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우리 엄마의 요리를 소개합니다 - 이주민 가족들과 함께하는 정다운 집밥
이란주 지음, 김라온 그림 / 초록귤(우리학교) / 2026년 5월
평점 :
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이란주 작가님은 다양한 이주민 친구를 둔 행복한 사람이래요.
몽골, 베트남, 페루, 고려인, 이집트, 캄보디아, 태국, 네팔, 일본, 미얀마에서 온 친구들이죠.
저는 베트남과 일본은 직접 가서 음식을 먹어보았지만 다른 음식은 맛을 상상하며 읽었어요.
재료가 자세히 안내되어 있고
음식 사진도 제시되어 있어요.
말린 고기, 아롤(발효시켜 끓인 우유를 말린 것), 마른 아히 아마리요, 코리엔더 가루, 라우람, 카피르 라임, 달, 커민, 호로파 씨앗, 뻬조(고소한 콩 튀김) 등의 재료는 새로웠어요.
하지만 대부분의 재료는 이미 우리가 사용하는 재료가 많았어요.
요리를 배워서 해보고 싶었어요.
다같이 모여 조금씩 덜어 맛보고 이야기꽃을 피우면 얼마다 정다울까요?
서로의 고향 이야기에 우리 고향 이야기도 같이 버무리면 즐거운 한때가 될 것 같아요.
다문화 가정이 많은 제 주변에서는 각 나라의 말을 배워보기도 하고, 옷을 입어보기도 하고, 다문화 요리축제를 하기도 했어요.
엄마 나라에 긴 여행을 다녀와서 발표하기도 하구요.
식재료를 구해서 요리를 해 보는 경험을 시도해 보고 싶은 책이었어요.
음식으로 떠나는 여행
함께 하고 싶은 분들께 추천합니다.
@ssuk_reader
@green.gyul