가볍고 맛있게 해독요리

가볍고 맛있게 해독요리 - 500kcal 채소정식
쇼지 이즈미 지음, 김수연 옮김 / 아름다운사람들 / 2014년 8월

요리는 거의 못하는 편이고 가려서는 먹어야 겠다는 생각이 들고...편식은 심하고 그래서 고른 책이다.

내가 직접 만들어서 먹는 버릇을 들여야겠다는 생각에..ㅋㅋ

이 책을 고르면서 한가지 우려가 저자가 일본인이라서 일본식 음식재료 같은게 나오면 어떡하지 이런거였는데 일본식 말고도 프랑스식 ?? 암튼 여러나라 음식이 나왔다.

전에 일본인이 쓴 아침효소주스 다이어트 책에도 내가 마트에서 구할 수 없었던 재료들이 있었다. 소송채?? 이건 먼지...구르마후? 요런거 말이다.

그래도 대부분의  재료들은 익숙한 것들이다. 정말 내가 먹지 않는 버섯이나 토란, 무, 마, 가지 등등..... 고기는 없는 거 같다. 정말 채소, 과일들뿐. (내가 요리에 익숙치 않아 구입 경로를 모르는 것일수도.)

정말 이것들을 맛있게 먹을 수 있다면 변비 걱정은 하지 않아도 될 듯 하다.

일단 책은 깔끔하고 비쥬얼도 좋다.

어떤 음식이 어떻게 좋은지 간단히 설명들도 나와있고 말이다.

해독을 원한다면 이런식단, 변비를 예방하길 원한다면 이런 식단 등등..여러가지 들이 나와있다.

소식을 하고 먹지 않는게 좋겠지만 이왕 먹을꺼면 좋은거 먹는게 좋겠지...

요리 할 수 있을라나?????  ㅋㅋㅋ