-
-
Cold sweets - 집에서 만들어 먹는 건강한 콜드 디저트 92
박현신 지음, 박유신 사진 / 웅진리빙하우스 / 2011년 6월
평점 :
품절
블로그 포스팅 주소 : http://jooyon3.blog.me/140139820602
요리관련책에 관심이 많은 저로서는~ 콜드스위츠도서는 저에게 새로운 분야의 발견이었습니다.
오븐앤조이까페[http://cafe.naver.com/delonghi]를 통해서 만날수있는 기회를 가지게되었답니다.
7개월된 딸아이를 둔 엄마로서 아이를 위해 인공첨가물이 안든
다양한 과자와 디저트를 직접손으로 만들어 주고싶었는데~
다양한레시피가 Cold Sweets 도서안에 웰빙 비법들이 가득했습니다.
Cold Sweets 책에서는 만드는 방법은 따라하기 쉽게, 자세한 과정 컷과
먹음직스러운 완성 컷이 어우러져 보는 것만으로도 한장한장 넘길때마다 행복해지더라구요!
아이스크림, 그 이상의 시원달콤!!인공첨가물, 유통기한, 칼로리 모두 걱정 없는 홈메이드콜드스위츠
일반적으로 먹는 아이스크림과달리~ 눈과 입이 즐거워지는
화려하고 멋진 홈메이드 아이스크림 레시피들을보고 너무 놀랍더라구용!!
일반적인 아이스크림을 먹으며 인공 첨가물 및 살찐염려가 있지만
홈메이드아이스크림은 단맛과 불필요한첨가물을 제외해서 자유롭게 만들수 있어서 더좋은것 같아요!
누구나 보아도 만들수있는 레시피~
레시피만 따라하면 누가 만들어도 맛있는 콜드 스위츠가 되는 다양한 아이스크림종류!
자연 속에 생활하는 저자의 건강한 재료 이야기가 곁들여져,
보는 재미, 따라하는 재미, 읽는 재미까지 만족시켜주는
시판 아이스크림으로 만드는 더 폼나는 디저트~!!
아이스크림뿐만아니라 아이스크림을 만들고 남은 달걀흰자를 이용한 쿠키만들기 레시피등
유용하고 정말 도움되는 정보가득했어요!
리큐르가 들어간 아이스크림, 고추냉이, 소금, 인삼이 들어간 아이스크림….
조금 낯설지만 건강한 재료가 만들어내는 깜짝 놀랄 맛이 숨어있어서 아이부터 어른까지 다좋아할만한
콜드스위츠디저트를 만들수 있겠더라구요!
책 맨마지막페이지에는 콜드스위츠 만들때 필요한 다양한 조리도구정보가
자세하게 개재되어 있어~ 필요한도구들을 손쉽게 구입해서 만들수 있겠더라구요!