하프파운드 보틀케이크

하프파운드 보틀케이크 - 보틀 하나로 손쉽게 만드는 하프파운드의 시그니처 디저트
권선희 지음 / 책밥 / 2024년 1월

아이들과 방학 기간동안 가정 보육을 하다 보면 똑같은 먹거리 , 놀거리가 떨어지기 마련

자녀들과 베이킹을 하다보면 어느새 시간이 뚝딱!

주방은 엉망이 되지만 아이들이 직접 만든 요리를 먹다 보면 성취감도 커지질 않을까 싶어요.

보틀케이크에서는 제과의 기본이 되는 커스터드크림과 생크림 레시피 등 다양하게 활용할 수 있는 레시피들을 담았어요. 각 요소를 조합해 나만의 새로운 메뉴를 만들어 보는 것도 색다른 경험이더라고요.

빵틀에서 만들어지는 요리도 좋지만 아기자기한 보틀에서 향기나는 느낌 또한 분위기도 있고 맛도 좋을 것 같아요.

보틀 크림푸딩 용기는 원형 스크류 용기를 사용해요.

스크류 용기 특성상 뚜껑을 닫아 사용하기 때문에 80~90% 정도만 채운 후 뚜껑을 닫아주는 요령.

기본 베이킹 도구들이 앞장에서 소개되어 있는데요.

한때 빵, 쿠키를 집에서 해 먹었더니 웬만한 도구는 있더라고요.

내가 좋아하는 달달이 보틀케이크

만드는 재료들은 생크림과 샤워크림 등 재료가 비슷비슷해서 한 번 사두면 다양한 요리를 만들 수 있겠더라고요.

가루재료는 집에 없어서 다양한 맛을 내기 위해서는 가루 재료도 사두면 맛내기 좋을 것 같아요.

이 책에 포인트!!!

실패를 줄이기 위한 내용이 잘 체크되어 있는데요.

베이킹을 하다 보면 그램, 농도에 따라 맛이 달라지는데요

전분의 뭉침이나 단백질이 응고될 때 주의사항을 상세하게 적어두어 만들기전 읽어주면 도움이 되네요.

판젤라틴으로 젤리를 만들어보고 싶다고 해서 마트에 가서 재료를 사왔어요.

만드는 과정이 어렵지 않아 아이들도 그램 잘 맞춰 농도만 맞추면 쉽겠더라고요.

속껍질도 까면 좋았을텐데 아이가 그냥 퐁당 넣어버렸네요.

시중에 판매하는 귤젤리를 만들고 싶다고 해서 비슷한 레시피를 보고 응용 해 보았어요.

내용물은 내가 원하는 걸 해도 만드는 과정은 비슷해서 요리책만 보고 충분히 따라 만들 수 있었어요.

반만 내용물을 채우고 냉장고에 응고 시킨 후 나머지 재료를 넣고 1시간 이상 냉장고에 보관하니

오!!! 귤젤리 완성~

제과점에서 사 먹는 시판 케이크 보다는 고급지게 모임에 내놓는 보틀 케이크도 초대 받은 지인들에게도 인기 많을 것 같아요. 조만간 지인들 초대해서 내놓고 싶을 정도로 다양한 레시피가 많아서 요리책 한 권으로 다채로운 맛을 내놓을 수 있을 것 같아요!

**출판사에 제공받고 주관적으로 작성한 후기입니다**

내 소원은 네가 내 곁에 있는 거야

내 소원은 네가 내 곁에 있는 거야 - 설레는 매일을 선물하는 미키마우스 명언100 ㅣ 디즈니 명언 100
월트디즈니 재팬 지음, 안혜은 옮김 / 너와숲 / 2023년 12월

어린 시절 미키마우스 미키와 친구들을 보며 자란 세대라 책이 출간되었다는 이야기에 추억이 새록새록 돋아났다.

월트 디즈니의 귀엽고 사랑스러운 모습부터 엉뚱한 모습까지 우리를 자꾸만 웃음 짓게 만드는 미키와 친구들의 이야기가 담겨져 있고, 명언들이 한결 같이 내 이야긴 것 같아서 읽으면서 공감도가 높았다.

눈 속에 들어가면 작은 원자들이 모여서 분자가 만들어지는 기적을 볼 수 있어!

친구가 원자들이 모여 분자가 만들어지는 존재라 사진을 찍어서 보내주니 기분 좋다며 고맙다고 했다.

미키마우스 시즌2에서 미키와 구피가 작아졌어요에 나오는 내용이라 감동도 배가 된다.

어쩌다 한 번 특별한 이벤트를 하는 것도 살아가는 재미이자 나름 의미가 있어요.

하지만 ‘매일 반복하는데 그 반복되는 일이 설렐 수 있는’ 설렘 가득한 일상을 만들기 위해 미키와 친구들을 만나보면서 마음에 와 닿는 명언들을 필사도 해볼 수 있어요.

길을 잃고 바다 위를 떠돌아도 너를 사랑할 거야.

미키와 미니는 보트를 타고 운하에서 데이트를 하고 있습니다.

미니는 선물을 준비했다며 우쿨렐레를 꺼내요.

미키와 운명적 사랑을 노래하는 멋진 가사가 세계를 종횡무진하고 있어도,

위기가 닥칠 때마다 노래에는 신경도 쓰지 못해요.

항상 음악과 함께하는 미키와 미니에요.

미키와 친구들이 전해주는 한 편의 동화와도 같은 마법의 언어들이 마음이 지친 날엔 위로가 되고, 울적한 마음에 희망을 가져다 주고, 별 특징이 없던 일상에 액센트를 주어 즐겁게 살아갈 수 있는 비밀도 알려준다.

걱정할 거 없어요. 하.하.하

부자들의 멘토

부자들의 멘토 - 돈이 보이는 명품 코칭
정미경.오두환 지음 / 대한출판사 / 2024년 1월

오두환 저자는 한때 반지하 세입자였고, 한 끼 밥값마저 걱정해야 시간을 보냈다고 한다.

특히, 누구나 힘든 시기를 겪은 코로나19 시기에는 회사에서 해고까지 당했다고 하니

첫 술에 배부른 부자는 금수저들 제외하고는 본인의 끊임없는 노력에 성과를 거둔 분들이 많다.

나 역시 이 책을 집어드는 순간 희망을 가져본다.

현재는 20여 개에 달하는 사업체를 운영하고 130억 원대 자산가로 살고 있다고 한다.

월수입 1000만원 연 소득 1억 원 이상을 꿈꾸는 사람들이 많다.

하지만 녹록치 않은 길인 것만은 확실하다.

돈은 벌고 싶지만 망설이는 이유는 무엇일까?

사람들은 내가 좋아하는 일을 하면서 살지 못한다는 말에 공감한다.

입에 풀칠을 위해서 (자녀 학원비, 생활비 등등) 생계형으로 지내는 사람들이 더 많다.

어? 내가 아는분도 닉네이이 킹메이커인데

오두환 저자도 킹메이커 오두환으로 퍼스널 브랜딩을 하고 있다고 한다.

많은 사람들에게 퍼스널 브랜딩을 만들어 주고 있고 냉정하게 평가도 해줄 수 있는 분이라 만나보고 싶다는 생각도 들었다.

퍼스널 브랜딩에서 가장 중요한 요소는 현재 자신이 있는 위치에서 본인의 역할에 최선을 다할 수 있음을 외부로 표현하는 것이다.

오두환 대표의 기존 책도 읽은 적이 있는데 그는 기업인으로서, 강연자로서, 학생을 가르치는 교수로서 어느 곳에서든지

그 위치와 환경에 적합한 격식을 갖춰 최선을 다하는 오두환 브랜딩을 보여 준다.

내 인생에도 터닝포인트가 몇 번 있었다.

그럴 때마다 회피를 하는 순간이 더 많아 한길만 지내지 못하고 떠돌이 직업을 가진 것 같다.

마케팅도 인생과 같다.

목표를 정하고, 중간에 포기하지 않는 근성을 가지고, 끊임없이 동기유발하면서 담대하게 돌진할 때

성공에 이른다. 내 친구도 오로지 한길만 파고 드니 현재는 소위 잘나가고 돈도 잘 버는 오너가 되어

친구를 보면서 기운을 얻기도 한다. 남들이 어떤식으로 성공했는지를 질투 어린 눈으로 아닌 그 사람 하루 패턴을 잘 파악하다보면

얻을 수 있는 장점이 잘 보이기 마련이다.

부자들이 멘토처럼 정답은 알고 있을 것이다. 그러니 망설이고 있다면 새해 소망처럼 꿈이 이루어지기를 노력해보자!

**출판사에 제공받고 주관적으로 쓴 후기입니다**

만화 경제 상식사전

만화 경제 상식사전 - 경제가 이렇게 재미있다니! 50만 독자가 선택한 경제입문서!, 2024 개정판 ㅣ 길벗 상식 사전
조립식 지음, 김민구 원작 / 길벗 / 2024년 1월

학창 시절에 배웠던 경제는

경제는 어려운 용어들 뿐였다.

용어도 딱딱하고, 개념도 난해하다 보니 쉬운 경제입문서들도 열 페이지를 넘기기가 쉽지 않다.

만화 경제 상식사전은 어려운 경제 개념과 다양한 최신 이슈들을 만화로 쉽게 풀어내, 경제 까막눈도 키득거리며 읽을 수 있는 책이다.

아이들에겐 용어가 생소한 게 많다.

재미없는 내용들이라 글책으로는 이해하기 어려운 내용을 만화 형식으로 익살스럽게 삽화 방식으로 엮어

이해가 쏙쏙!!!

목차를 보면 최근에 유행하는 용어부터 경제 용어가 애매해서 지나쳤던 내용까지!!!

만화로 읽으니 이해가 잘 되어 한 자리에서 다 읽을 수 있다.

특히, 아이들은 학습만화에 익숙해져 있어서 경제 용어를 신문에서만 보는 게 아닌 학습경제 만화로도 익힐 수 있다는 걸 이 책을 읽으면서 유익함을 느꼈다.

환율, 인플레이션 등 학창시절 배웠던 기초용어부터 재테크에 필요한 금융상식과 세계경제 핫이슈까지 만화라는 툴을 사용해 역사적 배경과 기원부터 친절하게 설명하고 있어, 누구나 술술 재미있게 읽을 수 있다.

아울러, 알짜 경제용어를 잡아라 코너에서는 용어 정리를 한 눈에 해 두어 한글을 읽을 줄 알고 해석을 할 줄 아는 어린이들이라면 충분히 소화 시킬 수 있는 내용들이다.

물가가 올라야 좋을까, 내려야 좋을까?

인플레이션과 디플레이션

요즘처럼 경기가 침체되어 있고 하루 하루 벌이가 쉽지 않은 게 현실이다.

월급은 제자리인데 물가만 상승하고, 학원비까지 덩달아 오르니 허리띠를 더 졸라맬 수 밖에 없다.

아이가 이가 썩어 치과 신경 치료 후 금니를 씌워야 한다는 이야기를 듣고 ㅠㅠ 눈물이 앞을 .....

그것도 한개도 아닌 두 개.....

개당 55만원

씌우는게 부르는 게 값이라고.....왜 금값은 잘 떨어지지 않는 것일까?

달러가 안전자산으로서의 가치가 떨어져 사람들이 금을 더 선호하기 때문이란다.

과도한 화폐 발행은 물가상승 즉, 인플레이션의 원인이 되기도 한다.

만화로 학습하면서 비교 대상이 있다보니 어른들도 다시 공부하기 좋고, 몰랐던 용어를 새롭게 익힐 수 있어서 중,고등학생들 경제 공부에도 도움이 되는 도서라 유익했다!

\**출판사에 제공받고 주관적으로 작성한 후기입니다**

[100자평] 만화 경제 상식사전

만화 경제 상식사전 - 경제가 이렇게 재미있다니! 50만 독자가 선택한 경제입문서!, 2024 개정판 ㅣ 길벗 상식 사전
조립식 지음, 김민구 원작 / 길벗 / 2024년 1월

아이들도 쉽게 접근해서 익을 수 있는 경제상식 도서입니다