요리코너쪽으로 가서 내가 찾고자하는 책 속에서 발견한 책. 요즘은 블로거, 싸이월드 클럽장들의 도서가 많이들 출판되는것같다. 레시피중, 저온숙성 번데기 바게트와 캣츠아이가 독특했고. 흔히 모자이크쿠키라고 알고 있는 코코아반죽과 바닐라반죽으로 맘대로 성형할수 있는쿠키로 스누피모양쿠키로 한게 아주 맘에 들었다. 다음에는 스누피쿠키를 한번 도전해볼까나~
저자 - 안창현 한국제과학교 졸업하고 일본, 프랑스 등지에서 공부하고 현재는 수원여대 겸임교수. 내가 졸업한 대학이름이 발견되면 씁쓸해지는건 왜일까. 출판사 - 가을문화사 한마디로 말해서 건강빵 모음집. 꼭 우리동네 L제과점 축소판 내지는 확대판을 보는것같았다. 재료가 그다지 저렴한 것들, 쉽게 살수있는 것들이 아닌 듯하고... 단맛에 길들여져있는 내가 이런 빵을 직접 만들어먹을 확률은 극히 적어 내게는 호감도가 낮은 책이다.
저자 - 이혜린 출판사 - 황금부엉이 유익한 점은, 보너스 쿠킹팁이 아주 좋다. 사진 윗쪽 중앙에 테이프 흔적같은게 있는데 실제같은 착각을 가지게 한다. 출판되어 있는 제과제빵레시피 책이 거기서거기인데 중복되는것도 있지만, 아닌경우가 더 있어 좋다. 예를 들어 생강튈, 오렌지튈, 깨찐빵, 녹차머핀...한번 도전하고프다
입맛 까다로운 강남아줌마들을 사로잡은..이라는 문구에 솔깃해서 집어들었는데...뭐 그냥 케이크전문 레시피도서다.
레시피보다 각종 부가적인 정보는 유용
내가, 가입해있는 싸이월드 클럽장님이 출간한 책인데... 이제서야 보게 됐다. 설명이 참 조근조근히 친절하고 무엇보다 사진이 예뻐서 소장욕구가 마구마구 솟구치는 책이다.