올 어바웃 플라워숍

올 어바웃 플라워숍 All about Flower Shop - 개정판
엄지영.강세종 지음 / 북하우스엔 / 2018년 1월

  꽃은 보기만 해도 기분이 좋아지고 선물을 하거나 선물 받을 때도 행복감이 더하다. 꽃꽂이를 배우고 싶어 일일 클라스에 등록해서 꽃꽂이 수업을 들었다. 꽃 종류도 다양하고 꽃꽂이 기법도 다양했다. 꽃에 관심이 있는 사람이라면 꽃꽂이에 관심도 있을 것이고 꽃꽂이에 취미가 있는 사람이라면 예쁘고 아기자기한 꽃가게를 열어 보는 욕심도 있을 것이다. 꽃가게를 열어볼 플로리스트를 꿈꾸는 분들에게 좋은 정보를 제공할 책이 개정되어 출간되었다. 

  가드너스 와이프라는 플라워숍을 들어 본 적이 있을 것이다. 온라인 상에서 리뷰를 쉽게 접근할 수 있다. 이 책은 가드너스 와이프 주인, 플로리스트 엄지영, 가드너 강세종 부부가 일반 직장인에서 각각 플로리스트와 가드너로 전환해 플라워숍을 창업하고 성공하기까지의 10년 노하우를 담았다. 새로운 꽃의 세계로 들어가 창업을 결심하고 실패를 겪으며 성공적으로 가드너스 와이프를 경영하기까지의 이야기를 담았다. 플라워숍을 열고자 하는 분들에게 아주 적합한 책이다. 가게 입지를 어떻게 선정하고 인테리어는 어떻게 해야하고 상품은 어떻게 기획하고 홍보는 어떻게 했는지 실질적인 저자가 경험한 노하우를 알려준다. 이외 꽃을 좋아하고 꽃에 대해 배워보고 싶은 사람들은 플라워 디자인, 가드닝 기초 지식을 전달하는 챕터를 읽어보면 도움이 많이 될 것 이다. 컬러판이라 소개된 다양한 아름다운 꽃들을 보며 꽃 이름과 특징에 대해 알 수 있다. 실제 저자의 가게에서는 꽃과 가드닝과 관련된 상품 판매 이외에 예비 플로리스트와 가드너가 실전 노하우를 배울 수 있는 플라워스쿨, 가드닝 스쿨을 운영하고 있는데 이 책에서 그 노하우까지 알려준다. 물론 보고 읽는다고 다 알 수 없고 연습과 실전이 필요하겠지만 책에서 얻은 노하우는 큰 도움이 될 것이라 확신한다.

  플라워스쿨 수강생의 작품들도 넣어 보는 즐거움도 더하고 나에겐 좀더 새로운 분야인 가드닝에 대한 정보가 많아 다른 꽃 관련 책들과 차별화가 된다. 틸란시아, 플랜테리어, 플랜터 디자인 매칭 등 새로운 단어와 정보 최신 트랜드를 추가 수록하여 시야를 넓혀준다.