편의점, 배달음식, 간편식을 활용한 와인 100배 즐기기

15분이면 뚝딱! 와인 안주 요리 - 편의점, 배달 음식, 간편식을 활용한 와인 100배 즐기기
최주리 지음 / 설렘(SEOLREM) / 2022년 4월

코로나로 밥과 술을 즐기는 방식이 많이 달라졌죠?
혼밥족, 혼술족이 하나의 문화로 자리했는데 코로나 바이러스가 잠식한 세상에서는 집콕을 강요받았지요.
지친 심신을 위로하고 달래는 시간, 한 잔의 와인과 간편한 요리는 기분마저 업시켜 줄 것 같아요.
고급스러운 와인과 어울리는 요리를 하려면 벌써부터 버겁고 손이 많이 가는 느낌에 포기하고 싶은 마음이 들지요?
최주리 소믈리에가 추천하는 편의점, 배달음식, 간편식을 활용한 와인 100배 즐기기!!
길어야 15분 뚝딱 와인 안주 요리가 나왔답니다.
참 실용성이 높지요?
와인 페어링에는 두 가지 법칙이 있는데 하나는 조화 페어링, 하나는 대비 페어링이래요.
이 두가지 법칙으로 와인과 안주를 페어링하는 법을 소개하고 있으나 각자의 입맛이 다르고 즐기는 상황이 다르니
자신의 취향을 찾아 편안하게 즐기는 방법을 찾아보자구요.

<차례>

Part 1 푸드별 와인 추천
-와인&푸드 페어링
-와인 안주레시피 : 5분, 10분, 15분 안주
- 와인 & 편의점 안주 페어링
- 편의점 재료로 만드는 와인 안주
-와인& 배달 안주 페어링

Part 2 상황별 홈 와인
-기분에 따라
- 날씨에 따라

Part 3 남은 와인 활용 레시피
-홈 와인 만들기
- 와인 지식 한잔~일곱잔
-와인 Q&A
-알아두면 좋은 와인 맛 표현 용어

목차를 보면 알겠지만 벌써부터 요리에 부담이 사라지는 느낌이에요.
시간도 5분에서 15분 사이에 끝나는 요리와
편의점에서 구할 수 있는 스낵, 요리, 소시지 등 인스턴트 식품과 간단한 재료를 이용해 할 수 있는 요리가 나와 있어요.
특히 15분 요리는 안주라기보다 요리라 요기까지 거뜬히 해결할 수 있을 것 같아요.
군침 도네요.^^
구하기 어려운 재료는 대체재료를 명시하여 손쉽게 구할 수 있도록 했네요.
그래도 한 번쯤은 이름도 어려운 재료를 구해서 따라해보고 싶은 마음이 든답니다.

혼술의 품격을 높여줄 와인 안주요리
혼자서도, 초대해도 부담없이 고품격으로 즐겨보자구요.



**** 이 도서는 서평단으로 선정되어 무상으로 지급받아 솔직하게 작성하였습니다.