달려라 두목원숭이~

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[서울카페쇼]월드 커피 리더스 포럼 2015 연사분들(Technical-Session)ｌ서울카페쇼 카페리인8기~

두목원숭이~ () l 2015-10-03 01:33

https://blog.aladin.co.kr/711967199/7825165

오늘은 두번째로 월드 커피 리더스 포럼(World Coffee Leaders Forum)에는 어떤 연사분들이 참여하는지 살펴볼까 합니다.

오늘은 연사분들 중 Technical-Session에 해당되시는 연사분들입니다.

Technical-Session하니 떠오르는 것이 있으시죠?

이분들은 말그대로 몸소 시연해 주실 분들이 아니신가 생각됩니다.

바리스타와 라떼아트를 하시는 분들이 포진되어 있는 것을 보니..

개인적으로 바리스타는 한번 해보고 싶은 분야라서...꽤 관심이 생기는 분이고...라떼아트는 그림엔 소질이 없으나 그분들이 그리는 걸 보고 있으면...아주 쉬워보여서 나도 한번 도전?이라는 생각이 들게 하기도 한답니다.

자 그럼 어떤 분들인지 만나 볼까요~

올해 바리스타 챔피언이랍니다~

오호..대단하다!!!

오호..이분도 올해 라떼아트 챔피언!

와우!!!

커피를 볶는 남자?

블로보틀에 대해 조사해봐야겠습니다.^^

커피의 질!!!

어떤게 좋은건지 물어보면 바로 알려주시나요??

자격증!!! 따보고 싶네...

테크니컬 세션

테크니컬 세션은 커피 분야에서 세계 최고의 전문가들을 초청하여 발표와 시연을 통해 그들의 전문 지식과 기술을 공유합니다. 가장 가까운 곳에서 전문가의 시연을 체험하고 자유로운 질의응답을 통해 보다 깊은 정보를 얻을 수 있습니다.

기간 : 2015.11.13.~2015.11.14.

시간 : 10:00~17:00

장소 : 서울 코엑스 컨퍼런스룸 307호 B.C.(3층)/301호 A.B(3F)

공식언어 : 영어(한국어-영어 순차 통역 서비스 지원)

http://www.wclforum.org/korean/ (국문사이트~)

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월드커피리더스포럼2015참여연사카페쇼세미나카페쇼강연서울카페쇼

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[서울카페쇼]월드 커피 리더스 포럼 2015 연사분들(플레너리 세션)ｌ서울카페쇼 카페리인8기~

두목원숭이~ () l 2015-10-01 20:12

https://blog.aladin.co.kr/711967199/7821821

어제 살짝 소개해 드렸었던 월드 커피 리더스 포럼 2015(World Coffee Leaders Forum 2015)!!!

월드 커피 리더스 포럼(World Coffee Leaders Forum)에는 어떤 연사분들이 참여하는지 살짝 들여다 볼까요??

뭐 저도 사실 이런 형식의 포럼에는 참석해 본적이 없는지라..(너무 전문적일 것 같아서..)사실 살짝 소개를 해드리면서도 모르는 부분이 많아 무척이나 죄송한 마음입니다.

더 한번이라도 참석했던 곳이라면..더 자세하게..어떤 형식으로 진행이 되는지 알려드릴텐데 말이지요..

그런 것은 뭐..앞으로 서로서로 배워나가면 된다고 생각하는 1인이니..

뭐 여러분들도 이해해 주시리라 믿고!!!

자 어떤 분들인지 이제 사진으로 만나보자구요~^^

플레너리 세션 연사분들은 총 6분~

기조연설을 하시는 분이라고 하네요.

포럼의 포문을 여는 분이신거죠.

기조연설 & 플레너리 세션

전 세계적으로 저명한 커피산업 리더들을 초청하여 세계 커피산업 의 현황, 이슈, 위기에 대한 해결방안 등 각 주제에 대한 강연을 들 을 수 있는 세션이라고 합니다.

담론과 논쟁을 위한 패널토의도 진행되며, 이와 더불어 참가자와의 자유로운 커뮤니케이션 장이 마련된다고 합니다.

사실 굉장히 어려운 단어들도 오고갈 듯한 세션일 듯 하지만...

그만큼 또 커피의 또 다른 면들을 만날 수 있을 듯 합니다.

기간 : 2015.11.11.

시간 : 10:00~18:00

장소 : 서울코엑스 오디토리움(401호)

주제 : 커피, 그이상의 커피 - 커피 속 브랜드와 추구가치

공식언어 : 영어(한국어-영어 동시통역 서비스 지원)

http://www.wclforum.org/korean/ (국문사이트~)

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서울카페쇼]월드 커피 리더스 포럼 2015=온라인 사전등록 오픈!!! ｌ서울카페쇼 카페리인8기~

두목원숭이~ () l 2015-09-30 19:26

https://blog.aladin.co.kr/711967199/7818411

서울 카페쇼는 매년 월드 커피 리더스 포럼 2015(World Coffee Leaders Forum 2015)을 개최한다.

올해도 어김없이 커피 리드들이 포럼이 열리는데!!!

자 이것도 사전등록을 하면 할인이 된다는 것!!!

어제까지 서울카페쇼 일반 관람 사전등록이 마무리 되었고...

이제 커피 리더들의 포럼 참여 사전등록이 오픈되었으니...커피에 조금 더 상세하게 관심이 있는 분들은 미리미리 등록하셔서 할인된 금액으로 포럼에 참석 하시길~~~

제4회 월드 커피 리더스 포럼 2015

The 4th World Coffee Leders Forum 2015(약칭 : WCLF 2015)

기간 : 2015.11.11.(수)~2015.11.14.(토)

장소 : 코엑스 컨벤션센터 그랜드볼룸, 컨퍼런스룸

주제 : 커피 그 이상의 커피 - 커피 속 브랜드와 추구 가치

http://www.wclforum.org/korean/ (국문사이트~)

http://www.wclforum.org/ (영문사이트~)

위 사이트를 클릭해서 들어가시면..

메인 화면에 아래와 같은 팝업창이 떠 있답니다~

외국분들도 많이 참석하시는 관계로

사이트는 국문과 영문 사이트 두가지 버전이 존재한다고 하네요.

전 뭐..국문 사이트만 있으면 되겠지만...

영문 사이트로 가보실 분들은 영문 사이트로 들어가보시길~~~^^

월드 커피 리더스 포럼은 커피에 대한 많은 연사님들의 강연과 함께 그분을 통해 커피를 더 잘 알 수 있는 계기가 될테니 많은 참여 바랍니다~~

조기사전등록과 일반사전등록은 온라인으로 월드커피리더스포럼 공식 홈페이지를 통해 가능하다고 합니다.

조기사전등록 : 2015.9.18.~2015.10.8.

일반사전등록 : 2015.10.9.~2015.10.30.

현 장 등 록 : 2015.11.11.~2015.11.14.

포럼이 특별한 이유~

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카페쇼에 대하여...ｌ서울카페쇼 카페리인8기~

두목원숭이~ () l 2015-09-22 14:52

https://blog.aladin.co.kr/711967199/7800465

카페쇼하면 가장 먼저 떠오르는 것이 무엇일까요??

잘 모르겠다구요?

그냥 쉽게 생각해 보세요..

카페쇼하면?

그렇죠..카페..말그대로 차와 커피를 마실 수 있는 카페가 생각나실거에요..

맞아요..

카페쇼에서 카페에서 사용되는 그리고 판매되는 모든 것을 소개하여 만날 수 있도록 하는 전시회랍니다.

저도 카페쇼를 알게된지 그다지 오래된 것은 아니지만...(제가 아마 알게 된 것이 2010년이었던 것 같습니다.)

그냥 카페쇼라는 이름 만으로도 그냥 좋아했던 기억이 납니다.

차도 커피도 좋아하는 사람이라면 누구나 그렇지 않을까 싶습니다.

사실 차보다는 커피를 좋아하게 되면서 더 관심을 가지게 되었는지도 모릅니다.

그저 믹스커피가 전부인줄 알고 있었던 제게 아메리카노라는 신세계를 발견하게 해 주었던 후배덕분에...

물론 2010년 그 이전에도 아메리카노를 마시긴 했습니다.

다만 아주 문외한으로..남들이 마시니까 그냥 나도...하면서 마셨던 기억이 납니다.

그런데 살짝 귀동냥을 하고 나니...조금 새로운 각도로 커피라는 것을 보게 되더란 말입니다.

어떻게 재배되는지..또 어떤 과정을 통해 커피콩으로 탄생하는지...그리고 그 커피콩을 어떻게 볶는냐(로스팅)에 따라 어떻게 바뀌는지...더불어 또 어떤 방법으로 추출하느냐에 따라 어떤 맛이 나는지...

아주 조금 접했을 뿐인데...와우...새로운 세상을 만난 느낌이랄까요..

물론 여전히 잘 모르고 여전히 궁금한 것 투성이지만...

차차 알아가는 재미도 쏠쏠 할 것 같은 느낌이 듭니다.

해마다 조금 더 알아갈 수 있는 자리가 생겨 무척 좋은 두목원숭이입니다.

올해는 작년보다 더 많이 알게 되겠죠??

여러분도 좀 궁굼하지 않으세요??

올해는 한번 참여해 보는 것도 나쁘지 않겠죠?^^

그럼 한번 둘러보자구요~^^

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