식빵 혁명 100

식빵 혁명 100 - 맛있다! 쉽다! 간편하다! 매일 추천 식빵 레시피
바타코마마 지음, 김지영 옮김 / 시그마북스 / 2025년 9월

출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.

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평소 빵을 좋아해서 맛있는 빵집이 있으면 가보려고 하는 편인데, 빵집에 갈 때마다 식빵은 꼭 사게 되는 것 같다.

식빵을 사면 그냥 먹거나 토스트기에 구워먹는 경우가 대부분인 것 같은데

책을 통해 다양한 식빵 레시피를 알아보기로 했다.

저자는 인스타그램 인플루언서이며 독특한 식빵 활용 레시피로 인기를 얻었다고 한다.

책은 총 다섯 파트로 나누어져 있고 식빵을 활용한 많은 레시피를 볼 수 있다.

첫 번째는 빅버거부터 옥수수 토스트, 튀기지 않은 미니 도넛 등 팔로워가 선정한 인기 레시피 열 가지를 볼 수 있었다.

그 중에서도 특히나 압도적인 1위를 했다고 하는 빅버거의 맛이 궁금했다.

레시피를 살펴보니 10분 정도로 오래 걸리지도 않고 크게 어렵지도 않은 것 같았다.

간단하게 레시피를 적어보자면 우선 식빵을 토스트기에 굽고, 소스를 만들어 둔 후 프라이팬에 다진 고기를 볶는다.

식빵보다 조금 작게 모양을 잡은 후 치즈과 식빵을 얹고 꺼내면 간단하게 완성된다.

압도적으로 1위를 한 메뉴인만큼 나중에 꼭 따라해보고 먹어보아야겠다.

두 번째 파트에서는 아이디어 한 끼 식빵, 세 번째 파트에서는 활용형 토스트 메뉴가 나와 있었다.

비빔빵이라던지 치즈 핫도그 등 식빵으로 활용할 수 있는 신선한 메뉴들이 많았다.

비빔빵 같은 경우 처음 보는데 한 끼 식사로도 괜찮을 것 같아 해보면 좋을 듯 하다.

책에는 사진과 함께 재료, 조리법을 차례대로 정리해놓아 한 눈에 보기 좋았는데

재료들이 생각보다 간단해서 요리를 잘 하지 못하는 나도 쉽게 할 수 있을 것 같았다.

여기서 세 가지 재료로 만들 수 있는 치즈 토스트를 조만간 해먹어 볼 예정인데

가열한 치즈 위에 식빵을 올리고, 녹인 버터를 넣는 간단한 레시피기 때문에 금방 할 수 있을 것 같다.

이어서 햄버거와 샌드위치 레시피가 나와 있었는데

나는 햄버거와 샌드위치를 좋아해서 특히나 더욱 관심있게 보기도 했다.

특히 식빵으로 소금빵을 간단하게 만들 수 있는 것을 알게 되었는데, 버터와 소금만 있으면 되어서 간편했다.

이런 요리들은 간단하게 아침에 먹어도 좋고 주말에 간식으로 먹어도 좋을 것 같다.

책 중간에는 식빵 테두리를 활용한 레시피도 있었는데 나는 식빵 테두리도 좋아하는 편이라 이런 요리를 해먹어도 맛있을 것 같다.

책을 읽으며 익숙한 요리부터 다소 생소한 음식까지 레시피를 알 수 있었던 유용한 시간이 되었고

수록된 요리 사진들을 보면서 바로 음식들을 해먹어 보고 싶어졌다.

아이들부터 어른들까지 남녀노소 좋아할 만한 요리들이 많은 것 같다는 생각이 들었는데

조만간 식빵을 사서 책의 레시피를 하나하나 따라해 보아야겠다.

아이가 있는 집에서는 아이와 함꼐 요리를 해보면 더욱 재미있을 것이다.

네이티브의 눈으로 다시 배우는 티처조의 영어식 사고 수업

네이티브의 눈으로 다시 배우는 티처조의 영어식 사고 수업 - 생각이 영어가 되는 2단계 사고 학습법
조찬웅(티처조).Coleen Dwyer 지음 / 동양북스(동양문고) / 2025년 9월

출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.

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외국어 공부에 관심이 많아서 영어회화도 나름대로 꾸준히 공부해보려고 노력했는데 사실 마음대로는 되지 않는 것 같다.

책의 제목을 보고 어떤 식으로 하면 영어식 사고를 할 수 있을지 배워보고자 궁금해 책을 보게 되었다.

초반 영어식 사고를 익혀야 하는 이유가 나와 있는데

영어식 사고를 익히면 표현이 자유로워지고, 뉘앙스를 파악하고 언제 쓸 수 있을지 아는 감각이 생긴다.

아무래도 직역을 하면 말이 쉽게 나오지 않는데 상황을 있는 그대로 받아들이고 영어로 표현하는 것이 핵심이라고 한다.

책은 영어식 사고를 가장 효과적으로 기르기 위해 두 단계로 구성되었다.

처음 '머릿속 언어 바꾸기'에서는 이 말을 영어로 어떻게 말할지, 주어진 상황에서 떠오르는 영어 문장을 써보게 된다.

영어를 보면 이해가 되는데 막상 한국어에서 영어로 바꾸어보려 하면 꽤 어렵다는 생각이 든다.

그 다음 저자의 팁을 통해 영어의 뉘앙스를 파악하고, 영어식 사고의 핵심을 영어로도 설명한다.

예를 들면 be starting to like는 그것을 즐기기 시작하고 있다는 뜻인데

완전히 좋아하는 것은 아닐 수 있지만 예전보다는 더 좋아진 상태를 의미한다.

뉘앙스를 잘 파악해서 영어를 써야 전하고자 하는 의미를 정확하게 전달할 수 있기 때문에 뉘앙스도 잘 알아두어야겠다.

유튜브에서 저자의 강의를 직접 들을 수도 있어 강의를 함께 들으면 더욱 도움이 될 것이다.

두 번째는 '입까지 연결하기'에서 영어식 사고가 담긴 짧은 문장부터 짧은 대화를 공부할 수 있다.

영어식 사고를 직접 써보며 마무리하게 된다.

스스로 고민해보는 과정에서 더욱 사고를 키울 수 있다고 하니 계속 직접 영어로 바꾸어보는 연습이 필요할 것 같다.

공부를 하다보니 드디어 헬스장에 정들었나 봐, 커피 원두 어딨어요? 등

크게 어렵지 않은 단어이지만 일상 생활에서도 자주 사용할 만한 문장들이 많아 도움이 되었다.

코너마다 네모 박스가 있어 내가 어디까지 공부했는지도 체크하면서 공부할 수 있는 점이 좋았다.

예전보다 요즘 영어를 많이 쓸 일이 없다보니 최근 많이 까먹기도 했는데

책의 내용을 토대로 영어식 사고를 할 수 있도록 영어로 많이 말해보고 꾸준한 연습을 통해 영어 실력을 높이도록 해야겠다.

이 책은 어떤 식으로 영어식 사고를 키울 수 있을지 설명해주어 특히나 많은 도움이 되었다.

100강의 내용을 하루에 1강이나 2강씩 꾸준히 보며, 앞으로도 영어 공부를 이어나갈 예정이다.

다 팔아버리는 카피 키워드 사전

다 팔아버리는 카피 키워드 사전 - 빅히트 상품을 만든 베스트 카피 4000
호리타 히로카즈 지음, 신찬 옮김 / 보누스 / 2025년 10월

출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.

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마케팅에 관심이 있어서 관련 수업도 들어보곤 했었는데, 카피 키워드 사전이라는 제목에 흥미가 가서 읽어보게 되었다.

책은 A 특장점부터 시작해서 I 유도까지 정말 사전 형식으로

주제에 따라 4000가지가 넘는 베스트 카피를 볼 수 있으며, 마지막에는 카피 키워드를 한 눈에 모아볼 수 있다.

처음 저자의 말에서 효과적인 사용을 위해 순서를 추천해주었는데

팔고 싶은 것을 생생하게 떠올려보고, 이상적인 고객 상을 더욱 구체적으로 이미지화한 후에

이 책의 키워드를 훑어보며 뇌리에 남는 키워드를 체크하라고 한다.

사실 이 과정이 생각보다 쉽지는 않겠지만, 고객의 입장을 생각해보고 반복해서 연습이 필요할 것 같다.

저자는 책에서 소개하는 키워드는 판매할 때 그대로 사용해도 좋지만

이 키워드를 기반으로 아이디어를 더한다면 더 좋을 것이라고 이야기 해주기도 한다.

일상 생활을 하다보면 광고를 꽤 많이 접하게 되는데

앞으로 광고를 볼 때 어떤 키워드를 쓰면 좋을지 생각해본다면 그 나름의 재미가 있지 않을까 싶다.

맨 처음 나오는 특장점 부분부터 살펴보았는데, 간단하게 키워드에 대한 설명부터 시작한다.

특장점 같은 경우는 팔려는 물건의 몇 가지 특징을 추린 다음, 다른 것보다 가치가 높다는 점을 명확히 제시한다.

고객은 차별성을 느껴야 관심을 보이기 때문에 선택과 집중이 필요하다고 할 수 있다.

우수한 점을 강조하여 효과적으로 전달할 수도 있고, 고객의 감정을 강하게 자극하는 방법도 있다.

그 중에서도 세세하게 나누어 키워드별로 효과적인 사용법을 볼 수 있었다.

특장점은 그 중에서도 신규성을 어필하거나, 높은 품질을 어필하거나, 신뢰감을 어필할 수도 있다.

순서대로 키워드가 나오고 어떻게 사용하면 좋은지 효과적인 사용법이 설명되어 있다.

신규성을 어필하기 위해서는 ~의 기준을 바꾸다, ~의 혁명 등의 표현을 쓰거나

역사와 전동을 어필하기 위해서는 ~가 사랑한, ~로 명성이 높은 등의 표현을 쓸 수 있다.

그 아래에는 예시와 함께 비슷한 유의어도 정리되어 있는데 이때까지 광고에서 보았던 익숙한 키워드도 꽤 보였던 것 같다.

책에 적혀 있는 말처럼 정말 카피는 키워드 싸움이라는 생각이 드는데

정리된 카피들을 읽다보니 카피는 간단해보여도 많은 의미를 담고 있다는 생각이 든다.

또 광고에 크게 관심이 없더라도 많은 분이 재미있게 읽을 수 있을 것 같은 책이다.

나도 하나하나 차근히 다시 책을 읽어 볼 예정이다.

당질 혁명

당질 혁명 - 뱃살과 질병 잡는 저속노화 식사법
야마다 사토루 지음, 오현숙 옮김 / 이아소 / 2025년 9월

출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.

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최근 병원에서 피 검사를 했는데 혈당이 높게 나와 당뇨를 조심해야 한다는 이야기를 들었다.

크게 많지도 않은 나이이고 나름대로 평소 건강에 신경을 쓴다고는 했는데, 막상 병원에서 이야기를 들으니

앞으로 어떻게 해야할지 막막해지기도 했다.

그 후로 아이스크림 등을 적게 먹으려고 노력하고 운동에 더욱 신경을 쓰던 차에 이 책을 알게 되어 읽어보았다.

책에서 당질 피로라는 말을 처음 들어보았는데

당질 피로는 현대사회에서 서서히 증가하고 있는 증상 중 하나로, 식후 고혈당 및 혈당 스파이크로 인해

식후에 졸음이 밀려오고, 나른하고, 집중력이 떨어지는 상태를 의미한다.

책을 통해 당질 피로가 무엇인지 알아보고 당질 피로를 없애는 규칙 등을 알 수 있다.

맨 처음 1장에서 건강 습관을 바꿔야한다고 언급하며, 아침에 과일을 먹으면 안된다는 점이 기억에 남는다.

과일은 좋은 식품이기도 하지만 과일에 과당을 비롯한 다른 당질이 풍부하게 들어있다.

과당은 비만이나 지방간을 유발하기 쉽고 혈당치를 낮추는 호르몬인 인슐린의 기능을 떨어뜨린다.

사실 과일을 좋아해서 자주 먹기도 하고 건강에 좋을 것이라고 생각했었는데 이 부분이 조금은 의외이기도 했다.

적당히 허용하는 선에서 먹는 것은 괜찮겠지만, 과일도 조절해서 먹을 필요가 있을 것 같다.

그리고 먹는 순서를 바꾸는 것이 좋다고 하는데, 당질 피로를 해소하려면 당질이 많이 든 음식을 마지막에 먹는 것이 좋다.

연구 결과를 통해 채소, 생선 중에서 어느 것을 먼저 먹을지 신경 쓸 필요는 없고

밥을 마지막에 먹는 것이 중요하다는 것을 알 수 있었다.

2장에서는 당질 피로가 발생하기 전에 어떤 증상이 생기는지, 당질 피로를 방치하면 왜 안되는지 설명한다.

당질 피로는 단순히 피로를 유발하는 것에 그치지 않고 다양한 생활 습관병을 유발할 수 있다.

이렇게 질병이 연쇄적으로 발행하는 것을 대사증후군 도미노라고 하는데

젊은 사람도 더이상 안전하지 않은 만큼, 당질 피로 단계에서 식습관을 바꿀 필요성을 다시 꺠닫게 되었다.

3장에서는 비만, 당질 피로, 가속 노화를 잡는 식사법에 대해 나와있다.

음식을 배불리 먹으면서도 살을 뺄 수 있다는 점에서 더욱 관심이 갔다.

단백질과 지방, 식이 섬유를 충분히 섭취한다거나, 천천히 먹고 당질은 마지막에 섭취한다 등 7가지 규칙이 나와있었는데

핵심은 당질을 완만하게 제한하는 것보다는 오히려 지방과 단백질을 충분히 섭취하고 배불리 먹는다는 것이다.

지방을 섭취하면 몸에 좋지 않다는 생각이 있었는데, 지방 제한하는 식사법이 무의미하다는 것이 드러났다.

간편하게 식후 혈당치를 잴 수 있는 방법을 끝으로 책은 마무리 된다.

책을 통해 나의 식습관 등을 되돌아보는 계기가 되었고 몰랐던 사실도 많이 알게 되었다.

나는 특히 당뇨를 조심해야 하는만큼, 앞으로 운동도 더욱 꾸준히 하고 좋은 식습관을 가지려고 노력하며

건강 관리에 많은 신경을 써야겠다.

한복선의 한식 대백과

한복선의 한식 대백과 - 팔도 전통음식과 명절음식, 계절의 별미를 담다
한복선 지음 / 리스컴 / 2025년 9월

출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.

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책의 저자인 한복선 님은 다양한 매체를 통해 우리 음식을 알리고 있는 요리 선생님으로,

이 책을 통해 일상 음식부터 명절 음식, 떡 한과 등까지 다양한 한식 레시피를 알 수 있다.

요리를 잘 하는 편이 아니라 요리 실력을 키우기 위해 최근 요리 책을 찾아보고는 했는데,

이번에도 평소 자주 접하게 되는 한식을 배워보고 싶어 책을 읽어보게 되었다.

초반에는 요리 기본을 익힐 수 있었는데, 다양한 모양으로 써는 방법부터 조리 용어가 정리되어 있었다.

조치, 감정, 단자 등 의외로 조리 용어도 꽤나 모르는 것이 많았다. 요리할 때 이런 용어들은 알아두면 좋을 것 같다.

이어서 음식의 맛을 내는 양념 공식, 국과 찌개를 맛있게 끓이는 비결도 볼 수 있었다.

양념 같은 경우 고기 양념, 무침 양념 등 만드는 방법을 알아두면 많은 요리에 활용할 수 있을 듯 하다.

본격적인 1장부터 달래 된장찌개, 오징어무국 등 평소 자주 먹을 만한 일상 음식에 대한 레시피를 배울 수 있었다.

음식 사진과 함께 필요한 재료, 양념이 정리되어 있고 다음에 요리 순서가 차례대로 나와있다.

간단하게 저자의 요리 팁도 정리되어 있다.

콩나물국 같은 경우 나는 평소 물을 끓이고 바로 콩나물을 넣어 요리를 했는데,

책을 보니 참기름을 두르고 콩나물을 볶아 국을 끓이는 방법도 있다는 것을 알게 되었다.

어떤 맛의 차이가 날지 궁금하기도 하고, 나중에 콩나물국을 끓일 때 이 레시피를 따라 해보아야겠다.

4장에서는 궁중음식에 대해 나와 있었는데 자주 먹는 요리들이 아니다보니 더욱 흥미가 가기도 했다.

두부선, 배추선 같은 요리는 그닥 먹어본 적이 없는 것 같은데 레시피를 보니 생각보다 어렵지 않은 것 같다.

이어서 김치 담그는 방법부터 떡, 음료를 만드는 레시피도 배울 수 있다.

김치는 아직까지 담궈본 적이 없는데, 만들어 두면 꽤 오래 먹을 수 있기도 하고

파김치는 가족들이 좋아하는 김치 중 하나라 조만간 도전해볼 예정이다.

책 중간에는 '우리 음식 알기' 코너가 있어 지역마다 특색 있는 전국 향토음식이라던지 제삿상 차리기 기본 이론 등을 배울 수 있었다.

한식 하면 막연하게 어렵게만 느껴지기도 했는데

책은 요리 초보인 나도 쉽게 할 수 있을만큼 어렵지 않게 설명되어 있었다는 생각이 들었다.

책을 통해 처음 들어보는 다소 생소한 요리까지 배울 수 있는 기회가 되기도 했다.

앞으로 사전처럼 자주 들고 다니면서 요리를 하게 되면 조금씩 요리 실력이 늘지 않을까 싶다.

이제 조만간 추석이 다가오고 있는데 명절 음식을 엄마와 함께 준비해보려고 한다.

이번 한식 대백과 책을 참고해서 조금 더 맛있는 명절 음식을 준비해보도록 해야겠다.