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전 세계 집밥 레시피 196 - 요리로 떠나는 세계 여행
모토야마 나오요시 지음, 최수영 옮김 / 해피북스투유 / 2022년 4월
평점 :
리투 - 북적북적
『전 세계 집밥 레시피 196』
모토야마 나오요시 (지음) | 최수영 (옮김)
| 해피북스투유 (펴냄)

근사해! 소고기 베이컨 말이
👍 Beef with gravy 비프 위드 그레이비
에스토니아
나라는 다르고, 국기는 달라도 먹는 음식은 비슷합니다.
이 음식도 내 취향저격인 소고기 베이컨 말이가~~
먼저 당근을 소고기로 말고, 이 두 가지를 다시 베이컨으로 돌돌 감싸서 말아먹는 요리.
육즙이 좔좔좔 흐르는 소리가 들리는 듯 합니다.
맛도 강해서 도시락에 넣으면 좋다고 추천해 주시네요^^
재료 살펴봐 주실까요.
기준은 2인식 입니다.
얇게 저민 소고기 80g-4등분하기
베이컨 4장
당근(말이용) 1/2개-길게 채썰어 16개 준비해요.
A 양파 1/4개 다지기
당근 1/4개 다지기
버터 2큰술 24g
소금 1/2작은술
후추 조금
만드는 법
1 당근을 4조각씩 소고기로 둥글게 만다. 다시 표면을 베이컨으로 말아서 이쑤시개로 고정한다.
2 프라이팬에 버터를 녹인 다음 중간 불로 A를 충분히 볶는다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
3 다른 프라이팬을 달궈서 중간 불에 1을 앞뒤로 10분씩 굽는다. 2의 소스를 뿌린다.
군침이 돕니다.
오늘 술안주로 도전?

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