그래서 활용할 때는 책만 읽고 끝내지 않고, 실제로 떡볶이를 만들어 보면서 책 속 과학 원리를 찾아보는 방법을 추천하고 싶어요.
예를 들어 떡을 물에 넣기 전과 익힌 뒤의 변화를 살펴보고, 양념을 넣었을 때 맛과 색이 어떻게 달라지는지도 관찰해 보면 좋아요.
또 책을 읽은 뒤에는
“우리가 먹는 음식에는 어떤 과학이 숨어 있을까?”
“매운맛은 왜 물보다 기름이나 유제품과 관련이 있을까?”
같은 질문을 던져보면 자연스럽게 과학 독후활동으로 이어갈 수 있어요. 🌱
