[100자평] 요리가 된 떡볶이

요리가 된 떡볶이 - 아딸이 제안하는 분식부터 양식까지 떡볶이 레시피 70
이현경 지음 / 넥서스BOOKS / 2011년 9월

요리초보인 내가 볼땐 우와~~였지만 주부님왈, 모든 요리에 떡만 넣은 거네..

[100자평] 마트 신선식품

마트 신선식품 - 소비자기에 용서할 수 없는
가와기시 히로카즈 지음, 서수지 옮김, 최대원 감수 / 국일미디어(국일출판사) / 2011년 11월

소비자는 몰랐겠지, 일본뿐만이 아니고 우리동네 마트에서도 벌어지는 빈번한 일이라는걸

소비자에겐 불편한진실이겠지

마트 신선식품 - 소비자기에 용서할 수 없는
가와기시 히로카즈 지음, 서수지 옮김, 최대원 감수 / 국일미디어(국일출판사) / 2011년 11월

나는 얼마전까지 대기업 유통업체에서 아르바이트로 가공식품파트와 신선식품파트에서 일했었다.

가공식품파트일땐 그나마 깨끗했던 것 같다.

포장지에 표기된 유통기한내 소진하는 게 주 목적이었고, 진열및 고객응대가 다 였으니까.

간혹 유통기한이 임박을 넘어 초과가 되면 폐기라는 단계를 거치면 끝.

신선식품파트담당을 했을땐, 아직 결혼 전이라 식품의 신선도를 잘 모르지만 그래도 왠만한 사람들도 아이들도 알정도의 신선하지못한 생물들을 재포장하여 판매하는것을 유도하는 대기업 유통마트 정직원들을 마주할땐 기가막히고 코가 막혔다.

고등어와 꽁치 그리고 냉동새우.

고등어와 꽁치는 스티로폼박스에 포장 물류배송되어 오는데, 냉장고에 바로 넣지않고 실온에 몇시간 방치해두었다가 포장 겉에 진열기한이라는 날짜가 있음에도 불구하고 그 날짜를 넘겨 판매하기 일쑤.

이건 모든 곳이 그런건 아닐거다. 내가 근무했던 곳에서 일어난 일이니.

고등어도 눈이 색깔이 이미 맛이가고 몸통의 비늘도 누렇게 변해가는데, 이런건 못파는거 아니냐하니 냄새맡아보고 이정돈 괜찮다고..

냉동새우도 얼렸다가 녹였다가를 반복.

그래서 나는 그 유통업체에서 고등어 꽁치는 잘 안사먹는다.

비싸도 재래시장이나 생선전문가게에서 사먹는데, 그것도 믿을 순 없다.

이 책에서 맨 처음 나오는 참치회로 둔갑하는 생선에 대한 이야기.

난 왜이렇게 익숙하지...

날짜넘겨 파는 어패류들 그건 그 점포의 점장에따라 다른건데,,,최근에 일했던 그곳은 정말 최악이었음.

식품유통기한 관리에 대해서.

수지와 같은 생각으로 산 12년

다이어터 1 : 식이조절 편 - 건강한 생활을 위한 본격 다이어트 웹툰 ㅣ 다이어터 1
네온비 지음, 캐러멜 그림 / 중앙books(중앙북스) / 2011년 8월

저는 올초부터 식이요법과 다이어트한약, 유명한 쉐이크등을 동반하여 현재까지 20키로를 감량하였어요.

이 카툰은 2권이 나오기전 알았고, 2권이 발행되고나서야 함께 구매했습니다.

카툰이라 곧 만화임에도 불구하고 정곡을 찌르는 수지의 삶에 공감대형성이 너무 심하게 몰입되어 정독을 하고 있어요.

아직은 수지가 식이조절에 돌입하기전 사기를 당하고 분노하는 부분을 읽고 있는데요.

어쩜,,,제가 듣고 자란 말들, 체중감량할때 범했던 오류를 똑같이 하고 있을까요.

식전에 단걸 먹으면 입맛이 떨어진다는 그래서 초콜렛잔뜩 먹고 칼로리 도리어 오버된것도 같고,

살코기와 야채먹으면 살빠진다는 생각으로 고기잔뜩, 샐러드소스 듬뿍뿌려 양상추먹기.

저자분이 실제 경험하신 건가,,,아 너무 리얼해요.

저도 자라면서 들은 이야기가 대학가면 빠진다, 넌 살빼면 이쁜얼굴이야...였는데,

실제 살을 조금 빼니 이쁘다는 소리는 많이 듣긴해요.

대학가면 살빠진다는 말은 거짓말,,,본인의 노력이 중요하지요.

그리고 살빠지면 누구나 잘생기고 이뻐져요.아주 못난 사람 아니고서야 모든 사람은 왠만큼 생겼다지요.

살빼는 사람을 다이어터라 부르는구나. 아 나는 지금 다이어터구나.

다이어트란 말은 살뺀다는 말이 아니라 건강하게 영양분을 고루 섭취하면서 체중을 감량하는거래요.

무조건 이뻐지려고 살을 빼는게 아니라 저는 살이 찌고 당뇨병도 얻고 각종 성인병 약물을 복용중인데, 그 약물들을 끊기위해 지금도 노력하고 있습니다.

모두 건강하게 체중감량을 하시길 기원하면서...

[100자평] 다이어터 1 : 식이조절 편

다이어터 1 : 식이조절 편 - 건강한 생활을 위한 본격 다이어트 웹툰 ㅣ 다이어터 1
네온비 지음, 캐러멜 그림 / 중앙books(중앙북스) / 2011년 8월

수지, 정말 나를 보는거 같아서 만화인데 웃으며 보아지지않는다, 만화인데 이렇게 정독하기는 처음