줄리아의 즐거운 인생

줄리아의 즐거운 인생
줄리아 차일드.알렉스 프루돔 지음, 허지은 옮김 / 자음과모음(이룸) / 2009년 7월

지루한 일상을 버텨온 한 여인에게 축복처럼 쏟아진 최고의 선물 화려한 프랑스 요리의 향연이 지금 시작된다... 

줄리아의 즐거운 인생... 책 제목과 이국적인 삶이 표현되어 있는 것 같은 표지만 보고서는 어떠한 내용인지 짐작이 가지 않았는데 이 책은 프랑스 요리에 빠져 헤어나오지 못한 미국인 여성 요리가의 이야기입니다. 프랑스 요리에 반하여 배우고 익히는 과정과 좀더 나아가 좀더 만들기 편한 미국식으로 개발하는 과정을 솔직 담백하고 담고 있습니다. 삶을 살아가면서 느낄 수 있는 많은 즐거움 중에 새롭고 맛있는 음식을 먹는 즐거움을 빼놓을 수 없는데 거식증에 걸린 환자가 아니고서야 음식을 먹는 시간을 좋아하지 않는 사람은 없을 것입니다. 이러하기에 음식과 관련된 책은 언제나 흥미로운지도 모르겠습니다.

줄리아 차일드는 제2차 세계대전이 끝난지 얼마 되지 않은 1948년 외교관인 남편을 따라 간 프랑스에서 우연히 맛본 프랑스 요리에 빠진 이후에는 모든 시간을 오롯이 프랑스 요리연구와 이러한 것들을 책으로 만드는데 바쳤던 줄리아... 전형적인 미국인으로 줄리아의 집에는 언제나 요리사가 있었기에 음식엔 전혀 관심도 없던 그녀는 원래 프랑스 요리와 와인을 좋아했던 남편 폴의 든든한 지원 아래 프랑스어를 배우고 요리학교에 다니며 요리의 꿈을 키워 나갑니다. 요리를 통해 프랑스를 이해하고 사랑하게 된 줄리아는 미국으로 돌아온 후 프랑스 요리책을 집필하고 TV 요리 프로그램 진행자로 활동했습니다.

결코 적지 않은 나이에 시작한 요리이지만 한순간 그녀의 인생을 바꿔버린 프랑스 요리... 그녀의 삶에서 가장 중요한 것은 프랑스 요리에 가졌던 열정이었는데 정말 열정을 가지고 했던 일이 있었던가를 생각하며 삶을 뒤돌아 보게 만들었습니다. 이 책 줄리아의 즐거운 인생이 출판되기 전에 줄리아는 세상을 떠났지만 이 책에 담긴 그녀의 행복했던 순간들은 잘 담겨 있습니다. 중간에 소개되는 프랑스 요리와 조리법 그리고 각종 식재료와 식당들에 대한 이야기도 흥미롭게 다가왔습니다. 메릴 스트립과 에이미 아담스 주연의 영화 줄리&줄리아로 만들어졌다고 해 자료를 찾아보았더니 평이 좋아 영화 역시 기대되네요...