[책콩서평단]- 세계 커피 기행 1

세계 커피기행 1 - 고대 문명과 예술을 찾아 떠난 ㅣ 세계 커피기행 1
최재영 글.사진 / 북스타(Bookstar) / 2013년 9월

아침에 눈을 뜨면 왠지 정신이 멍하다

그리고 언제부터인가 아침밥은 먹지 않지만 커피를 한 잔 마시는 것은 잊지 않는 것 같다

물른 이 책의 저자처럼 좋은원두를 사용한 고급커피가 아닌 인스턴트커피지만 말이다

하지만 예전에 비해 요즘은 인스턴트커피도 괘 다양하게 나와서 그때그때 기분이나 상황에 맞는 걸로 마실 수 있다

보통 다방커피부터 아메리카노가 가능한 인스턴트커피도 있고 일회용 드럽커피까지 구비해 놓고 있다

지난번 체험단으로 받은 괘 고급원두까지 집에 있다보니 커피를 괘 다양하게 즐기고 있는셈이다

이 책의 저자는 오랜 공무원 생활을 청산하고 너무나 사랑하는 커피를 찾아서 세계 곳곳에 있는 다양한 커피산지들과 카페들을 여행하고 있다

카페라는 것이 이집트와 터키에서 시작되었다고 하는 것도 첨 알게되었다

몇달전에 읽었던 카페에 대한 책에서는 유럼의 몇몇나라와 미국,일본의 유명카페들에 대해 알게되었는데 이 책에서는 커피의 고향인 에디오피아를 시작으로 이집트,터키 그리고 유럽의 여러나라을 여행하고 있다

커피의 종류에 대해서는 예전에 읽은 책에서도 읽었지만 왜 이렇게 종류가 많은지 아라비카종에 대해서는 이번 기회에 제대로 알게되었던 것 같다

블루마운틴,루왁커피등은 커피관련서적을 읽지 않아도 어디선가 몇번은 들었을 것이다

특히 세상에서 가장 비싼 커피라고 알고 있던 루왁에 대한 허명에 대해서도 알 수 있었다

사향고양이의 배설물에서 나오는 이 커피는 더이상 세상에서 제일 비싼 커피가 아니라고 한다

세계의 수많은 커피의 종류,커피나무의 원산지부터 커피콩의 종류,알의 크기,건조방법,블랜딩 등에 의해 수많은 커피가 만들어지고 있었다

원두와 블랜딩 그리고 나라별로 첨가되는 부재료들도 너무나 다양햤다

술을 넣어서 먹고, 우유를 넣어서 마시는 것은 기본이고,오렌지를 넣기도 하고, 민트를 넣어 마시는 커피도 있고 너무 종류가 많아서 일일히 기억하지도 못할 만큼 다양했다

	"커피의 본능은 유혹,진한 향기는 와인보다 달콤하고 부드러운 맛은 키스보다 황홀하다" "악마처럼 검고 지옥처럼 뜨거우며 천사처럼 순수하고 사랑처럼 향기롭고 달콤하다"
- 18세기 프랑스 정치가 찰스 드 모리스 탈레랑
페이지 : 89

어디선가 많이 들어본 말이다

어느 유명한 커피 광고에서 비슷한 말을 들었는데 이제야 원작자와 원본을 알게되었다

18세기 유럽에서 커피를 어떻게 생각했는 단편적으로 표현된 말인 것 같다

	나는 아무것도 바라지 않는다 나는 아무것도 두려워하지 않는다 나는 자유다
- 니코스 카잔차키스의 묘비 비문
페이지 : 105

저자가 그리스를 여행하다 크레타 섬에 있는 "그리스인 조르바"의 작가의 묘비를 보고 아름다운 크레타섬의 바다와 위대한 작가와의 만남을 이야기한다

	그래도 지구는 자전하며 돌고 있고 우리는 우주의 중력속에 살고 있다
- 갈릴레오
페이지 : 128

종교판에서 나온 갈릴레오가 "그래도 지구는 돈다"라고 말한 것은 너무나 유명한 말인데 원래 한 말은 이렇다고 한다

이외에도 다양한 이야기가 나오지만 가장 신기했던 모차르트와 마리 앙투와네트왕비에 대한 이야기였다

어린시절 만나 사랑하는 사이가 되었지만 모차르트의 청혼을 마리의 어머니 마리아 테레지아가 거절하면서 두사람의 사랑은 이루어지지 못했다고 한다

모차르트가 숨을 거둔지 일년뒤에 마리 앙투와네트도 단두대의 이슬로 사라졌으니 신분이 너무나 달랐던 두사람의 사랑에 대한 이야기는 안타까웠다

모자르트와 마리 앙투와네트에 대한 이야기는 단 한번도 생각지도 못한 일이라 뇌리에 남는 것 같다

이 책을 읽으면서 좋았던 것은 저자 들려주는 커피에 대한 여러가지 이야기도 재밌지만 여행에서 만남 사람들의 이야기나 다양한 문화적 유산들에 대한 이야기도 있어 더욱 재밌게 읽을 수 있었다

<오타>

p123 <신곡>중 지옥편을 <지옥편>을 -> <신곡>중  <지옥편>을  

p254 그라그 생가에 있는 -> 그리그 생가에 있는

[이글은 책콩서평단으로 제공받은 책을 읽고 작성하였습니다]