멋있는데 맛있는 한접시요리 레시피

오니쿡 요리책 - 간단하게 완성하는 맛있고 멋있는 한 접시
조윤희 지음 / 책밥 / 2022년 12월

카페‘컬처블룸’과 ‘책밥’이 함께 한 <오니쿡 요리책>서평단이 되어 작성한 글입니다.

Sns와 동영상으로 만났던 오니쿡의 소중한 레시피를 책 한권으로 만날 수 있다는게 너무 반갑고 좋았어요

‘간단하게 완성하는 멋있고 맜있는 한접시’라는 문구는 오니쿡 요리를 한마디로 정의하는 멋진 말인데요

일단 책사이즈가 A5 사이즈로 한 손에 들어 오는 사이즈이고 300페이지로 알찬 레시피가 꽉 찬 요리책이예요

목차를 보면 크게 6종류로 나뉘어 있어요

rice plate,pasta plate,meat&seafood plate,vegetable plate,salad plate,dessert plate 이렇게 크게 분류되어 총63가지 요리레시피를 소개하고 있고 중간중간에 오니칼럼으로 유용한 조리도구 소개,오니의 추천 라이프스타일 브랜드,강력 추천 오니픽 식료품,초간단 한접시 small side dish,연말 플레이팅 아이디어, 곁들이기 좋은 마실거리까지 꿀팁을 대방출 하고 있어요.

레시피 구성이 이렇게 되어 있어요

요리 완성 플레이팅 사진과 요리 소개글,재료와 요리소요시간이 나오고 ,레시피에는 과정마다 사진과 글 설명 오니 팁으로 구성 되어 있어요

조리시간도 짧고 간단해 보여서 저도 한번 만들어 봤는데요

제가 만들어 본 한접시는 크래미 오이초밥이예요

재료도 무척 심플하기도 하고 상큼한 오이와 크래미의 조합이 생각만 해도 너무 맛있을거 같았어요

저는 밥사이즈를 작게 만들었는데요 한입에 쏙 들어가서 좋았고요 우선 맛이 너무 좋아요

자꾸만 또 생각나는 맛이더라고요

제가 젓가락질을 잘 못하는 편이여서 크래미를 예쁘게 못 올렸는데도 밥을 오이로 예쁘게 감싸고 그 위에 크래미가 올라간 구성자체가 전반적으로 보기에 괜찮았어요

너무 탐나고 소중한 레시피를 종이책으로 접하고 직접 요리까지 해보니 이 책이 더 좋아지네요

오니쿡 요리를 한번 검색해 본 적이 있거나 지금 검색해서 봤더니 괜찮다고 생각 된다면,느낌있으면서 어렵지 않고 빨리 만들수 있는데 맛도 좋은 레시피가 가득한 요리책을 찾는다면 권하고 싶은 책이예요

나를 위한 요리,사랑하는 사람을 위한 기분좋은 한접시 요리,오니쿡 레시피와 함께 요리해 봐요