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북마크하기 [100자평] 풍미의 과학ｌ마이리뷰

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왕눈이 l 2025-11-29 10:57

https://blog.aladin.co.kr/711577196/16909131

풍미의 과학 - 다섯 가지 풍미 법칙으로 풀어낸 맛의 비밀
아리엘 존슨 지음, 제효영 옮김 / 푸른숲 / 2025년 11월
평점 :
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먹는 즐거움을 얼마나 큰 행복인지 아는 나로서는 내가 느끼는 맛의 과학과 비밀에 관해 알게되니 앞으로 먹는 즐거움이 더 배가 될 것 같아 행복한 시간이었다.

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