 다낭

다낭 셀프 트래블 - 호이안.후에, 2018-2019 최신판 ㅣ 셀프 트래블 가이드북 Self Travel Guidebook 33
이은영 지음 / 상상출판 / 2018년 7월

이 책은 베트남 에서도 다낭을 중심으로 한 호이안, 후에 지역만 수록되어 있다. 베트남 전체를 여행하려면 <베트남 셀프트래블>을 구입할 것을 권고하고 있다. 다낭 여행자의 버킷리스트 베스트 10이 정리되어 있는 것을 보며 내가 해보고 싶은 것들, 먹고 싶은 음식 정리가 잘 되어 있었다. 다낭 여행을 하며 이것만 알고 가도 즐거운 여행을 할 수 있을 것 같다.

한국인의 입맛에 꼭 맞는 베트남 음식, 이색적인 음식점도 많이 살펴볼 수 있다. 가격도 하국보다 저렴한 가격에 수준 높은 요리를 즐길 수 있다. 특히 반쎄오를 먹어보고 싶다. 강황을 넣은 노란 쌀가죽 반죽을 넓게 피고, 그 위에 각종 해산물, 고기, 숙주나물 등을 얹어 부쳐낸 베트남식 부침개다. 여행 다녀온 블로그들을 보며 반쎄오를 먹고 좋다던 말들이 많았다. 그 외에도 우리에게 익숙한 소고기 쌀국수인 퍼보, 미꽝, 분짜까 같은 음식들을 먹고 보고 싶었다.

해수욕 여행도 빠질 수 없다. 가성비도 좋고 선 베드에 누워 선셋을 바라보며 과일주스나 맥주 한잔 하는 것도 좋을 것 같다. 마사지도 빼놓을 수 없다. 베트남 가서 하루에 한번씩 마사지를 받고 와야 본전을 뽑을 수 있을 것 같다. 마사지 방법이나 도구에 따른 다양한 체험이 있으니 받고 오면 몸의 피로가 가실 것이다.

야시장을 눈여겨 봤다. 헬리오 센터 야시장의 경우 작은 규모이나 베트남 현지 음식을 먹을 수 있고 한국에 가져올 좋은 기념품도 구입할 수 있다. 다양한 공연이나 오락도 펼쳐져서 구경하기 좋을 것 같다. 인근에 선 월드나 바나힐 등이 있어서 볼거리도 충분할 것 같다.

바나힐 리조트는 배틀트립이라는 여행 프로그램에서 나온적이 있다. 해발 1,487m의 리조트로 긴 케이블카를 타고 최상층, 중간층에서 각종 놀이기구를 타고 산악열차를 타고 화원을 둘러보는 등 데이트 코스로도 좋다고 한다. 케이블카를 타고 최상층으로 가서 판타지 파크를 가면 다른 세상으로 들어온 기분일 것 같다. 레일바이크, 범퍼카, 게임시설을 즐기고 프랑스 식민지 시절 휴양지로 조성되어 유럽풍 건물도 지어져 있어서 이색적인 풍경을 체험해볼수 있다. 아... 얘기하다 보니 정말 가고 싶어진다.

마지막으로 호이안 에코투어도 즐길만 하다. 강과 넓은 들판이 어우러진 호이안에서 전통적인 생활방식을 체험하는 에코투어도 재미날 것 같다. 전통 방식의 낚시체험, 전통 배나무 배타기, 그 외에 사이클링 투어나 요리강좌가 진행되고 있다. 개인적으로 멀미가 심한 편이라 배타기는 못하겠지만 배타기를 제일 해보고 싶다. 한국에는 없는 풍경이니까.

배틀트립이라는 여행 프로그램에서 다낭과 호이안에 이어 얼마전에 베트남 최남단 푸꾸옥을 다녀온 것을 봤다. 여행 일정을 조금 길게 잡고 최남단 풍경까지 보고 오면 좋을 듯하다. 최장케이블카와 유명한 사파리가 펼쳐져 있으니까.

한국에서 멀지 않은 곳에 한국의 입맛에 잘 맞는 음식과 또 이색적인 풍경이 기다리고 있는 다낭여행을 추천한다.

소소 동경

소소 동경
정다원 지음 / 상상출판 / 2018년 7월

책 제목 그대로 소소한 동경의 모습이 책 그대로 보여주고 있다. 한국에서도 있었으면 하는 맛집들과 축제들, 정겨운 도시들, 그들의 문화가 자리하고 있었다. 일본에서도 특히 동경은 한국에 80년대 모습을 보여주는 듯 했다. 역사가 있었고 그것을 지키려는 주민들이 있었다. 일본은 여러번 다녀왔지만 10년 전 다녀왔던 동경의 모습도 남아 있어서 내 향수에도 젖어들기 충분했다. 다른 책들에 비해 사진이 많이 첨부되어 있어서 보는 눈이 즐거웠다. 아쉬운 점은 사진 속 등장하는 인물들이 거의 뒷모습이라는 것이다. 일본의 문화를 생각했을 때 앞모습 사진 찍는 것을 꺼려하는 분들도 있겠다 싶지만 그래도 오랫동안 살았던 곳의 풍경이라면 친한 사람들이 사진 속에 등장해서 활짝 웃는 모습도 담겨 있다면 그 의미가 크지 않을까 생각했다. 특히 자전거가 일상이 된 풍경 속에서 두 페이지 모두 네 컷의 사진이 뒷모습이라는 게 아쉬웠다. 그 부분 빼고는 다 괜찮았다.

“이곳이 현지 사람들에게 사랑을 받는 건 단지 오래된 건물에서 흘러나오는 옛 정취 때문만은 아니다. 세월의 흔적이 느껴지는 전통적인 거리와 풍경은 교토와 비슷하지만, 교토만큼의 화려함은 없다. 어딘가 소박하고 포근하다.”

교토를 가 본 적이 있다. 소담스러우면서도 아기자기한 그 모습에 반해버렸다. 교토의 모습은 옛 정취를 물씬 느낄 수 있었지만 밤은 화려해보였다. 동경은 그런 모습보다 소박하고 포근하다는 표현에서 더 다가가고 싶었다. 그런 정취를 느껴보고 싶었다.

일본에는 마쓰리가 많다. 한국말로 풀면 축제 정도 될 것이다. 비교적 규모가 큰 마쓰리와 동네의 상점가를 중심으로 행해지는 미코시 마쓰리가 있다. 지역의 특색을 느낄 수 있고, 마을 사람들과의 정을 나눌 수 있다는 점에서 미코시 마쓰리에 더 관심이 갔다. 미코시 마쓰리가 끝나고 한마디로 뒷풀이를 하는 모습 속에서 더 내 마음을 이끌었는지 모른다.

‘흐르는 소면 건져 먹기’에서 ‘와 이거 나도 해봤는데’ 공통점을 찾아서 좋았다. 나도 10년 전에 동경에 갔을 때 더운 여름날 흐르는 소면을 건져먹는 것을 해봤다. 나가시소멘이라고도 부르는데 그때 욕심부려서 맨 앞에 앉아서 소면을 다 건져먹을 기세로 서서 기다리던 내 모습의 사진도 그대로 남아있다. 이 사진 속에 젓가락질 하는 사람이 나다. 상당히 시원했고 엄청나게 맛있었다. 우리가 계곡에 놀러가서 발 담그고 놀다가 백숙을 먹는 느낌? 그런 기분이였다. 저자와 같은 동질감을 느끼며 흐르는 소면 건져먹는 모습을 떠올리며 행복함에 한번 더 웃었다.

미야자키 하야오 감독을 좋아한다. 동경에서 에도도쿄다테모노엔이라는 박물관이 있다. 이곳이 센과 치히로의 행방불명이라는 만화애니메이션의 배경이 되었다고 한다. 나는 이웃집 토토로를 좋아하지만 그 풍경을 본 순간 영화의 한 장면이 떠오르면서 정말로 이런 곳이 있다는 것에 새삼 놀라웠다.

라멘집을 소개해주는 재미있었다. 우리가 흔히 아는 맛집 이외에도 동네 어딘가에 어슬렁거리다가 우연히 들어간 라멘집이 정말로 맛있는 집이였다면 맛에 대한 감동과 더 큰 감동을 불러일으킬 수 있을 것이다. 일본에 가서 주인의 고집이 묻어나는 맛있는 라멘을 먹고 싶었다.

<소소 동경>책을 읽으며, 너무 멋지고 현란한 모습이 담겨져 있지 않고 마을 어귀의 풍경을 보여주어서 읽기에 포근했다. 또한 본인이 찾아간 맛집이나 박물관 등 주소지와 언제 휴무인지 자세하게 적어주어서 여행자들에게 편안히 다녀볼 수 있는 가이드 역할도 해준다. 일본에서 자전거가 왜 이렇게 많을까? 왜 일본의 학생들은 네모난 각진 가방을 메고 다닐까, 한국에서 가을전어를 찾듯 일본은 왜 꽁치를 찾을까?에 대한 소소한 질문들에 답을 찾을 수 있는 책이였다. 동경의 정취를 잘 느끼고 왔습니다.^^

샘터 2018년 7월호

샘터 2018.7
샘터 편집부 지음 / 샘터사(잡지) / 2018년 6월

어렸을 때 개천에서 바지를 걷고 물놀이 하던 기억이 있다. 이번호 표지에서 시원한 개천이 흐르는 모습을 보고 어릴적 향수를 떠오르게 했다. 시원한 냇가에서 수박이라도 한 통 쪼개서 먹으면 더 잘 어울릴 것 같다.

‘아는 것은 느끼는 것만큼 중요하지 않다’에서 사람의 평생을 바쳐도 보기 어려운 꽃이 있다고 한다. 바로 대나무 꽃이다. 물론 대나무에도 꽃은 피어나지만 해마다 피어나지는 않는다. 꽃을 피우는데 60년의 세월이 필요하다고 한다. 한 세월을 다 바쳐 기다려야만 대나무 꽃을 볼 수 있는 것이다. 그 세월을 온전히 다 보내고 피어나는 대나무 꽃에서 기개와 절개를 느낀다. 꼿꼿하면서도 웅장함을 배운다.

이번 샘터를 보면서 느낀건데 감명깊게 읽은 구절이나 내용들은 음식과 관련된 내용이 많다. 할머니의 부엌수업 코너에서 짱뚱어탕과 서대회무침을 감명 깊게 봤다. 남도 별미인 이 음식들은 순천에 사시는 김명남 할머니를 통해서 맛을 느낄 수 있다. 배우자를 일찍 떠나보내시고 아들 셋을 키워내기 위해 부지런히도 노력하셨다. 힘들었던 세월을 보상받을 만큼 이 음식들은 위로를 건넨다. 짱뚱어탕 레시피를 보여주는데 짱뚱어 한 마리가 온전히 살아서 그릇으로 나온다. 생김새에 일단 거부감이 느껴졌지만 일단 먹어보면 또 생각이 달라지겠지?하는 생각을 해보았다. 또한 나같은 사람들을 위해서 추어탕처럼 갈아서 팔기도 하겠지. 평생학습관을 다니시며 칠순에 다시 꾸는 꿈인 초등학교 졸업과정 역시 할머니는 해내실 수 있으리라고 본다. 할머니의 꿈을 응원한다.

이번호는 국경을 넘은 인연 특집이였다. 해외를 나가서 어려움에 처했을 때 도와준 인연들, 친구가 되고 동료가 되고, 언니가 되어주고 때로는 구세주가 되어주는 고마운 분들이다. 해외에서 여행을 하게 되어도 고마운 분들은 너무나도 많다. 하물며 어학연수나 유학과정을 밟으며 지내며 고마웠던 인연들에게 고마움을 표시하고 있다.

둥글둥글 지구촌 소식 코너에서 핀란드의 친환경 먹거리 귀뚜라미 빵도 인상깊게 보았다. 세계보건기구에 따르면 작년 한 해 동안 우리가 소비한 음식은 지구가 감당할 수 있는 식량 기준치를 넘어섰다고 한다. 이에 대한 해법을 학자들은 곤충에서 찾았다. 곤충을 식재료로 빵을 출시했다. 처음에 들었을 때 거부감을 느꼈지만 핀란드 사람들이 즐겨 먹는다고 하니 나 또한 그 맛이 궁금해진다. 나의 지금과 앞으로의 미래를 위해 식량을 위해 곤충을 식재료로 삼는다는 것이 선입견에서 벗어나면 풍족한 식량창고가 될 수 있겠다고 느꼈다.

여름이 시작됨을 알리는 요즘, 피서와 휴가를 위해 여행을 하는 이들이 많아지 것이다. 내게는 건강상으로 허락지 않아서 직접적인 여행은 할 수 없다. 그러나 간접적으로 여행할 수 있는 기회가 많아지기를 바란다. 샘터의 이번호에 소개된 책과 영화, 글들을 통해서 많은 여행을 떠날 수 있었다. 8월 호에서도 여행 분위기와 더불어 시원한 소식들이 전해졌으면 좋겠다.

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내가 가장 좋아하는 건강한 혼밥

내가 가장 좋아하는 건강한 혼밥
오순덕.유영준.김기목 지음 / 크라운출판사 / 2019년 1월

혼자 밥 먹기를 즐기는 것은 아니지만, 언제부터인가 혼밥 하는 경우가 많아졌다. 직장생활 할때는 직장 내 식당이 있어서 동료들과 점심도 같이 챙겨먹고 저녁에는 회식하는 경우가 많았는데 직장생활도 그만두고 시골로 와서 살다보니 혼자 밥 먹는 일이 많아졌다. 혼자 밥 먹을 먹게 되자 반찬이 단촐하고 찌개류 하나만 끓여서 밥을 먹는 경우가 많다. 시골이라도 텃밭이 따로 있는 것이 아니라서 계절에 맞는 채소류를 직접 재배해서 먹는 일 따위는 일어나지 않는다. 동네 마트에서 식재료를 구하는 게 다반사다. 그렇다면 여기저기에나 있는 마트에서 어떤 식재료를 구입해서 무엇을 만들어 먹느냐가 중요해진다. 어떻게 먹어야 영양가 있고 건강한 혼밥을 만들어 먹을 수 있을까. 내가 지금 먹고 있는 방법들, 요리들, 조금 입에 물리기도 하다. 그럴 때 딱 마침 혼밥이라는 책을 만나게 되었다.

이 책은 혼밥 해 먹기 편안한 메뉴를 선보일 뿐만 아니라 맛보다 영양가 있는 음식들을 만들기 위해 노력하고 있다. 메뉴 몇 가지를 선보이고 싶다.

우선 새싹 명란젓 비빔밥이다. 개인적으로 오징어젓갈, 낙지젓갈 외에 다른 젓갈류는 비려서 먹지를 못한다. 명란젓은 다른 젓갈류에 비해 가격이 조금 비싼 편이고, 생긴 것도 마음에 들지 않아서 이 나이 먹도록 먹고 싶은 욕구를 느끼지 못했다. 그러나 이번에 혼밥 책을 보며 나의 선입견이 무너졌다. 명란젓이 다른 젓갈과 비슷하게 짭짤할 것이라고 생각했는데 그런 명란젓을 넣어 비빔밥을 해먹는다는 것이 새로웠다. 비빔밥으로 먹는다면 나도 명란젓 먹는 것에 도전하고 싶어졌다. 회덮밥 같은 것도 비려서 잘 못 먹지만 이 음식을 해서 먹으며 초고추장을 첨가한다면 회덮밥의 분위기도 날 수 있다는 생각에 입안에 군침이 돈다. 각종 새싹이나 상추, 깻잎, 토마토 등 마트에서 구하기 쉬운 편이라 조만간에 한번 해서 먹어봐야겠다.

다음으로 삼각김밥전이 만들기도 편하고 맛도 재미있을 것이라고 생각했다. 이번 책은 총 3장으로 나누어져 있다. 1장에는 희망이 있는 건강한 혼밥, 2장은 편의점 집밥, 3장은 나를 위한 힐링푸드이다. 삼각김밥전은 이 중에서 편의점 집밥 메뉴 중에 하나로 속한다. 삼각김밥 중에서 참치마요와 같은 맛을 좋아하는 사람은 입맛에 안 맞을수도 있지만 나처럼 고추장불고기 삼각김밥, 전주비빔밥 삼각김밥을 좋아하는 나 같은 사람은 소개된 삼각김밥전을 만들어 먹기 좋을 것이다. 삼각김밥과 달걀 1개만 있으면 색다른 맛을 낼 수 있고 만들기도 편하다는 게 너무 좋았다. 2장 편의점 집밥에서는 이외에도 편의점에서 구할 수 있는 식품들이 주를 이룬다. 과연 그것들을 해먹으면서 건강도 유지할 수 있을까 생각되지만 이 책에서 모토를 삼고 있는 맛보다는 건강에 좋은 음식을 만든다는 일념을 믿어보며 만들어 먹어보고 싶어졌다.

월도프 샐러드가 새로웠다. 샐러드는 항상 이파리 싱싱한 채소들이 있고 큰 볼에 담겨진 모습을 볼 수 있지만 이번에 소개된 샐러드는 컵에 담을 수 있는 사이즈로 소개되어 있다. 간단하게 만들어 먹을 수 있고 재료도 구하기 쉬운 것들이였다. 사과, 샐러리, 호두, 레몬 등의 재료들만 있으면 어렵지 않게 만들 수 있었다. 내 몸 안에서부터 건강해지는 소리를 들을 수 있다.

혼밥을 보며 가장 중요한 점은 바로 내가 혼자 요리할 수 있겠다라는 마음을 들게 하는 것이다. 아무리 혼밥 메뉴가 훌륭해도 재료를 구하기 어렵고 만드는 과정이 어려우면 매력을 잃게 될 것이다. 그러나 책에 소개된 메뉴들은 뚝딱! 짧게는 10분 길게는 1시간 정도의 시간만 들이면 양질의 식사를 할 수 있어서 좋을 것 같았다. 혼밥이라면 대충 때우는 한끼라고 생각했던 내 마음가짐을 바꾸게 해 준 책이다. 혼자일수록 더 건강하게 즐겁게 한끼를 먹고 싶다.

* 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다

말과 마음 사이

말과 마음 사이
이서원 지음 / 샘터사 / 2018년 6월

오랜만에 정겨운 책을 만났다. 글을 읽었을때 남자분이 쓴 것 같지 않게 동화적으로 이해하기 쉽고 다가가기 쉽게 쓰여져 있음을 느낄 수 있었다.
이 책은 총 3부로 1부 말, 2부 마음, 3부 사이로 나누어져 있다. 제목으로만 보기에는 말과 마음만 나누어진줄 알았는데 사이도 다루고 있음을 알 수 있다.
1부는 닿지 못했던 말에 관하여
2부는 담지 못했던 마음에 관하여
3부는 다가가지 못했던 사이에 대하여 로 나누어져 있다.

말들 중에 냉장고말 보일러말이라는 단어를 접한 것이 새로웠다. 차가운말과 따뜻함을 주는 말로 나눌 수 있지만 냉장고가 차가운말, 보일러가 따뜻한 말을 의미하는 것이 새롭게 다가왔다.

"그래서 듣는 사람에게 상처를 입힙니다. 상처는 생각보다 오래 지속됩니다."
원래 말로 폭격을 던지는 사람은 잘 느끼지 못하지만 그 말을 듣고 있는 사람이 고통스러운 것이다. 말이라는 것이 상처가 오래될 수 있다는 내용이 반가웠다.

"아이를 낳았다고 다 부모가 아닙니다. 아이의 감정이 다치지 않게 하려는 사람이 부모입니다. 결혼했다고 다 부부가 아닙니다. 배우자의 말을 들어주고 감정을 나누려고 해야 부부입니다."
말에 대한 중요성을 또 한번 느끼게 해준다. 결혼은 아직 범접해보지 못한 일이지만 결혼했다고 다 부부가 아니라는 말에 약간 놀라게 되었다. 물론 뒤에서 배우자의 말을 들어주고 감정을 나누려고 해야 부부라는 부분에서 다시 그럼 그렇지 라는 생각을 했다.

'내 부모가 완벽한 존재라는 전제를 가지면 안 된다'
특히 이 부분에서 공감받았다. 우리 모두는 어쩌면 본인들의 부모님이 가장 완벽한 존재라고 생각하고 잘 대해주지 않았다면 결핍으로 남는지도 모르겠다. 나의 경우에도 한 부모가 부재하기 때문에 완벽한 가정이 아니라서 처음부터 받았던 사랑이 부족하다고 느끼고 있었다. 이 부분에서 내게는 아버지가 완벽한 존재라는 전제를 가지면 안된다는 것에 대해서 다시금 느끼게 되었다.

'모든 것이 사라졌을때 나는 누구인가'
소제목으로 다루어진 내용이다. 이 글 만으로도 많은 생각을 던져준다. 나 외에 모든 것이 사라지는 순간을 기억하고 싶지도 않고 있을수도 없는 일이지만 오로지 독립된 인간, 자아로써 살 수 있는지 나 자신에게 묻고 싶었던 대목이다.

그 외에 저자가 사회복지 분야에서 공부를 하고 몸 담고 있어서 내가 공감할 수 있는 부분이 많았다. 내가 행복해야 양질의 서비스를 줄 수 있는 것이지, 나를 포기한 양질의 서비스가 무슨 의미겠느냐 하는 거다. 그래서 지금 내가 소진되고 결국 지금의 내가 만들어진 것이 아닌가 싶었다. 조금만 더 사회복지사 당사자들을 위한 케어가 있었더라면 나도 조금은 긍정적인 변화를 이루지 않았을까 싶다.

책을 읽으며 말도, 마음도, 사람과의 관계도 하는 사람에 따라, 누구에게 하느냐에 따라 제각각 중요하고 소중한 존재라는 것을 느낄 수 있는 책이였다.  
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